Ako by mal vyzerať optimálny plán výživy v zime
Jesť zdravo - žiť vedome!
Chladné, vlhké zimné počasie, suchý vykurovací vzduch, nárast vírusov a baktérií vo vzduchu, ktorý dýchame - to všetko vedie k výraznému nárastu zdravotných problémov v tmavej sezóne.
To zahŕňa nielen oslabenie imunitného systému, ktoré je spojené s mnohými prechladnutiami, ale aj zvýšenie bolesti svalov a kĺbov.
Pod vplyvom chladu sa spomalí metabolizmus a krvný obeh, čo má za následok svalové napätie. Nedostatok vitamínu D v dôsledku zníženého trvania slnečného žiarenia môže byť tiež zodpovedný za zvýšenie bolesti kĺbov a svalov.
Preto sú aj dobré Tipy na výživu, aby ste boli zdraví a fit cez zimné príď:
Vo vašej strave musí byť čerstvé ovocie a zelenina!
Najlepšie je nakupovať ho regionálne a ekologicky, aby sa zachovalo čo najviac cenných prísad. Jahňací šalát, čakanka, čakanka, tekvica, všetky druhy kapusty a koreňová zelenina obohacujú zimné menu a obsahujú množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov.
Ale ani mrazené výrobky nie sú z hľadiska zdravia ťažko horšie ako čerstvé výrobky. Plody neskorej jesene a všetky formy citrusových plodov neumožňujú nudu a sú predovšetkým dôležitými dodávateľmi vitamínu C.
Pomaranče obzvlášť dobre pomáhajú pri bolestiach kĺbov. Vitamín C v nich obsiahnutý a sekundárne rastlinné látky spolupracujú - táto špeciálna kombinácia účinkov robí z pomaranča spoločnú superpotravinu!
Teplo zvnútra!
Teplé jedlo a nápoje obohatené o veľa korenín zahrejú vaše telo zvnútra. Stimulujú váš krvný obeh a metabolizmus. Typické Zimné korenie sú: škorica, muškátový oriešok, zázvor, kurkuma, korenie a chilli.
kurkuma Ako hrejivé liečivé korenie pomáha pri zápaloch kĺbov, reumatizme a artritíde. Môže za to vysoký obsah antioxidantov. Podobným výsledkom je možné dosiahnuť aj príjem chondroitínu, ktorý je obsiahnutý v kĺboch. Rovnako ako kurkuma, môže inhibovať zápalové procesy v kĺboch, a preto má analgetický účinok.
Dôležití dodávatelia živín!
Stredomorský olivový olej, Získaný vo vysokej kvalite od prvého lisovania, bol to zázračný liek na bolesti kĺbov už v rímskych dobách. Vysoko kvalitný olivový olej obsahuje niektoré nasýtené mastné kyseliny, ale tiež vysoký podiel jednoduchých a polynenasýtených mastných kyselín. Ďalšími cennými zložkami sú vitamín A, vitamín E, minerály ako draslík, vápnik, horčík, fosfor a stopové prvky ako železo.
Rimania zriedka trpeli artériosklerózou, čo nepochybne súvisí aj s nadmernou konzumáciou olivového oleja. Takzvaná stredomorská strava nahrádza všetky bežné tuky olivovým olejom. V záujme svojho zdravia by ste mali venovať pozornosť aj častej konzumácii olivového oleja, ktorý sa najlepšie dosahuje procesom lisovania za studena!
Tiež Orechy a jadierka sú okrem iného cennými dodávateľmi minerálov a obsahujú nenasýtené mastné kyseliny. V Európe existuje široká škála orechov: vlašské orechy, arašidy, kešu a lieskové orechy. Slnečnicové semená a tekvicové semená nám tiež poskytujú draslík, horčík, zinok a vitamín E.
Orechy a jadrá majú bohužiaľ tiež veľmi vysoký obsah tukov, preto by ste ich mali do stravy pridávať striedmo a osobitne. Čo tak stredomorský šalát, ktorý posypete píniovými orieškami?
morské ryby obsahuje cenné omega 3 mastné kyseliny, minerály a vitamíny komplexu B, ktoré posilňujú váš pohybový aparát.
Pre udržanie vašej pohyblivosti je dôležité, aby boli spojivové tkanivá, chrupavky a kĺby zásobované dostatkom vitamínov, minerálov a mastných kyselín aj v zime. Vaše zdravé stravovanie vám v tom pomôže. Môžete teda ľahko poraziť zimu správnymi životne dôležitými látkami pre chrupavku a štruktúru kĺbov!