Ako chutí tomel? Pôvod, chuť; prísady
Ak sa počas nakupovania prechádzate po oddelení ovocia a zeleniny, možno ste si v posledných rokoch všimli čoraz viac tohto jasne oranžového ovocia podobného paradajkám, ktoré teraz zaujíma v oddelení ovocia veľké miesto.
The Tomel ovocie alebo ovocie bohov po svojom rodovom názve Diospyros patrí do čeľade ebenových a obsahuje najmenej 500 odrôd.
Odkiaľ však presne pochádza toto exotické ovocie bohov, kde rastie tomel a aká je jeho história?
Pôvod a história tomel
Jasne žiariace a hladko lesklé plody pochádzajú z Ázie a pôvodom z Japonska, Číny a Kórey. Postupom času sa však dostala aj k nám do Európy a dnes sa pestuje všade tam, kde je dlho teplé a slnečné počasie.
Pre milovníkov slnka, ktorí trávia jesennú dovolenku v Španielsku alebo Taliansku, je príliš veľká šanca, že si budú môcť sami nazbierať zrelé ovocie - to je práve, keď je v Európe sezóna tomel. Od decembra do polovice februára pochádza z Izraela ako Sharon Frucht a od marca do júla sa letí v čerstvom stave z Brazílie.
Ako chutí tomel?
Podľa toho, ako ho chcete jesť, ponúka rôzne príchute. Zrelý tomel chutí ako príjemne sladká zmes marhúľ a paradajok, nezrelý tomel naopak obsahuje veľa trieslovín, a preto chutí dosť koláčovo a trochu horkasto.
Na čo je tomel dobrý a aké vitamíny obsahuje?
Tomel ovocie nielenže chutí, ale je tiež veľkým pomocníkom pre všetkých, ktorí sa chcú stravovať zdravo.
Tomel je prirodzene nabitý mnohými dôležitými vitamínmi a minerálmi: Vďaka vysokému podielu vitamínu A zaisťuje zdravú pokožku a silné videnie. Vitamín K zabraňuje strate kostnej hmoty v starobe a je dobrý pre kosti, vitamíny skupiny B, draslík, horčík. a fosfor podporujú nervový systém a karotény chránia pred škodlivými vplyvmi prostredia a môžu dokonca predchádzať rakovine. A vitamín C je tiež spoľahlivou zárukou, že tomel je zdravý. Dužina bohatá na vlákninu umožňuje ľahké strávenie a je dokonca vhodná pre ľudí s citlivým žalúdkom, obsahuje len trochu ovocnej kyseliny. Takže ak chcete jesť ovocie tomel, robíte dobre len sebe a svojmu telu.
Kvôli vysokému obsahu fruktózy až 20% sa musia kalórie rátať aj s tomel.
Jeden tomel obsahuje približne 72 kcal na 100 g a je dobrou náhradou za jedno alebo druhé občerstvenie medzi jedlami.
Vzhľadom na množstvo výhod a skutočnosť, že tomel vás udrží zdravých a fit, je ľahké sa z toho dostať.
Môžete jesť šupku tomel?
A najlepšie na tom je: ako jablko alebo hrušku môžete tomel olúpať a zjesť, ale ak pokožku dostatočne a dôkladne umyjete, takže si ich môžete vychutnať aj s ich misami. Takže všetky dobré ingrediencie zostávajú bezpečne v ovocí a dostávajú sa do nášho tela.