Ako kontrolovať svoje stravovacie návyky a zvyšovať produktivitu firemnej pohody
# 1 v dielňach ReCreative
Pravá hlavička
Hlavná navigácia
Produktivita práce je jav, ktorému sa venuje čoraz viac pozornosti. Štúdia vedcov z Univerzity Brighama Younga ukázala, že zamestnanci s nezdravou stravou sú o 66% neproduktívnejší ako zamestnanci zdravej výživy.
Zdá sa, že dnes v dôsledku nesprávnej výživy stále viac zamestnancov trpí obezitou, cukrovkou a inými chronickými chorobami, a to viac ako kedykoľvek predtým. A pokiaľ ide o spoločnosti, podniky a zamestnávateľov, tento trend má jasný vplyv na ich schopnosť vykonávať svoju prácu. Štúdia ukázala, že veková skupina, ktorá má najpravdepodobnejšie pokles produktivity, je vo veku 30 až 40 rokov.
Inými slovami, mozog potrebuje pre optimálne fungovanie určitý druh energie a tá sa produkuje iba vtedy, keď telo prijíma správne množstvo výživných látok. Aby ste to dosiahli, musíte venovať pozornosť svojej strave, keď sa snažíte dosiahnuť najvyššiu úroveň výkonu, a to fyzicky aj psychicky.
Aký vplyv má jedlo na váš mozog
Čo negatívne ovplyvňuje produktivitu práce
Ak chcete zvýšiť produktivitu práce, musíte vedieť, čomu sa treba vyhnúť. Tu sú tri faktory, vďaka ktorým sa môžete cítiť bezmocní, letargickí a dokonca nervózni.
● Prebytok sacharidov
Sacharidy sú nevyhnutnou súčasťou väčšiny diét, ale keď hovoríme o pracovnom dni, prebytok sacharidov môže viesť k zníženiu produktivity., ako štúdia na ncbi.nlm.nih.gov uvádza.
Mnoho sacharidov sa nachádza v chlebe alebo v potravinách s vysokým obsahom cukru a ich priamy vzťah s inzulínom môže mať zničujúci vplyv na denné energetické rezervy. Potraviny s vysokým obsahom sacharidov spôsobujú, že telo produkuje veľa inzulínu, ktorý následne zaplavuje mozog hormónmi, ktoré spôsobujú ospalosť, ako je serotonín a tryptofán.
● Nízka hladina glukózy v krvi
Sebakontrola priamo súvisí s produktivitou. Schopnosť splniť požiadavku priamo súvisí so sebaovládaním a štúdia Alexandra Fedorikhina tvrdí, že voľba odolávať pokušeniu a robiť to, čo je správne, súvisí s hladinou glukózy v tele.
Nízka hladina glukózy v krvi často znamená nedostatok potravy, čo môže mať vplyv na náladu a správanie. Štúdia tvrdí, že „glukóza poskytuje energiu pre celú mozgovú činnosť a je možné, že sebakontrola, ktorá je jedným z komplexných procesov vyžadujúcich veľa energie, závisí od hladiny glukózy.“ Nízka hladina glukózy teda spôsobuje nízku úroveň sebakontroly a problémy pri vykonávaní určitých úloh.
● Hangry efekt - hlad + hnev
Ihneď po práci, keď ste ešte stále nestihli večerať, môžete bezdôvodne pociťovať nervozitu a ľahko vás rozčúliť maličkosti. Kombinácia hladu a hnevu sa v angličtine nazýva „hangry“ a je bežným pocitom, keď glukóza v krvi je nízka.
Mozog potrebuje palivo na reguláciu emócií a hnev je jedným z najťažšie regulovateľných. Keď sa na konci dňa zníži sebakontrola a sila vôle, pocit hnevu sa ešte zvýrazní. Štúdia „Mimoriadne faktory v súdnych rozhodnutiach“ ukazuje, že sudcovia dávajú prísnejšie tresty, ak majú hlad.
Ako môžete dosiahnuť vyššiu produktivitu vykonaním 4 jednoduchých pokynov
Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, čo je správna a zdravá strava, poskytnúť vám energiu pre každodennú prácu, môžete sa poradiť s odborníkom na výživu alebo sa zúčastniť Workshop výživy.
1. Vyberte správne „palivo“
Aby ste mozgu poskytli potrebné množstvo glukózy, musíte do svojej stravy zahrnúť sacharidové jedlá. Biely chlieb, obilniny, ryža, cestoviny, šošovica a ovocie sú dobrým zdrojom uhľohydrátov, ale nie všetky poskytujú trvalú energiu.
Jedlo s vysoký glykemický index ako biele pečivo, biela ryža, rafinované zrná a sladké nápoje uvoľňujú veľa energie naraz a potom spôsobujú pokles glukózy, vďaka ktorému budete rýchlejšie hladní a nedovolíte sústrediť sa.
Jedlo s nízky glykemický index, na druhej strane sa ťažšie premieňajú na glukózu a dodajú vám energiu na dlhšiu dobu. Ide napríklad o hnedú ryžu, quinoa, sladké zemiaky, jogurt, sójové mlieko, fazuľu a veľa ovocia.
2. Zahrňte do svojej stravy bielkoviny
Pre vyváženú stravu zahrňte zdroje bielkovín, ako je kuracie mäso, tuniak, vajcia, tofu, orechy a grécky jogurt. Spomalí sa teda aj trávenie uvoľnenie energie bude trvať dlhšie. Okrem toho môžu živočíšne bielkoviny stimulovať aktivitu bdelých mozgových buniek.
3. Vyberte si strategické časy stravovania
Pretože vaša hladina glukózy v krvi klesne na asi 2 - 4 hodiny po jedle, môžete si to naplánovať jesť každé 3 hodiny aby vaša energetická hladina bola konštantná a aby ste neboli hladní. Ak vynecháte jedlo, znížite svoju úroveň produktivity.
4. Hydratujte sa
Vždy majte pri sebe pohár alebo fľašu vody, z ktorej občas vypite. Aj ľahká dehydratácia vám môže zabrániť v práci, nebudete opatrní a pamäť nebude fungovať v bežných parametroch.
Naša strava má väčší vplyv na produktivitu, ako si uvedomujeme. Nesprávne jedlo v nesprávnom čase môže pokaziť každodennú prácu. Ale ak budete venovať väčšiu pozornosť tomu, ako sa z jedla dá urobiť palivo, budete si môcť každý deň užívať produktivitu.