Ako efektívne skladovať kukuricu, aby nedošlo k jej znehodnoteniu - nápady a inšpirácie z

skladovať

Bez ohľadu na veľkosť vašej kukurice, aby ste za ňu dosiahli dobrú cenu, budete si ju musieť nechať až do leta alebo možno až do budúceho roka. Aby ste to dosiahli, budete ho musieť skladovať v optimálnych podmienkach, pretože ak sa začne znehodnocovať, budete ho musieť predať rýchlejšie, za nižšiu cenu.

Ak sa kukurica nebude správne skladovať, môžu nastať rôzne problémy, ako napríklad zatuchnuté, plesnivé alebo nahryznuté zrná a zbavené obsahu hmyzu a hlodavcov. V tomto článku vysvetľujeme, ako týmto problémom predchádzať alebo ich vyriešiť, aby ste čo najlepšie využili úrodu kukurice.

Kroky, ktoré treba dodržať pred uložením

Prvým krokom k úspešnému skladovaniu kukurice je zabezpečiť, aby bol úložný priestor pripravený na uskladnenie obilia. To zahŕňa čistenie, sanitáciu a dokonca aj dezinsekciu.

dezinfekcia

Ak sa úložisko predtým používalo na uskladnenie iného vybavenia, napríklad hnojív alebo chemikálií, je dôležité odstrániť a umyť vnútro, aby kukurica nebola kontaminovaná alebo nepríjemne zapáchala.

Ak bola všetka kukurica predtým uskladnená, odstráňte všetky zvyšky po bývalej úrode: semená, hodváb alebo klasy. Vyčistite celý priestor, najmä na miestach, kde môžu byť diery v podlahe, vetracie kanály, vybavenie, ktoré používate na manipuláciu s kukuricou, ale aj vonkajšia strana priestoru.

Hmyz

Po úplnom vyčistení skontrolujte, či v štruktúre priestoru nie sú otvory, ktorými by mohli vstupovať hlodavce alebo vtáky. V súčasnosti je ľahšie ich zakryť, aby sa zabránilo možnému napadnutiu.
Potom je vhodné na dezinsekciu celého úložného priestoru použiť insekticíd vo forme spreja.

Kontrola odolnosti proti vode

Pretože vysoká vlhkosť je hlavným problémom kukurice, musíte sa ubezpečiť, že úložný priestor je odolný voči vode. Za týmto účelom ho ihneď po silnom daždi prezrite. Opravte všetky otvory v streche a uistite sa, že odtokový systém smeruje vodu preč z konštrukcie, a nie do bodu, kde by mohla dosiahnuť k nádrži alebo pod ňu.

Ak má priestor prasknuté alebo špinavé betónové podlahy, mali by ste ho zakryť plastovou fóliou, aby sa vlhkosť nedostala k zrnu.

Ako sa dá kukurica použiť

Kukurica je veľmi univerzálna obilnina, ktorú je možné použiť mnohými rôznymi spôsobmi, nielen vo forme popcornu pri sledovaní filmov alebo ako varená kukurica na nábreží. Tu je niekoľko z jeho mnohých využití:

Nebezpečenstvo nesprávneho skladovania

Rumunsko sa v roku 2017 umiestnilo na 1. mieste v Európskej únii v kukurici a slnečnici.

Odvtedy sa obrábaná plocha aj produkcia zmenšili a jedným z faktorov by mohla byť metóda skladovania. Ak sa kukurica neskladuje na vhodnej úrovni vlhkosti a pri určitých teplotách, jej kvalita sa zníži a môže sa stať dokonca nepoužiteľnou.

Semená kukurice sú hygroskopické, čo znamená, že absorbujú vlhkosť zo vzduchu. Ak priestor nie je neustále vetraný a vlhkosť dosahuje vysokú úroveň, semená ho anaeróbnou oxidáciou absorbujú a fermentujú.

Touto oxidáciou sa zvýši teplota vo vzduchu, čo spôsobí chemické zmeny vo vnútri kukurice. Konkrétne budú semená mäkké a gumovité a už nebudú vhodné na ďalšie spracovanie.

Ďalším účinkom vysokej teploty je výskyt napadnutia plesňami a hmyzom. Po výskyte prvého hmyzu sa rýchlo množia a za mesiac môžu zničiť väčšinu úrody. Tieto problémy môžu byť tiež spôsobené dezinfekciou skladovacieho priestoru pred zavedením kukurice vo forme semien alebo klasov.

Navyše, ak vlhkosť vo vzduchu prekročí 16%, doba skladovania sa zníži. Ak ste plánovali udržiavať kukuricu od jesene do jari, ale vlhkosť sa udržiavala konštantná, môže to byť iba mesiac skladovania, kým nebude ovplyvnená kvalita kukurice a nebudete môcť úrodu predať.

Ako správne skladovať kukuricu v sile

Pre začiatočníkov budete potrebovať systém regulácie teploty, vetranie s primeranou veľkosťou, ale aj chladiaci systém, prakticky vetranie studeným vzduchom.

Aby sa vaša úroda kukurice mohla skladovať čo najdlhšie bez straty kvality, je optimálna teplota skladovania 15 stupňov Celzia a vlhkosť 13%. Na udržanie týchto charakteristík je dôležité mať dobre vyvinutý prevzdušňovací systém.

Jedným z hlavných problémov skladovania obilia je migrácia vlhkosti do skladu v dôsledku teplotných rozdielov. Spravidla sa to stane, keď rozdiel medzi teplotou kukuričnej hmoty a teplotou vonkajšieho vzduchu presiahne 10 - 12 stupňov Celzia. Migrácia vlhkosti spôsobuje kondenzáciu a poškodenie časti kukurice. Vklady do 25 ton sa dajú zvyčajne chladiť rovnomerne, väčšie však potrebujú prevzdušnenie.

