Ako môžete ušetriť a kde by ste nemali šetriť na jedle

Ceny potravín napriek očakávanému tohtoročnému zníženiu sezónnych výrobkov neklesli. Vynára sa otázka - ktoré potraviny je možné vylúčiť z jedálnička bez zdravotných následkov?

Aby človek zostal zdravý, mal by denne konzumovať 12 vitamínov a 5 základných minerálov. Diéta by mala nevyhnutne obsahovať každý deň bielkoviny (1 g na 1 kg hmotnosti), sacharidy (2 - 3 g na 1 kg hmotnosti), tuky (5 - 7 g na 1 kg hmotnosti), 20 g vlákniny na 1 kg telesnej hmotnosti.

ušetriť

Čo sa môže a má vybrať z chladničky:

1. Salámy, klobásy, šunka atď. - sociológovia tvrdia, že v rodinách s nízkym príjmom sa na klobásy vynakladajú maximálne výdavky a väčšina obyvateľstva ich nevníma ako občerstvenie, ale ako úplnú náhradu mäsa. Ale nie je to tak!

2. Údené výrobky - obsahujú veľa soli a dráždivých produktov, ktorých každodenné používanie môže spôsobiť rozvoj závažných chorôb vrátane rakoviny.

3. Potraviny v konzervách - prudké tepelné ošetrenie výrobkov ich robí zdraviu nebezpečnými.

4. Polotovary (ravioly, fašírky, pečienky atď.) - obsahujú prebytočnú soľ, cukor, tuky a rastlinné bielkoviny.

5. Rafinovaný cukor - viac ako 50 g denne zvyšuje riziko vzniku cukrovky, spôsobuje alergie a nadváhu. Telo využíva veľké množstvo vitamínov na asimiláciu cukru.

6. Dovážané ovocie a zelenina - čerstvé alebo zvädnuté darčeky z exotických krajín majú minimálnu výživovú hodnotu.

Najlacnejšie produkty, ktoré telu dodajú všetko, čo potrebuje:

1. Tretie strany. "Krúpy a obilniny (chlieb, cestoviny by sa mali jesť každý deň. Je to takmer jediný zdroj komplexných sacharidov a vitamínov skupiny B v našej strave. Rôzne kaše majú individuálne a užitočné vlastnosti. Ovsené vločky zlepšujú stav a zdravie pokožky. Ryža má vplyv dobrý na nervový systém a pomáha pri črevných poruchách Pšeničná kaša posilňuje kardiovaskulárny systém, pohánka je bohatá na železo a pomáha pri metabolických poruchách Rýchla kaša má nižšiu nutričnú hodnotu.

Miera spotreby - 30 g sušených zŕn denne.

2. Mliečne výrobky - dôležitý zdroj bielkovín a vápnika v ľahko stráviteľnej forme. Fermentované potraviny pomáhajú obnoviť normálnu črevnú mikroflóru. Miera spotreby - 2 porcie denne (1 porcia - 250 ml mlieka alebo 45 g syra).

3. Rastlinný olej - obsahuje nenasýtené tuky, uľahčuje trávenie a vitamín E, ktorý zabraňuje vývoju rakovinových buniek a je považovaný za vitamín krásy. Slnečnicový olej nie je nižší ako olivový olej. Má vysokú stráviteľnosť. Miera spotreby - 0,2 litra týždenne.

4. Ryby a morské plody - hlavný dodávateľ bielkovín, omega-3 mastných kyselín, fosforu a tyrozínu. Mastné ryby sú mimoriadne užitočné pre kardiovaskulárny systém. Miera spotreby - 600-800 g za týždeň.

5. Ovocie a zelenina - obsahujú vitamíny a vlákninu. Pravidelná konzumácia znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu v krvi. Ovocie a zelenina sú bežne dostupné. Nakladaná kapusta obsahuje viac vitamínov ako citróny a pomaranče, jablká a repa chránia pred rakovinou a mrkva pomáha v boji proti starnutiu. Miera spotreby - 400 gramov denne.

6. Vajcia - ľahko stráviteľný produkt obsahuje 11 druhov vitamínov (vo vaječnom žĺtku), denná norma bielkovín, vápnika a ďalších minerálov. Miera spotreby pre dospelých - jedno vajce denne.