Ako dať na zimu makrelu do oleja - National Critic
Makrela je jedným z najvyhľadávanejších druhov rýb. Mnohí ho uprednostňujú pre chudé mäso, nízkotučné a príjemnú chuť.
Ak dostanete čerstvú makrelu alebo ste našli kvalitnú mrazenú makrelu, pokojne vyskúšajte túto metódu konzervácie.
Podobné články
Makrela konzervovaná v oleji recept: Topntp26 - www.freepik.com
Všetko, čo pripravíme počas leta, bude v zime veľmi užitočné. Nielen konzervovaná zelenina, zelenina, zacusca a džemy, ale dokonca aj konzervované ryby.
Konzervovaná makrela je dobrý produkt, ktorý môžete mať doma, pretože je hotový a môžete ho konzumovať ako taký alebo ho môžete použiť v rôznych receptoch, ako sú šaláty, polievky, fašírky, cestoviny, koláče, drob a podobne.
Namiesto nákupu konzervovaných rýb v obchodoch, ktorým nemôžeme úplne dôverovať, je lepšie kúpiť si dobrú rybu a zachovať si ju sami.
Metóda je jednoduchšia, ako si myslíte. Ponúkame ho z „Ľahkých receptov“.
Prečítajte si tiež - Makrela s paradajkami - recept + výhody
Makrela konzervovaná v oleji: Freepik - www.freepik.com
Môžete použiť 400 gramové nádoby. Nemá zmysel používať väčšie nádoby, pretože je dobré zjesť všetky ryby v čo najkratšom čase po otvorení nádoby.
Ak použijete mrazenú makrelu, počkajte, kým sa trochu rozmrazí. Ľahšie ich vyčistíte, ak sú polomrazené.
Odrežte hlavy a chvosty, potom rozdeľte bruško a odstráňte vnútornosti.
Nezabudnite odstrániť všetku čiernu kožu z vnútornej strany. Každú rybu dôkladne umyte.
Potom po jednej rybe nakrájajte na kúsky (guľky) primerane hrubé, asi 2 - 3 prsty. Vložte ich do veľkej misy a ešte raz ich umyte.
Pripravte nádoby. Umyte ich a sterilizujte.
Do každej nádoby (dobre vysušenej) dajte najskôr korenie. Do každej nádoby môžete použiť 5 korenie, potom 3 nové bobule korenia a 1 bobkový list nalámaný na kúsky.
Naplňte nádoby kúskami rýb. Ľahko ich stlačte, aby zostali kompaktné bez toho, aby ste ich rozdrvili.
Potom do každej nádoby dajte 2 lyžice vody zmiešanej s ½ čajovej lyžičky soli.
Na konci nalejte toľko oleja, aby sa nádoby dobre naplnili, a ryby namočte do oleja.
Zatvorte nádoby s predtým sterilizovanými viečkami. Pevne ich utiahnite.
Čítajte tiež - Makrela v paradajkovej omáčke, v rúre
Nasleduje postup sterilizácie nádob, aby mala ryba dlhšiu trvanlivosť.
Vložte látku do veľkého hrnca. Vložte nádoby a nalejte studenou vodou do panvice, aby ich zakryla.
Od okamihu, keď voda začne vrieť, necháme ju vrieť 6 hodín na miernom ohni.
Keď sa voda v panvici odparí, príležitostne dolejte vriacou vodou.
Tento spôsob konzervácie pomáha pevne uzavrieť viečka.
Po 6 hodinách varu vypnite sporák a nechajte poháre vo vode, kým úplne nevychladnú.
Potom vyberte, utrite uterákom a odložte do chladničky. v zime ich možno chovať na balkóne, v pivnici alebo na inom chladnom mieste.
Makrela konzervovaná v oleji má jemné kosti a mäso sa nedrobí.
Prečítajte si tiež - „Jedna ryba denne“ drží kardiológa ďalej!
Zdroj: Ľahké recepty, Makrela konzervovaná v oleji: https://retete-usoare.eu/macrou-conservat-in-ulei/
Sledujte stránku CriticNational.ro na FACEBOOK.COM
Distribuujte naše články a pridajte sa do komunity. Ak máte tlačovú správu alebo správu, pošlite ich teraz na [e-mail chránený]
Chyba: nie je možné uložiť naše odkazy do medzipamäte. Uistite sa, že priečinok automaticbacklinks_cache sa nachádza v priečinku/home/kritnational/public_html a je zapisovateľný