Ako môže výkrm šalátov
Prehľad
Mnoho ľudí si šaláty spája s výživovými možnosťami, ktoré môžu zabrániť výkrmu, ale v týchto jedlách sú ingrediencie, ktoré pridávajú veľa kalórií navyše, čo podporuje hromadenie nadbytočných kilogramov.
Omáčky používané na dochucovanie šalátov sú tie, ktoré z nich urobia kalorické bomby, pokiaľ sa ingrediencie nevyberajú starostlivo.
Našťastie existujú možnosti dochutenia vyvážených šalátov z výživového hľadiska, čo eliminuje riziko výkrmu.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Spôsoby, ako sa šaláty stanú kalorickými
Jednoduché šaláty zložené prevažne z čerstvej zeleniny majú nízky obsah kalórií a poskytujú telu cenné zdroje vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov.
Mnoho šalátov je zdravých na základni, ale nakoniec sú presýtené tukom, keď sa pridajú menej zdravé prísady. Z tohto dôvodu sa niektoré šaláty objednané v reštaurácii môžu rovnať napríklad počtu kalórií nájdených v hamburgeri.
Celý syr v šaláte
Syr je dobrým zdrojom bielkovín a vápnika, ale celozrnné výrobky sú zvyčajne plné nasýtených tukov a kalórií. Iba 50 gramov strúhaného syra obsahuje až 18 gramov tuku a 225 kalórií, čo znamená, že šalát s touto prísadou v hojnom množstve môže byť skutočnou kalorickou bombou.
V takom prípade je riešením použiť odtučnený syr alebo pridať celozrnný syr v malom množstve (maximálne dve polievkové lyžice na misku šalátu).
Šalátové krokety
Pridanie krokiet do šalátu, prípravkov z bielej múky a ďalších spracovaných surovín znamená ďalších 130 kalórií, 5 gramov tuku a 200 mg sodíka za 50 gramov. Ak chcete medzi zeleninou niečo chrumkavé, môžete krokety nahradiť vodnými gaštanmi, ktoré neobsahujú žiaden tuk, majú iba 30 kalórií a menej ako 10 mg sodíka, a to za každých spotrebovaných 50 gramov.
Kuracie mäso na šaláte
Podľa toho, ako bolo pripravené, môže kuracie mäso pripraviť šalát s nízkym obsahom kalórií alebo bez neho. Pečené kura na oleji poskytuje asi 100 kalórií a viac ako 20 gramov tuku na porciu. Ak je mäso grilované, bez kože a bez ďalších pridaných tukov, stáva sa menej nebezpečným pre zdravý šalát, ktorý chcete jesť.
Sušené ovocie v šaláte
Príliš veľa sušeného ovocia v šaláte môže z tohto hlavného jedla spraviť spravidla dezert. Napríklad sušené a sladené brusnice poskytujú 130 kalórií a 30 gramov sacharidov na každých 25 gramov konzumovaných, čo zodpovedá kalorickému obsahu dvoch krajcov bieleho chleba.
Zdravšou možnosťou v tomto prípade je nahradiť veľmi sladké sušené ovocie dehydrovanými plátkami jabĺk, ktoré majú na výdatnú porciu maximálne 80 kalórií.
Údená šunka v šaláte
Mnoho ľudí si dopraje zeleninový šalát s veľkým množstvom údenej šunky. Ak nie je odtučnený, poskytne 157 kalórií a 11,5 gramov tuku na každých 50 spotrebovaných gramov.
Olej a ocot v šaláte
Dochutenie šalátu olejom a octom môže doplniť kalorický príjem pokrmu 140 kalóriami a 15 gramami tuku na porciu. Jedným z riešení je použiť balzamikový ocot alebo citrónovú šťavu a obmedziť alebo dokonca vyhnúť sa pridávaniu oleja.
Omáčky spracované v šaláte
Najnebezpečnejšou možnosťou na dochutenie šalátu je použitie spracovaných omáčok zo supermarketov, kombinácia trans-tukov (krémový syr, majonéza, kyslá smotana atď.) A veľa soli, ktoré pridávajú veľa kalórií navyše, takže môžu rýchlo spôsobiť výkrm.
Triky na prípravu zdravých šalátov
Najjednoduchší spôsob, ako sa vyhnúť konzumácii mastných šalátov, je pripraviť si ich vo vlastnej kuchyni pomocou techník, ktoré zabezpečia uspokojivý prísun živín bez nedostatku prebytočných kalórií. V tejto súvislosti vám pomôžu tipy nižšie
- Znížte množstvo oleja. Zdravý šalátový dresing by mal obsahovať väčšinou ocot a citrónovú šťavu a veľmi málo oleja. Preto môže byť užitočné prispôsobiť štandardné recepty, ktoré odporúčajú použitie väčšieho množstva tuku, ako je potrebné.
6 diétnych produktov, vďaka ktorým budete tučný
Ako sa vyhnúť prírastku hmotnosti v zime
Prvé príznaky menopauzy na pokožke: tipy a opravné prostriedky
- Namiesto tuku sa rozhodnite pre príchuť. Pri príprave šalátu sa sústreďte na pridanie zdravých prísad, aby sa zvýraznila chuť, namiesto pridávania tuku navyše. Skúste použiť balzamikový ocot, čerešňový ocot, jablčný ocot, sezamové semiačka, orechy a olivy. Čerstvé bylinky môžu významne prispieť k zlepšeniu chuti a zároveň dodať zdravú dávku antioxidantov.
- Vyberajte iba nízkotučné prísady. Ak na dochutenie šalátu použijete kyslú smotanu, majonézu alebo mastný jogurt, pridajte nadbytočné kalórie, ktoré úplne transformujú výživovú hodnotu šalátu. V tomto zmysle môžete použiť buď odtučnené alternatívy týchto výrobkov, alebo ich môžete úplne nahradiť pyré z varenej zeleniny a iných omáčok tiež vyrobených zo živín rastlinného pôvodu.
- Obmedzte množstvo soli. Recepty zdravých šalátov zahŕňajú použitie zálievky s čo najmenším počtom solí. Napríklad paradajková omáčka môže úplne nahradiť pridanie soli.
- Šalát opatrne skombinujte s ostatnými oblohami. Šaláty je možné jesť s ryžou, zemiakmi alebo celozrnným chlebom, aby nedošlo k ohrozeniu siluety.
- Opatrne zmerajte množstvo použitých prísad. Mandle, kešu orechy, vlašské orechy a lieskové orechy sú úžasným doplnkom každého šalátu, pretože sú bohaté na bielkoviny a dôležité stopové prvky ako zinok a železo. Ale s kalóriami buďte opatrní - používajte ich v malom množstve, aby ste sa nevystavili riziku priberania.
- Pridajte väčšinou zelenú listovú zeleninu. Tieto potraviny by mali prevažovať v akomkoľvek nízkokalorickom šaláte, ktorý poskytuje dostatok vlákniny, antioxidantov, draslíka a vápnika. Špenát alebo kapusta sú v tomto ohľade dva pozitívne príklady.