Nasekajte recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 4,7 mg | (39%) | |
| Vitamín K | 11 ug | (18%) | |
| Vitamín B₁ | 1,1 mg | (110%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 11,2 mg | (93%) | |
| Vitamín B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Kyselina listová | 14 ug | (5%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotín | 12,7 ug | (28%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 2,4 ug | (80%) | viac |
| vitamín C | 13 mg | (14%) | |
| draslík | 613 mg | (15%) | viac |
| Vápnik | 37 mg | (4%) | viac |
| horčík | 48 mg | (16%) | viac |
| železo | 3,4 mg | (23%) | viac |
| jód | 3 μg | (2%) | viac |
| zinok | 2 mg | (25%) | viac |
| nasýtený tuk | 5,3 g | ||
| kyselina močová | 192 mg | ||
| cholesterolu | 74 mg | viac | |
| Celkový cukor | 17 g |
prísady
Prípravné kroky
Bravčové kotlety opečieme na rozpálenom oleji asi 15 minút z oboch strán.
Opláchnite, na štvrtiny a jadrovníky nakrájajte na kolieska. Bravčové kotlety dochutíme soľou, korením, vyberieme z panvice a zohrejeme.
Pistácie krátko opečte v tuku na vyprážanie. Deglazujeme kalvadosom a vyberieme z panvice. Do panvice dáme maslo. Na ňom 2-3 minúty orestujte jablká a tymian.
Prilejte jablkový džús, vmiešajte granulovaný vývar a dochuťte soľou a korením. Pistácie zmiešame s jablkami a podávame s rezňami.