Ako bojovať s túžbou po čokoláde Diéta; Výživa
Zdá sa, že ženy sú chamtivejšie, pokiaľ ide o čokoládu, ako muži. Podľa Americkej diabetologickej asociácie túži po čokoláde iba 15% mužov a žien 40% a 75% z nich tvrdí, že okrem čokolády nič neuspokojuje ich chuť do jedla.
Prečo túžime po čokoláde?
Vedci zistili, že alkaloidy nachádzajúce sa v čokoláde zvyšujú hladinu serotonínu v mozgu a spôsobujú dobrý pocit. Čokoláda obsahuje aj vitamíny skupiny B a horčík, ktoré sú dôležité pri výrobe energie.
Pretože chuť na čokoládu môže byť spôsobená nedostatkom horčíka, mnoho žien cíti potrebu konzumovať čokoládu pred menštruáciou ako príznak PMS.
Koľko cukru by sme mali skonzumovať?
Agentúra pre potravinové normy odporúča mužom, aby nekonzumovali viac ako 65 g cukru denne, a ženám nie viac ako 50 g.
Podľa odborníka na výživu Patricka Holforda, zakladateľa Inštitútu pre optimálnu výživu, sme naprogramovaní tak, aby sme milovali sladké. „Cukor v nadmernom množstve pôsobí viac ako droga ako živina, stimuluje rovnaké biochemické cesty ako heroín a produkuje endorfíny.
Ak potrebujete určitú látku na to, aby ste sa mali dobre, a ak sa u vás vyskytnú abstinenčné príznaky pri absencii tejto látky, môžete byť závislí. ““
Rodičia často používajú čokoládu ako odmenu alebo rozmaznávanie pre svoje deti, a preto si ju spájame s pohodou a bezpečím.
Mnoho z nás používa nízku hladinu cukru v krvi ako zámienku na malé čokoládové občerstvenie. Existuje ale veľa stravovacích možností, ako zvýšiť hladinu cukru v krvi a viac energie. „Sendvič s arašidovým maslom alebo banán sú oveľa lepšou alternatívou, pretože vedú k postupnému zvyšovaniu hladiny cukru v krvi, na rozdiel od čokolády, ktorá spôsobuje rýchly nárast. Naučte sa predvídať slabé chvíle, keď potrebujete stimul pre zdravé rozhodnutia, ako sú lieskové orechy alebo ovocie, “odporúča Ursula Arens, Britská dietetická asociácia.
Krátka prechádzka vás zbaví chuti na čokoládu
Aj keď sa uspokojenie môže objaviť neskôr, ako keď sa rozhodneme pre čokoládovú tyčinku, cvičenie podporuje vylučovanie serotonínu, neurotransmiteru, ktorý prispieva k pocitu pohody.
Pomáha tiež uvoľňovať endorfíny podobným spôsobom ako čokoláda. Po polovici cvičení nebudete cítiť potrebu sladkého a rovnaký efekt sa docieli aj po sexuálnej hre.
Ak nejde o úplne športový typ, špecialisti tvrdia, že aj len 15 minútová prechádzka vás zbaví chuti na sladké.
Aminokyselina Tryptofán je dôležitá pre produkciu serotonínu, preto môžete vyskúšať prírodné aminokyselinové doplnky 5-hydroxytryptofán, aby ste sa zbavili chute.
Väčšina chutí zmizne za krátky čas, takže sa snažte nepodľahnúť pokušeniu okamžite. Počkajte 15 minút a potom si všimnete, že túžba zmizla. Využite tento čas na ďalšie aktivity: zavolajte priateľovi alebo choďte na krátku prechádzku.
Rozhodnite sa pre tmavú čokoládu
Tmavá čokoláda obsahuje menej cukru a viac antioxidantov. Ak si vyberiete lieskovú čokoládu, obsahuje viac bielkovín a pocit sýtosti bude vyšší. Rozhodnite sa pre pár štvorcov tmavej čokolády a vyvarujte sa konzumácie plnotučnej mliečnej čokolády.
Týmto spôsobom budete môcť znížiť počet kalórií.
Nezabudni! Aj keď je to zdravšie, tmavá čokoláda obsahuje aj vysoké množstvo tukov a kalórií.
Prečo je tmavá čokoláda zdravá?
Má blahodárne účinky na činnosť mozgu. Kakaový prášok používaný v čokoláde obsahuje antioxidačnú látku zvanú flavonol, ktorá má schopnosť dodávať energiu duševným funkciám. Cievy v mozgu sa teda rozširujú a umožňujú prienik väčšieho množstva krvi a tým aj kyslíka. Preto pri konzumácii tmavej čokolády pomáhame mozgu bojovať proti únave, nespavosti alebo starnutiu.
Zabraňuje srdcovým chorobám. Kakao je najbohatším prírodným zdrojom horčíka, ktorý znižuje riziko cukrovky typu 2, hypertenzie a kardiovaskulárnych chorôb.
Zdroj energie. Tmavá čokoláda má nízky glykemický index a z tohto dôvodu nespôsobí rýchly nárast hladiny cukru v krvi.
Krvný obeh. Je dokázané, že antioxidanty obsiahnuté v tmavej čokoláde zlepšujú cirkuláciu.
Krvný tlak. Doterajšie štúdie ukazujú, že 100 g čokolády konzumovanej denne stabilizuje krvný tlak.
Odporúča sa pre pacientov s Parkinsonovou chorobou .