Ako môžete určiť ideálnu stravu pre svoje kalorické tajomstvá
Nízkosacharidová, bezlepková, vegánska alebo paleo diéta? Ako si máte myslieť, že pri toľkých možnostiach stravovania a stravovania nájdete stravu, ktorá vám najlepšie vyhovuje? V skutočnosti existuje len jeden typ stravovania, ktorý je pre vás vhodný? Možnosti sa môžu zdať ohromujúce, najmä na začiatku roka, ak sa snažíte zaviesť zdravšie stravovacie návyky, napríklad novoročné predsavzatie.
Ako už bolo povedané, na výber je veľa zdravých diét. Všetky možnosti by mali mať spoločné: dôraz na konzumáciu ovocia, zeleniny, tukov zdravých pre srdce a zdravé bielkoviny plus komplexné možnosti sacharidov.
Spracované občerstvenie a sladkosti by mali byť obmedzené a v strave by mala byť rozmanitosť. Ak vezmeme do úvahy tieto aspekty, plány zdravého stravovania sa môžu líšiť podľa týchto zásad.
Dobrá správa alebo horšia je, že podľa Harvard Health neexistuje jediná možnosť stravovania, ktorá by vyhovovala všetkým.
Mnoho štúdií naznačuje, že rôzne štýly zdravého stravovania môžu mať určité výhody. Rozhodujúcim faktorom môže byť skôr to, čo zostane na vrchole vašich dlhodobých preferencií.
Na určení stravovacieho plánu, ktorý je pre vás ideálny, môže mať vplyv niekoľko faktorov.
Genetika a výživa
Živiny v potravinách môžu skutočne ovplyvniť molekulárne procesy DNA, génovú expresiu, metabolizmus a vývoj chorôb.
Personalizované plány výživy založené na genetických faktoroch sa stále študujú a je potrebné objasniť, ako môžu osobné genetické informácie človeka ovplyvniť jeho stravovacie potreby.
Všeobecne sú odporúčania v oblasti všeobecnej výživy určené na uspokojenie potrieb väčšiny populácie.
V súčasnosti sa odporúčajú návrhy výživy podľa týchto pokynov, pokiaľ si zdravotné problémy nevyžadujú odlišné indikácie.
Osobná história
Jedným z dôvodov, prečo neexistuje jednotný stravovací plán, ktorý by vyhovoval všetkým jednotlivcom, je ten, že každý má inú anamnézu. Preto je vhodné prediskutovať to so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu, aby ste sa uistili, že máte vypracovaný stravovací plán, ktorý pokrýva všetky potrebné živiny v závislosti od vašich predchádzajúcich alebo súčasných zdravotných problémov.
Potravinové alergie, citlivosť, zdravotné podmienky a krvné testy sú faktory, ktoré musíte brať do úvahy pri stanovení správneho stravovacieho plánu pre vás.
Napríklad príjem dostatočného množstva omega 3 mastných kyselín z potravy je prospešný pre všetkých. Niektoré zdravotné ťažkosti však môžu byť dôvodom na vyšší príjem potravy.
Ľudia s vyšším rizikom vysokého krvného tlaku alebo cukrovky typu 2 môžu mať prospech z prijatia iného stravovacieho plánu, ktorý závisí od ich potrieb.
Všeobecné odporúčania
Ak si nie ste istí, že potrebujete špecializované stravovacie odporúčania založené na zdravotných podmienkach, dodržiavajte všeobecne odporúčané zdravé stravovacie návyky.
Diéty možno rozdeliť do kategórií, ako napríklad: diéty na chudnutie, cukrovku, zdravie srdca a ľahko sledovateľné diéty.
Najlepšou všeobecnou stravou a najlepšou stravou pre zdravú výživu, ktorá sa neustále drží na prvom mieste najlepšej všeobecnej stravy, je DASH diéta.
DASH diéta bola analyzovaná v rôznych výskumných štúdiách a ukázalo sa, že môže pomôcť znížiť krvný tlak. Je to tiež zdravá strava, ktorú si môžete vychutnať, aj keď nemáte vysoký krvný tlak.
Zameriava sa na veľký príjem ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a má nízky obsah tukov a sladkostí.
Medzi ďalšie špičkové všeobecné diéty patria: MIND strava a TLC strava.
