Ako konzumovať surový peľ
Čo je to peľ?
Kvety uvoľňujú peľové zrná, aby sa umožnila ich reprodukcia. Tieto peľové zrná pochádzajú z mužských orgánov kvetu, známych tiež ako tyčinky. Granule, ktoré sú prenášané vetrom alebo opeľujúcim hmyzom, sa ukladajú na ženských orgánoch, známych tiež ako piestik.
Proces množenia kvetov sa uskutočňuje dvoma spôsobmi hnojenia:
Takzvané anemofilné rastliny používajú na hnojenie vietor. Peľ z týchto rastlín prenáša vietor a je pre nás toxickejší a spôsobuje alergie.
Na druhej strane nájdeme entomofilné rastliny, ktoré sa využívajú pomocou opeľujúceho hmyzu. Je to napokon víťazná výmena na oboch stranách. Rastliny kŕmia včely a včely opeľujú rastliny.
2. Aké sú vlastnosti peľu?
Peľ je z výživového hľadiska pokladom, a preto úspešne patrí do kategórie superpotravín. Je veľmi bohatý na vitamíny a minerály, vďaka čomu je peľ ideálny v kúrach určených na revitalizáciu, detoxikáciu a vyváženie nášho tela.
Okrem toho je potrebné poznamenať, že peľ je bohatý na kompletné rastlinné bielkoviny. Preto je to vynikajúci doplnok výživy, vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu.
Suchý peľ 200 g, AlBeeNa
Surový peľ hlohu 170gr, AlBeeNa
Surový peľ polyflower 400gr, AlBeeNa
Surový peľ polyflower 170gr, AlBeeNa
3. Surový peľ vs. suchý peľ
Táto otázka má tiež krátku odpoveď na objekt - surový peľ je peľ, ktorý zbierajú včely. Surový peľ sa získava zbieraním peľu z kvetov, ktoré včely zmiešajú jemný prášok s druhmi slín a následne transportujú zloženie do úľa. Surový peľ je súčasne potravou včiel a je jedným z najlepších druhov peľu, ktorý môžeme my ľudia konzumovať. Prečo? Pretože surový peľ sa nedá syntetizovať v laboratóriu.
Chemické zloženie surového peľu
Vedeli ste, že surový peľ obsahuje viac ako 250 účinných látok: mikro a makroživiny, flavonoidy, lipidy, vitamíny, aminokyseliny?
Pozrime sa, aké látky sa nachádzajú v surovom pele:
- 30% stráviteľné sacharidy
- 26% cukrov (fruktóza a glukóza)
- 23% bielkovín (10% esenciálnych aminokyselín)
- 5% lipidov (esenciálne mastné kyseliny)
- 2% fenolové zlúčeniny (vrátane flavonoidov)
- 1,6% minerálov (vápnik, fosfor, horčík, sodík, draslík, železo, zinok, mangán, kremík, selén).
- 0,6% vo vode rozpustných vitamínov (vrátane B1, B2, B6 a C)
- 0,1% vitamínov rozpustných v tukoch (vrátane A, E a D).
Aký je rozdiel medzi surovým a suchým peľom
Ako som už povedal, surový peľ sa nedá spracovať v laboratóriu. Na druhej strane je však suchý peľ podrobený určitým procesom syntézy. Dosahuje sa to zohrievaním peľu na teploty asi 38 - 40 stupňov Celzia.
Týmto procesom ohrevu bohužiaľ peľ stráca väčšinu svojich účinných látok. Výsledok - peľ s tvrdou a suchou textúrou; odtiaľ pochádza názov suchý peľ.
Na opačnom póle sa surový peľ ihneď po zbere vloží do mrazničky. To znamená, že sa uchová „živá“ potravina s komponentom laktofermentu. Sú veľmi prospešné pri regenerácii črevnej flóry. Okrem laktofermentácií nájdeme v surovom pele aj enzýmy nevyhnutné pre správne fungovanie nášho tela, plus prospešné baktérie a antioxidanty s úlohou eliminovať voľné radikály.
Niektoré z najdôležitejších výhod surového peľu
Spotreba surového peľu prináša iba výhody. Preto sa vždy odporúča. Aby sme vás presvedčili, poďme odhaliť niektoré z hlavných výhod konzumácie surového peľu.
