Ako môže výživa chrániť mozog
Diéta formuje postavu. Ale to nie je všetko: zloženie stravy ovplyvňuje aj mozog. Toto spojenie sa používa na liečbu pacientov s epilepsiou už celé desaťročia. V súčasnosti prebiehajú pokusy o vývoj špeciálnych foriem výživy na liečbu Alzheimerovej choroby a iných neurodegeneratívnych chorôb. Zdá sa, že takzvaná ketogénna strava s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov a bielkovín chráni mozog. Pri ketogénnej strave je metabolizmus čiastočne podobný hladu. V obidvoch prípadoch telo spaľuje tuky, či už zo stravy alebo z vlastných zásob tela. Pri tomto procese sa z tuku stanú ketolátky. Ako však ketolátky chránia mozog, bolo doteraz nejasné. Vedcom z Ústavu experimentálnej a klinickej farmakológie a toxikológie na univerzite v Lübecku a univerzitného lekárskeho centra Schleswig-Holstein sa teraz podarilo dešifrovať mechanizmus účinku ketolátok. Na základe týchto znalostí dúfajú, že vyvinú účinnejšiu liečbu neurologických chorôb.
Pri neurologických ochoreniach, ako je Alzheimerova choroba alebo mŕtvica, nervové bunky odumierajú. Zánik nervových buniek je aspoň čiastočne spôsobený nadmernou reakciou zápalových buniek, ktoré migrujú do mozgu. Vedci z Prof. Dr. Markus Schwaninger, riaditeľ Ústavu pre experimentálnu a klinickú farmakológiu a toxikológiu, zistil, že ketogénna strava a výsledné ketónové telieska ovplyvňujú zápalové bunky, monocyty a makrofágy v mozgu. V tomto procese sa ketónové telieska viažu na receptor nazývaný HCA2, ktorý sa nachádza na zápalových bunkách. „Ketónové telieska používajú HCA2 na inštruovanie zápalových buniek na ochranu mozgu,“ hovorí Schwaninger.
Ketogénna strava je tak bohatá na tuky, že chutí zle a je u pacientov väčšinou neobľúbená. Vedci z Lübecku však zistili, že kyselina nikotínová, podobne ako ketolátky, môže zabrániť deštrukcii mozgového tkaniva prostredníctvom HCA2. Kyselina nikotínová sa používa na zníženie hladiny cholesterolu už mnoho desaťročí. Ako „ketogénna diéta vo forme tabliet“ by kyselina nikotínová mohla mať návrat v novej indikácii. Kyselina nikotínová sa v skutočnosti používala pri akútnych mozgových príhodách už v 50. rokoch minulého storočia s tým, že spôsobuje dilatáciu krvných ciev v mozgu. Neskôr sa ukázalo, že vazodilatácia je obmedzená iba na pokožku. „Aj keď kyselina nikotínová nezvyšuje prietok krvi v mozgu, má vplyv na mozgové príhody a možno aj na ďalšie neurologické ochorenia,“ hovorí Schwaninger.
V ďalších experimentoch vedci zistili, ako aktivácia receptora HCA2 chráni mozog. „Máme podozrenie, že sa vytvárajú protizápalové faktory, ale ich presná identifikácia ešte stále nie je hotová,“ pripúšťa Schwaninger. Okrem presného spôsobu pôsobenia je testovanie ďalších látok, ktoré sa viažu na receptor HCA2, na pracovnom zozname výskumných pracovníkov Lübeck. Dúfajú, že nájdu látku s rovnakou alebo lepšou účinnosťou, ale s menším počtom vedľajších účinkov. Zvyšujúci sa počet pacientov s neurodegeneratívnymi chorobami, ako je Alzheimerova choroba alebo cievna mozgová príhoda, naliehavo čaká na nové terapeutické prístupy.
Pôvodná publikácia:
Rahman M, Muhammad S, Khan MA, Chen H, Ridder DA, Müller-Fielitz H, Pokorna B, Vollbrandt T, Stölting I, Nadrowitz R, Okun JG, Offermanns S, Schwaninger M. P-hydroxybutyrátový receptor HCA2 aktivuje neuroprotektívum podmnožina makrofágov. Komunikácia o prírode. Doi: 10,1038/ncomms4944
V prípade akýchkoľvek otázok kontaktujte:
Univerzitné lekárske centrum Šlezvicko-Holštajnsko, kampus Lübeck
Ústav experimentálnej a klinickej farmakológie a toxikológie
Réžia: Prof. Dr. med. Markus Schwaninger
Tel.: 0451 500-2681, e-mail: [email protected]
Oliver Grieve, tlačový hovorca Univerzitného lekárskeho centra Šlezvicko-Holštajnsko,
Mobil: 0173 4055 000, e-mail: [email protected]
- Campus Kiel, Arnold-Heller-Straße 3, 24105 Kiel,
Tel.: 0431 500-10700, fax: 0431 500-10704 - Areál Lübeck, Ratzeburger Allee 160, 23538 Lübeck,
Tel.: 0451 500-10700, fax: 0451 500-10708