Ako keto diéta ovplyvňuje hladinu cholesterolu

Vo svete, kde je obezita jednou z hlavných príčin smrti s 2,8 miliónmi obetí ročne, ako aj s mnohými chronickými chorobami, ako je vysoký krvný tlak, cukrovka a srdcové choroby, je vyvážená strava a udržiavanie optimálnej hmotnosti prvkom. základy zdravého života. Ak však plánujete zhodiť pár kíl alebo si jednoducho osvojiť zdravší životný štýl, je dôležité zvoliť správnu stravu.
Jedna z najpopulárnejších diét posledných rokov - ketogénna diéta - je preto predmetom kontroly, pretože niekoľko štúdií naznačuje možné vedľajšie účinky vrátane zvýšeného LDL cholesterolu a triglyceridov.

Aká je ketogénna strava?

Ketogénna diéta sa objavila v 20. rokoch 20. storočia a po prvýkrát ju aplikoval lekár Russel Wilder na epileptických pacientov. V tom čase sa tešilo popularite v liečebných režimoch pre juvenilnú epilepsiu, po ktorých sa dnes znovu objavila ako rýchla a ľahká metóda na chudnutie.

Ketogénna strava spočíva v vysokej konzumácii tukov, miernych bielkovín a nízkom množstve sacharidov. Preto sa makroživiny tejto stravy delia takto: 55% -60% tukov, 30% -35% bielkovín, 5% -10% sacharidov. Kalorický plán je 2 000 Kcal za deň, z toho sacharidy predstavujú 20 g - 50 g.

Srdcom ketogénnej stravy je proces ketózy, čo znamená premenu tukov na energiu (keď telo neprijíma dostatok sacharidov), čo vedie k ich rýchlemu spaľovaniu.

Nežiaduce účinky ketogénnej stravy

Ketóza sama o sebe nie je pre organizmus škodlivá, ale s ketogénnou stravou je potrebné brať do úvahy množstvo krátkodobých a dlhodobých vedľajších účinkov. Najbežnejšie krátkodobé vedľajšie účinky sú:

nevoľnosť/zvracanie
bolesti hlavy
stav trvalej únavy/závratov
nespavosť
zápcha

Krátkodobé príznaky sa nazývajú keto chrípka. Tieto vedľajšie účinky sa zvyčajne vyskytujú až 2 týždne po začiatku liečby. V tomto období sa odporúča konzumovať kvapaliny bohaté na elektrolyty, aby sa znížila intenzita nepríjemných reakcií.

Dlhodobé vedľajšie účinky sú:

steatóza pečene (stukovatenie pečene)
hypoproteinémia (nízka hladina bielkovín v krvi)
obličkové kamene
nedostatok vitamínov a minerálov

Keto diéta a LDL cholesterol

Aj keď doterajšie klinické štúdie poskytujú protichodné údaje (v niektorých spôsobil keto režim zvýšenie HDL cholesterolu, „dobrého“, zatiaľ čo v iných prípadoch došlo k zvýšeniu LDL cholesterolu, „zlého“), najnovšie štúdia z roku 2016 ukazuje významný nárast LDL cholesterolu a pokles HDL cholesterolu zaznamenaný počas 3 rokov ketogénnej diéty.
Nie je dostatok štúdií, ktoré by dokázali buď hypotézu, ale lekári odporúčajú konzultovať s odborníkom pred začatím keto diéty a jej udržiavaním najviac 12 mesiacov.

Umiernenie a monitorovanie

Preto je dôležité si uvedomiť, že ketogénna diéta nie je indikovaná dlhšie ako jeden rok, ideálne obdobie je medzi 3 týždňami a 12 mesiacmi. Okrem toho je nevyhnutné sledovať zdravie počas diéty (najmä pečene, obličiek, srdca, triglyceridov a cholesterolu). Ďalším dôležitým aspektom je koniec diéty a prechod na štandardizovaný režim, ktorý je naopak potrebné monitorovať a vykonávať postupne. Monitorovanie zahŕňa pravidelné testy a pozorovanie akýchkoľvek neobvyklých symptómov a ich včasné signalizovanie, aby sa získala nevyhnutná lekárska pomoc.

Akonáhle stúpne LDL cholesterol, je potrebné s diétou prestať. Ľudia, ktorí už trpia LDL cholesterolom a vysokými triglyceridmi, nie sú nabádaní k tomu, aby si užívali ketogénnu stravu, pretože im hrozí rozvoj kardiovaskulárnych chorôb.

Pre zaistenie zdravého životného štýlu počas ketogénnej diéty je tiež dôležité konzumovať nenasýtené tuky na úkor nasýtených tukov, potravín s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín na úkor sacharidov.