Ako nakladať repu - Repa v octe - Praktické recepty

octe

Milujete chuť nakladanej repy s pôstnymi jedlami, v zime alebo dokonca vedľa šťavnatého steaku? Pripravte ho na jeseň. Tu je príklad, ako dať nakladanú repu do octu s minimálnym úsilím, aby ste si ju mohli pripraviť najlepšie v zime.

prísady

1. Repu očistíme, potrieme trochou soli a zabalíme do alobalu, potom vložíme do rúry na asi 30 minút, na 200 stupňov.
2. Keď môžete do cvikly preniknúť vidličkou, vyberte ju z fólie a nechajte úplne vychladnúť.
3. Cviklu nakrájame na kocky a vložíme do sterilizovaných nádob. Vložte do pohárov, medzi kúsky cvikly a chrenové tyčinky, pozdĺžne nakrájajte.
4. Medzitým si pripravíme mlyn, ktorý prevaríme 1 L vody s 1 L octu, korenia, soli a cukru.
5. Nalejte varu na červenú repu v nádobách umiestnených na kovovej tácke a ihneď po nej nasaďte veko.
6. Otočte poháre na veku a nechajte ich vychladnúť do druhého dňa, potom ich presuňte na zimu do špajze.