Prevzdušňovanie by sa malo začať ihneď po uskladnení kukurice a malo by sa robiť pravidelne, kým zrná nedosiahnu optimálnu teplotu. Chladenie by sa malo riadiť v krokoch od 3 do 5 stupňov Celzia, kým nedosiahne rovnakú teplotu ako vonku.

V zime je potrebné kukuricu raz týždenne skontrolovať, či nevykazuje zmeny teploty alebo teplejšie miesta ako ostatné. Na krátky čas zapnite ventiláciu a zaznamenajte teplotu v sklade, aby ste ju mohli porovnať s posledným meraním. Na obnovenie rovnomernej teploty môže byť potrebné vetranie.

Na jar bude treba kukuricu prevzdušniť, aby sa mierne zahriala. Tento proces sa musí robiť znova po krokoch a musí sa udržiavať na rozdiel asi 10 stupňov Celzia od vonkajšej teploty. Kúrenie by sa malo začať v marci a prevzdušňovanie by sa malo robiť v chladných a suchých dňoch, aby sa zabránilo kondenzácii.

Počas leta by sa mala prevzdušňovaním udržiavať teplota kukurice na čo najnižšej úrovni, aby sa znížil potenciál plesní a obmedzila činnosť hmyzu - ak je teplota pod 21 stupňov Celzia, majú tendenciu sa nereprodukovať.

Aby ste sa ubezpečili, že je všetko v poriadku, je dobré fyzicky skontrolovať stav kukurice, zhruba raz týždenne. Bez vstupu do sila skontrolujte, či nie sú kôrky alebo zápachy. Ak sa niečo pokazí, zapnite ventilátory. Odoberte vzorku na kontrolu úrovne vlhkosti.

Jediným skutočným riešením problémov, ktoré sa nedajú vyriešiť prevzdušňovaním, je vyprázdnenie skladu, kým sa nedostanete do postihnutej časti, a následné odstránenie. To často znamená, že sa budete musieť pokúsiť úrodu predať rýchlejšie a stratíte zisk.

Alternatívne spôsoby skladovania

Pri veľkej úrode je najpoužívanejšou a najefektívnejšou metódou skladovanie v silách. Existujú však aj iné spôsoby skladovania, ktoré sa používajú na menšie množstvá alebo ktoré sú nové a medzi poľnohospodármi zatiaľ nie sú populárne.

Kamienkové úložisko

Je to metóda, ktorú nájdeme vo väčšine domácností, ktoré majú pozemok, na ktorom zasadili pozemok. Po zbere sú celé klasy uložené v posteli alebo v detskej postieľke, často zakryté igelitom.

Na udržanie stálej teploty by posteľ nemala presiahnuť šírku 2 metre. Ak sú väčšie, bude treba vo vnútri vytvoriť prevzdušňovacie kanály, aby obsah vlhkosti v zrnách nepresahoval 27%.

Je dôležité, aby klasy, ktoré sú postihnuté rôznymi chorobami alebo škodcami, neboli ukladané do postele, pretože by mohli poškodiť zvyšok plodiny.

Stránky Silobag

Silobagy sú obrovské vaky, v ktorých je možné zaviesť úrodu a ktoré je možné ponechať na poli bez toho, aby boli ovplyvnené zmenami počasia. Zatvárajú sa pomocou chederového systému, ktorý funguje ako zips a pevne uzavrie tašku.

Ak má kukurica po vložení do vrecka vlhkosť 14%, teplota sa udrží a nebudú žiadne problémy s hmyzom ani zmeny vlhkosti. V týchto vreciach sa môže plodina skladovať asi rok a pol.

Škodcovia, ktorí môžu mať vplyv na skladovanú kukuricu

Škodcami môžu byť hmyz aj hlodavce a do úložného priestoru sa môžu dostať niekoľkými spôsobmi:

  • môžu už existovať v kukurici, ako sú napríklad obilné mory, a vstúpiť do vývojového cyklu, ak sú uskladnené;
  • úložný priestor môže byť už zamorený a hmyz môže byť skrytý v otvoroch v podlahe alebo stenách;
  • môžu ich dovnútra priviesť potkany (sťažujú sa na svoju srsť) alebo dokonca na oblečenie.

Existuje veľa škodcov, ktorých lákajú najmä plodiny kukurice: myš domáca (Mus musculos), potkan sivý (Rattus norvegicus), potkan čierny (Rattus rattus) a hmyz. ).

Preventívne opatrenia na zabránenie odpisovania

Nesprávnym skladovaním môžete znížiť kvalitu obilnín, a teda nebudete mať zisk z ich predaja. Najlepším riešením je vždy prevencia, čo môže byť ľahký proces, ak budete postupovať podľa nasledujúcich tipov:

  • utrite prach z celej plochy úložného priestoru vrátane stropu a prieduchov;
  • opravuje všetky otvory, cez ktoré môže vstupovať hmyz;
  • najmenej jeden týždeň pred umiestnením plodiny do skladu použite insekticíd;
  • neskladujte novú plodinu na vrchu starej, pretože to ovplyvní existujúci hmyz;
  • je dobré plodinu čo najrýchlejšie ochladiť, pretože hmyz sa nebude rozmnožovať pri teplotách pod 21 stupňov Celzia;
  • často kontrolujte stav úrody, aby ste zistili prípadné horúce miesta.

Ak venujete pozornosť príprave skladovacieho priestoru pred zavedením zberu (sanitácia, dezinsekcia), ale aj počas skladovania (prevzdušnenie, neustále kontroly), budete môcť svoju úrodu predať v najvýhodnejšom čase, bez problémov.