Ako nanesiem potravinárske farbivo
Ako už možno viete, je ich veľa odlišné typy z Potravinárske farbivo. Najznámejšie sú gél Farby, Tekuté farby aprášok Farby. Potom sú aj také prášok Farby, Perá na jedlo, Nastriekajte farbya Metalické farby, ktoré všetko len pre Dekoratívne účely ktoré sa majú použiť.
Pri všetkých týchto rôznych odrodách si človek kladie otázku, aký produkt na čo najlepšie používam?
Gélové farby, alebo tiež známe ako pastové farby, sú ideálne na farbenie fondánu alebo marcipánu. Z praktického hľadiska sú tieto farby vhodné aj na polevy alebo cesto na ľahké koláče
Tekuté farby, rovnako ako gélové farby môžu farbiť aj marcipán a cesto na tortu. Okrem iného sa tieto farby veľmi dobre používajú aj na želatínu, želé alebo krém. S fondánmi a polevami je to problematickejšie, pretože obsahujú príliš veľa vody. Rozpúšťajú polevu a fondán sú kašovitý.
The Púdrové farby sú takzvané pigmenty, pomocou ktorých je možné zafarbiť fondán a cesto.
The Púdrové farby Ak v oblasti motívu použijete koláče, napríklad na prášok z kvetov alebo ich zriedite alkoholom, môžete ich veľmi dobre použiť na podrobné maľovanie. Používajú sa iba na dekoračné účely a nemôžu farbiť cesto.
Na účely dekorácie sa tiež používajú farebné ceruzky, metalické farby a farby v spreji. S farbami v spreji sa zaobchádza ako s farbami na airbrush. Farba sa nastrieka na koláč pomocou airbrush pištole. Ideálne na vyfarbenie niečoho povrchného alebo na detailnejšiu prácu. Spomínané farby môžete použiť takmer na akýkoľvek povrch.
Príklad toho, ako zafarbiť fondán:
Mali ste dobre miesiť fondánovú hmotu. Potom na fondán dáte niekoľko gélových tampónov plných farieb. Lepšie je na začiatku použiť trochu menej farieb a podľa potreby pridávať postupne, pretože farby sú veľmi intenzívne. Niektoré farby účinkujú až po 2 - 3 minútach, takže sa neunáhlite. Najlepšie je rozložiť farbu na fondán. Teraz musíte miesiť fondán. Pozor! Najlepšie je nosiť rukavice, aby ste mali čisté ruky. Jeden by sa mal ubezpečiť, že je farba miesená. Potom vytvarujte akéhosi hada, zabaľte ho a urobte z neho ďalšiu hrudku. Opakujte, kým sa farba nerozptýli.
Kde inde sa používajú potravinárske farbivá?
Používajú sa na to hlavne potravinárske farby,Farebné jedlo. Existujú však aj ďalšie oblasti, kde sa potravinárske farbivo používa. Napríklad farby sú tiež vFarby na maľovanie pre deti použité. Pretože toxické farby by sa nikdy nemali dostať do rúk deťom. Používajú sa aj potravinárske farby Maľovať loptu použité. V tomto športe si strieľate z plynových pištolí, ktoré sa nazývajú „značky“ a ktoré vystreľujú plastové gule naplnené farbou. Z bezpečnostných dôvodov sú to potravinárske farby, pretože farba je šetrná k pokožke a ak sa vám dostane do úst, nemusíte sa obávať.
Potravinové farby sú nudné?
Rozhodne nie! Potravinové farby skutočne začnú nudiť veci. Môžu konať podľa svojich predstáv a robiť niečo bláznivé. Pripravte zelený marcipánový krokodíl alebo si na budúci brunch dajte pomarančový džús. Zaručene bude každý ohromený. Farby samozrejme môžu jednoduchým koláčom dodať aj peknú farbu. S farbami na jedlo sú vaše vlastné Fantázii sa medze nekladú.
Kontrola potravinového farbiva
V novembri sme zahájili malý experiment, v ktorom sme podrobne testovali potravinárske farby z nášho sortimentu z hľadiska ich spracovateľských a farbiacich vlastností. Keď sme vopred neprišli so žiadnym výsledkom v rôznych internetových prehľadávaniach, zdala sa nám táto záležitosť o to dôležitejšia.
Počas experimentu boli testované potravinárske farby od Rainbow Dust v gélovej forme, práškové farby z produktového radu „Les Artistes“ od Maxili a potravinové farby z „Back & Decor“ od Günthart. Presné výsledky nájdete tu.