Ako funguje naše trávenie Enzynorm f
Žalúdok motora
Naše trávenie začína v ústach. Tu sa jedlo mechanicky nahrubo naseká žuvaním a zmieša sa so slinami. Táto hrubá dužina potravy sa cez pažerák dostáva do hornej časti žalúdka. Zostane tu dlhšiu dobu (zvyčajne 1 až 5 hodín, v závislosti od toho, čo ste jedli). Plnenie žalúdka stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy (asi 1,5 litra denne) prostredníctvom látok prenášajúcich informácie. Silným stiahnutím jeho svalovej steny a zmiešaním so žalúdočnou šťavou sa chym ďalej rozkladá. Táto veľmi špeciálna šťava poskytuje žalúdočnú kyselinu, tráviace enzýmy a hydrogenuhličitan na chemické trávenie, pri ktorom sú nám dodávané živiny. Potom potravinová buničina ide do tenkého čreva a potom do hrubého čreva. Tu sa ďalej rozkladá a absorbujú sa z neho cenné živiny. Nestráviteľné zložky potravy sa navyše „vyhodia“ a odovzdajú sa eliminácii.
Zaneprázdnené tráviace enzýmy
Hovoríme o pepsíne, ktorý je obsiahnutý v žalúdočnej šťave. Toto je veľmi dôležitá zmes enzýmov na trávenie - najmä bielkovín. Pepsín štiepi bielkoviny obsiahnuté v potravine na peptidy, ktoré sa v ďalšom priebehu štiepia na aminokyseliny. Vďaka jeho pomoci ich naše telá môžu využívať na svoje mnohé dôležité úlohy: okrem iného na dodávanie energie, na hromadenie látok prenášajúcich informácie a na podporu nervového systému.
Vec so žalúdočnou kyselinou
Najdôležitejší hráči v trávení sa nachádzajú v žalúdočnej šťave: žalúdočná kyselina a tráviace enzýmy, predovšetkým pepsín. Kyselina žalúdka má nesmierny význam v celom tráviacom procese, na ktorý sa bohužiaľ často zabúda. Na jednej strane žalúdočná kyselina ponúka ochranu pred baktériami a vírusmi. Väčšina choroboplodných zárodkov nemôže prežiť v kyslom prostredí a zomrieť. Dobré pre naše zdravie. Na druhej strane, tráviace enzýmy sú stimulované žalúdočnou kyselinou. Pepsín štiepi proteíny na menšie zložky, ktoré sú absorbované telom v ostatných častiach tenkého čreva a distribuované krvou.
Ak nie je k dispozícii dostatok žalúdočnej kyseliny, je narušená jeho funkcia. Výsledkom je, že jedlo už nie je úplne trávené, čo môže viesť k žalúdočnej nevoľnosti a podráždeniu žalúdka. Narušené alebo neúplné trávenie je možné vrátiť do rovnováhy kombináciou tráviacich enzýmov (pepsín) a aminokyselín. Odľahčíte si tak žalúdok a opäť si spríjemníte stravovanie.