Ako čistíte lišky EDEKA

Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.

lišky

Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.

Ako čistiť lišky?

Kevin z Holtu

Lišky sú veľmi jemné. Preto by ste mali huby čistiť veľmi opatrne a opatrne. Dlhý vodný kúpeľ alebo tvrdý prúd vody im neurobia dobre. Rýchlo nasávajú vodu, sú kašovité a strácajú arómu. Preto je vhodné líšky čistiť jeden po druhom ručne.

Nečistoty odstráňte kuchynskou kefkou, mäkkou handričkou, trochou vody alebo kuchynským papierom. Potom stopky a všetky mäkké, sklovité alebo suché, hnedé oblasti odrežte malým, ostrým kuchynským nožom.

Obzvlášť silne znečistené lišky môžete vyčistiť múkou. Viaže priľnuté nečistoty. Vložte huby do misy a výdatne ich poprášte múkou. Potom to poriadne pretrepte. Keď sú všetky huby rovnomerne poprášené múkou, vložte ich do sitka s veľkým okami. Sito dobre pretrepte, aby lišky pokryla iba tenká vrstva múky. Potom ich opláchnite - len veľmi krátko - pod studenou vodou alebo ich vložte na niekoľko sekúnd do chladného vodného kúpeľa. Huby okamžite vložte medzi dva listy kuchynského papiera, aby nasiakli tekutinu. Takto nemôžu lišky nasiaknuť a udržať si arómu.