Ako naplánovať ponuku na grilovaciu párty

Vyberte si stolové doplnky

Pre vonkajšie grilovanie potrebujete rôzne doplnky. Rozhodnite sa pre obrus, aby bol povrch, na ktorom budú potraviny, chránený pred prachom, drevenými trieskami atď. Ak nemusíte nevyhnutne sedieť za stolom, pripravte si jeden pre bufetové menu, kde bude umiestnené jedlo a príbory.

Rozhodnite sa, aký typ príborov použijete. Pre elegantný gril je dobré zvoliť obyčajný riad a príbor, zatiaľ čo jednoduchý gril vyžaduje iba plastový príbor. Nech už si vyberiete čokoľvek, uistite sa, že máte dostatok tanierov a príborov v porovnaní s podávanými jedlami a počtom hostí.

Pripravte si košíky na chlieb a kuchynské utierky dostatočne veľké na to, aby ste ich mohli prikryť. Na stole by mali byť nádoby so soľou, korením, šalátom, špáradlom, olejom a octom. Nakúpte čerstvé ovocie a uistite sa, že máte citróny, pretože sú vždy vítané pri grilovaní.

Krabice s viečkami, hliníkovou fóliou a vreckami pre prípad, že by ste na konci potrebovali nádoby, si odložte. Tiež by bolo dobré mať nádoby, ktoré udržujú jedlo teplé, respektíve studené.

Ak grilujete na zelenej tráve, vložte do batožiny nejaké tašky, aby ste v nich pozbierali odpadky.

Vyberte ponuku

Čo sa týka grilovaného menu, je dobré, aby bol čo najpestrejší. Niektorí ľudia môžu byť vegetariáni a budú si pochutnávať na gratinovanej zelenine a ovocí. Iní môžu oceniť morské plody a iní uprednostňujú tradičné steaky z bravčového, hovädzieho, kuracieho mäsa atď. Tu je grilované menu.

Vyberte si niekoľko predjedál, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a na začiatok sú veľmi atraktívne. Môžete pripraviť predjedlá so zelenou cibuľkou, prosciuttom a tvarohom. Môžu sa robiť pol hodiny pred podávaním.

Ďalším predjedlom, ktoré má každý rád, sú bruschetty. Existuje veľa variant bruschett, ale takýto recept je vhodnejší na grilovaciu párty na záhrade ako niekde ďaleko, pretože bruschettas je potrebné pripraviť a okamžite podať. Ponúkame vám recept na bruschettu so šunkou, aromatickými bylinkami a paradajkami .

Môžete tiež pripraviť „špízy“ s Fetou a paradajkami, bez toho, aby ste ich museli variť na ohni. Musíte len chytiť pár cherry paradajok, guľky syra feta a lístky bazalky na špajdle.

Na hlavnom jedle si môžete pripraviť grilovanú zeleninu, ktorá vám bude chutiť: šampiňóny, papriky, cibuľa, uhorky atď. Tu je recept na grilované špargľové huby .

Ak potrebujete zemiakovú oblohu, môžete si dokonca pripraviť nové zemiakové špízy s rozmarínom .

K mäsu si vyberte rôzne druhy mäsa pre rôzne recepty: grilované bravčové špízy, pečené hovädzie mäso v paprikovej kôre, grilované rebierka, grilované marinované kuracie mäso, grilovaný jahňací kebab atď. A pretože grilovačke nemôžu chýbať ani najmenší, musia byť na grile urobené opatrne, aby vyšli šťavnaté, ale dobre prenikli. Naučte sa, ako urobiť tých najlepších najmenších .

Pripravte si zásobu nápojov, od čistej vody po minerálnu vodu, víno k steaku, pivo pre deti, prírodné džúsy zo stlačeného ovocia, pre deti.