Surový peľ je rastlinné probiotikum
Viete, ako napríklad keď sa liečite antibiotikami, odporúčajú sa aj probiotiká? Nabudúce si môžete zvoliť niečo stopercentne prírodné, napríklad surový peľ. Spotreba surového peľu sa považuje za najlepšie rastlinné probiotikum. Hrá účinnú úlohu pri regulácii trávenia, zmierňuje zápal hrubého čreva. Spotreba surového peľu zároveň pomáha pri obnove črevnej flóry.
Nespôsobuje alergie. Práve naopak!
Na jar čelí veľa ľudí alergii. Jedným z nich je alergia na anemofilný peľ (ten, ktorý nesie vietor).
Surový peľ nie je spúšťačom alergií, takže ho možno konzumovať s istotou. Najmä preto, že naopak ide o prírodnú liečbu proti alergiám.
Pomáha posilňovať imunitný systém
Surový peľ má tiež antimikrobiálne vlastnosti. Z tohto dôvodu je to spoľahlivá pomoc pri posilňovaní nášho imunitného systému. Takže v zime, keď na vás nachladnutie a chrípka číha, je surový peľ v domoch ľudí zlatom.
Prírodný zdroj vitamínov a minerálov
Už sme spomenuli, aj keď prchavo, že surový peľ je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov. Od minerálov ako vápnik, draslík a horčík, až po enzýmy a vitamíny, konzumácia surového peľu nám zaručuje všetko!
Prírodné ošetrenie surovým peľom na bronchitídu a kardiovaskulárny systém
Ak trpíte chorobami dýchacích ciest, ako je astma alebo bronchitída, mali by ste rozhodne dodržiavať liečbu predpísanú odborníkom. Pre oveľa rýchlejšie výsledky sa odporúča používať surový peľ. V takýchto prípadoch je konzumácia surového peľu ideálnym pomocným prostriedkom.
Okrem toho nám konzumácia surového peľu poskytuje prospešnú dávku vitamínu P. A vitamín P dokáže chrániť náš kardiovaskulárny systém a aktívne sa podieľa na zvyšovaní cien kapilár a iných krvných ciev.
Každodenný život je búrlivý - veľa hodín strávených v kancelárii sme behali tam a späť a na konci dňa sa cítime premožení stresom a únavou. Surový peľ je v takýchto situáciách veľmi nápomocný. Vďaka svojim výživovým vlastnostiam prispieva konzumácia surového peľu k zlepšeniu okysličenia nervových tkanív. Takto sa posilňuje náš nervový systém a znižuje sa úroveň stresu.
Okrem toho je surový peľ tiež prírodným energizátorom. Keď sa teda cítite bezmocní, čajová lyžička surového peľu denne dokáže zázraky.
Urýchľuje hojenie tkanív
Vedeli ste, že surový peľ sa dá použiť aj externe? Áno, a dokonca aj prospešným spôsobom. Vonkajšie použitie surového peľu pomáha urýchliť proces hojenia povrchových rán.
Surový peľ je veľmi dobrý zvlhčovač pokožky, ktorý zlepšuje krvný obeh. Okrem toho použitie peľu na rany zabraňuje ich infekcii.
A v neposlednom rade môže byť surový peľ použitý aj v kozmetike. Surový peľ vďaka svojmu obsahu bohatému na vitamíny a minerály pomáha udržiavať vitalitu a mladosť pokožky.
4. Ako konzumujeme surový peľ
Surový peľ môžeme konzumovať rôznymi spôsobmi. Poďme zistiť niekoľko z nich.
V smoothies alebo v kokteiloch
Lyžičku surového peľu zmiešajte so šťavou z 3 čerstvo vylisovaných citrónov, pridajte trochu feferónky, spolu s medom a škoricou. Vložte všetko do mixéra spolu s ingredienciami vášho obľúbeného smoothie.
Takýto nápoj sa podáva dvakrát týždenne a zaručuje čisté zdravie.
Na raňajky si môžete dať surový peľ buď posypaný toastom alebo na vrchole cereálií. Surový peľ teda pomáha pri chudnutí, ale tiež pomáha posilňovať imunitný systém.
Ráno nalačno
Surový peľ sa môže jesť ráno nalačno. Stačí jedna čajová lyžička. Pomáha pri diétach na chudnutie, pri posilňovaní imunitného systému.
Ak hľadáte kvalitný surový peľ, máme na zváženie dve odporúčania. Jedná sa o čerstvý mrazený peľ Albeena polyflower a surový peľ hlohu Albeena.