Ako jesť diétne, keď idete von - chudé alebo tučné
Či už je to pracovný obed, rýchle občerstvenie medzi dvoma výletmi alebo elegantná večera, stravovanie v meste je pre dietujúcich komplikované. Okrem mnohých kuchárskych lákadiel existuje ešte ďalšie riziko: objednávka jedla, ktoré sa javí iba ako diétne, keď je v skutočnosti kalorickou bombou. Bolo by jednoduché, keby každé menu obsahovalo výživový obsah jedál! Do tej doby si zvyknite pred objednaním dobre naštudovať jedálny lístok a inšpirujte sa pri výbere v tomto článku.
Vyhľadajte japonské, grécke (stredomorské), švédske alebo vietnamské reštaurácie. Ich tradičné kuchyne patria k najzdravším na svete.
Talianska reštaurácia: Cestoviny sú samozrejme silnou stránkou každej talianskej reštaurácie, ale kalorické omáčky, ktoré ich sprevádzajú, zvyčajne pre vás nemôžu byť priaznivé. Zhrňte kokteil z morských plodov, grilované krevety alebo lahodné predjedlo z melónu a prosciutta. Paradajky sú dobrou voľbou vo forme polievky alebo čerstvého džúsu, pretože obsahujú lykopén, silný antioxidant. Môžete si tiež vychutnať časť cestovín, ale uistite sa, že sú v omáčke marinara, bez syra.
Americká reštaurácia: Nemyslím si, že by malo byť spomenuté, že americké reštaurácie súťažia vo vyprážaných jedlách a porciách viac ako veľkoryso, takže je dosť ťažké nájsť niečo dietetické. Diéta sa však nestratí, ak v ponuke nájdete grilované hovädzie mäso a oblohu z jednoduchej zeleniny, bez omáčky.
Pizzeria: Najskôr zo všetkého, prečo by ste išli do pizzerie, ak ste držali diétu? V ideálnom prípade by ste sa tomu mali vyhnúť, ale ak nemáte na výber, držte sa ďalej od sortimentu pizze s množstvom mäsa (príliš veľa sodíka a kalórií, príliš málo vlákniny), sýtených nápojov zahrnutých v rôznych propagačných ponukách a obmedzte dezert. Aby bola vaša postava v bezpečí, objednajte si šalátovo-predjedlo bez dresingu, pohár bieleho vína a ak si nemôžete pomôcť, malú porciu pizze s tenkým vrcholom a zeleninou.
Trik, ktorý je dobré mať na pamäti: nevstupujte do reštaurácie hladný! Vypite veľký pohár vody alebo zjedzte ovocie, pretože ak máte veľký hlad, budete mať tendenciu objednávať si viac, ako potrebujete.
Rýchle občerstvenie: Rýchle občerstvenie spoznáte z veľkej diaľky vďaka nezameniteľnej vôni, ale akonáhle vstúpite na také miesto, nenechá vás hnať zmyslami, ale logikou! Aj šaláty rýchleho občerstvenia majú kvôli dressingu veľa kalórií, preto venujte zvýšenú pozornosť svojmu menu. Môžete si vziať jednoduchý šalát alebo porciu kuracích kúskov, ktoré zostanú pre postavu neškodné, iba ak ich budete jesť bez sofistikovaných omáčok, ale iba s horčicou alebo kečupom.
čínska reštaurácia: Ryža je základným jedlom Číňanov, preto sa pri objednávaní v reštaurácii spoľahnite na toto ľahké jedlo. Ak je to možné, opýtajte sa na hnedú ryžu - je bohatšia na vlákninu ako rafinovaná biela ryža. Vyberajte si surové jedlá, dusené alebo varené, nie vyprážané. Dobrou možnosťou je šalát z morských rias, ale aj zelenina s rôznymi omáčkami, jedlá z čerstvých rýb alebo knedľa. Vyhýbajte sa sladkokyslému pečivu a vyprážanému kuraciemu mäsu. Ako dezert stačí kompót z exotického ovocia (napríklad liči).
Francúzska reštaurácia: Typické francúzske porcie sú malé a jedlo je zvyčajne ľahké. Pozor však na omáčky, ktoré môžu jedlu pridať aj stovky kalórií a spôsob prípravy jedla. Vyberte si malý steak z hovädzieho, jahňacieho, kokosového alebo porciu morských plodov, ochutený zeleninou - s touto kombináciou, bez ďalších prísad, sa nemôžete pokaziť!