Ak máte zdravotné problémy, napríklad cukrovku, alebo máte sklon k srdcovým chorobám, hľadajte diéty, ktoré vyhovujú vašim potrebám.
Pohodlie: čo si vyberiete?
Či už si vyberiete stravovací plán v stredomorskom štýle alebo DASH stravu, očividne je veľkou otázkou, ktorej stravy sa budete dlhodobo držať.?
Prechod z jednej diéty na druhú neprináša nijaký úžitok vášmu dlhodobému zdraviu alebo procesu chudnutia. Preto, keď si chcete zvoliť stravu, nemyslite iba na pár týždňov, ale zvážte, ktorá strava by najlepšie vyhovovala vášmu životnému štýlu, rozpočtu a preferenciám.
Zdravé stravovanie nie je vždy ľahké alebo pohodlné, ale výber zdravého stravovania by mal byť normou, nie výnimkou.
Ako to môžete prispôsobiť svojej norme? Niektorí ľudia prirodzene gravitujú k paleo-inšpirovanej strave, zatiaľ čo iní si môžu zvoliť vegetariánsky prístup rýchlejšie, napr.
Každý stravovací plán môže byť pre vás zdravý, pokiaľ spadá pod zameranie na čisté a prírodné jedlá, z rôznych zdrojov a s minimom sladkostí, spracovaného občerstvenia atď.
Existujú rozdiely v stravovacích návykoch pri chudnutí?
Jeden stravovací plán má výhodu v porovnaní s ostatnými, pokiaľ ide o chudnutie?
Záleží na tom, aké percento kalórií pochádza zo sacharidov, tukov alebo bielkovín?
Môžete nájsť niekoľko výskumných štúdií v prospech mnohých rôznych diét, ktoré sa v procese chudnutia považujú za vynikajúce.
Prečo? Na chudnutie môže pracovať veľa zdravých diét a krátkodobé výsledky pri chudnutí sa môžu líšiť.
Rozsiahla štúdia uskutočnená v roku 2009 sa pokúsila vyriešiť diskusiu o tom, aký typ stravovania by mohol po dvoch rokoch najviac ovplyvniť chudnutie.
Vedci rozdelili účastníkov do kategórií s diétami, ktorých množstvo bielkovín a tukov sa líšilo.
Všetky skupiny mali rovnaký cieľ - získať nízke množstvo nasýtených tukov, vysoký obsah vlákniny a nízky príjem cholesterolu.
Všetci účastníci boli na nízkokalorickej diéte a všetci mali za cieľ vykonať aspoň 90 minút mierneho cvičenia týždenne.
Vedci zistili, že po 2 rokoch všetky skupiny schudli a medzi skupinami nebol významný rozdiel.
Rozdiely v percentách bielkovín, tukov alebo sacharidov nemali v tejto štúdii významný vplyv na chudnutie.
Vedci dospeli k záveru, že kultúrne normy, inovácie a pozornosť médií môžu byť príčinou úspechu určitých diét; osobné alebo kultúrne preferencie sa samozrejme môžu líšiť.
Najlepšie šance na úspech v dlhodobom chudnutí, ako uviedli vedci v tejto štúdii, sú diéty prispôsobené individuálnym preferenciám.
Nadradenosť akejkoľvek makroživiny v bielkovinách, sacharidoch a tukoch nebola preukázaná, pokiaľ ide o chudnutie.
Otázka znie: ktorá strava bude najlepšie vyhovovať vášmu životnému štýlu a osobným preferenciám a tiež aká je kvalita, nielen množstvo, vášho energetického príjmu?
Záver: cvičenie a životné prostredie
Okrem stravy nezabúdajte ani na cvičenie, ktoré má schopnosť ovplyvňovať molekulárne procesy v tele. Vzťah medzi príjmom potravy a cvičením môže ísť ruka v ruke so zdravím.
Na zdravie môžu mať výrazný vplyv aj znečisťujúce látky v životnom prostredí, stres a ďalšie faktory. Všetky tieto veci spolu s osobnou individualitou tvoria veľmi zložitú sieť toho, ako telo rastie, funguje a zostáva zdravé.
Pretože výskum bude odhaľovať rôzne genetické údaje, oblasť personalizovanej výživy bude stále narastať.