Ako môžete najlepšie variť s nízkokalorickými EDEKA

Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.

môžete

Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.

Ako môžete najlepšie variť s nízkym obsahom kalórií?

Kevin z Holtu

Existujú alternatívy, ktoré chutia rovnako dobre pre veľa vysokokalorických metód a prísad prípravy. Napríklad pri pečení potrebujete menej tuku, ak používate wok alebo obalenú panvicu. Nízkokalorické varenie je možné vykonať aj s prísadami, ktoré už obsahujú tuk: mleté ​​mäso môžete opekať bez ďalšieho oleja alebo tuku. V iných prípadoch je možné tuk na vyprážanie nahradiť trochou minerálnej vody, napríklad pri dusení zeleniny.

Ak napriek tomu chcete použiť trochu tuku, sú praktickými pomocníkmi pri šetrnom používaní štetce alebo rozprašovače oleja. Nemusíte pripravovať na panvici zemiakové placky, rybie prsty, hash browns a podobne. Ich pečením v rúre na plechu vyloženom papierom na pečenie tiež ušetríte kalórie.

Tuk je dôležitým nosičom chutí, ale ak chcete variť s nízkym obsahom kalórií, môžete sa spoľahnúť aj na bylinky a korenie. Pretože veľa rôznych chutí chutí tak dobre, že na dosiahnutie chutného výsledku potrebujete menej tuku a cukru. Týmto spôsobom môžete pripraviť cestovinové omáčky, dezerty, dipy, kastróliky a dusené jedlá s menej kalóriami, ale bez straty chuti.

Medzi výkrmové prísady v receptoch patria majonéza, crème fraîche, kyslá smotana a smotana. Môžu sa však ľahko nahradiť nízkotučným jogurtom, nízkotučným mliekom alebo nízkotučným tvarohom. Odtučnené mlieko jednoducho uvaríte s teplými jedlami. Tesne pred podávaním by ste mali pridať jogurt alebo tvaroh. Inak by sa zrazili a vyvločkovali. Naše nízkokalorické recepty vám poskytnú nápady na varenie.