Ako nám zelený čaj pomáha v boji proti obezite
Podľa nedávnej štúdie má konzumácia zeleného čaju schopnosť znižovať riziko vzniku obezity a ďalších zdravotných problémov s ňou spojených. Zdá sa, že prínos pre zdravie vyplýva hlavne z pozitívneho vplyvu zeleného čaju na mikrobiálnu flóru v črevách.
Bohužiaľ, na mnohých miestach sveta, vrátane našej, sa miera obezity neustále zvyšuje. Aj preto sa predpokladá, že obezita sa už stala epidémiou.
Svetová zdravotnícka organizácia odhalila, že od roku 1980 sa prevalencia obezity globálne zdvojnásobila. Za toto priberanie je zodpovedných niekoľko faktorov a snahy viesť k neúspechu, zastaviť túto vlnu, sa ukázali ako veľká a ťažká výzva.
Obezita vedie k mnohým ďalším zdravotným problémom, medzi ktoré patrí cukrovka a ďalšie metabolické problémy.
Nedávno tím vedcov na Ohio State University skúmal, ako môžu zložky zeleného čaju interagovať s črevnou bakteriálnou flórou a ovplyvňovať tak obezitu a ďalšie súvisiace zdravotné problémy. Výsledky štúdie boli publikované v časopise Journal of Nutritional Biochemistry.
Zelený čaj a obezita
Predchádzajúce výskumy na túto tému ukázali, že zelený čaj by mohol pomôcť v boji proti obezite a zápalu; výsledky však boli dosť rozporuplné. Profesor Richard Bruno, hlavný autor novej štúdie, sa rozhodol nájsť oveľa pevnejšie odpovede.
Uviedol, že „Výsledky doterajších štúdií o liečbe obezity boli skutočne chaotickým mixom. Zdá sa, že niektorí podporujú myšlienku, že zelený čaj pomáha pri chudnutí, ale veľa ďalších výskumov nepreukázalo žiadny priaznivý vplyv na váhu, pravdepodobne kvôli zložitosti stravovania a životnému štýlu. “
Vedci počas štúdie skúmali samce myší. 8 týždňov kŕmili zvieratá v jednej skupine štandardnou stravou a zvieratá v inej skupine stravou s vysokým obsahom tukov, ktorá spôsobovala obezitu. Vedci primiešali do jedla každého človeka extrakt zo zeleného čaju. Testované boli aj myši, ktoré mali vyššie uvedené diéty, ale nemali žiadne doplnky.
Výsledky štúdie našťastie preukázali, že sa zdá, že zelený čaj má priaznivé účinky na váhu.
Zvieratá, ktoré jedli stravu s vysokým obsahom tukov s extraktom zo zeleného čaju zmiešaným s jedlom, pribrali o 20% menej ako tie, ktoré tento doplnok v potrave nemali.
„Táto štúdia poskytuje dôkazy o tom, že zelený čaj podporuje zvýšenie počtu dobrých črevných baktérií, čo vedie k množstvu výhod, ktoré významne znižujú riziko obezity,“ hovorí Bruno.
Existovali aj ďalšie metabolické výhody, ktoré zahŕňali nízku hladinu zápalu medi v skupinách zvierat, ktorým bol do stravy pridaný doplnok zeleného čaju.