Ako neplytvať jedlom - niekoľko užitočných trikov
Dátumy spotreby mnohých potravín môžu byť zavádzajúce, rovnako ako spôsob ich starostlivosti, keď na ne zabudnete viac, ako by ste mali.
Preto nakoniec vyhodíme takmer polovicu zakúpeného jedla. Okrem vyhodenia peňazí z okna je potravinový odpad tiež zdrojom znečistenia, ktorého účinky začíname pociťovať len skutočne.
Celosvetovo s týmto fenoménom skutočne bojuje, preto vám predstavujeme niekoľko užitočných trikov, pomocou ktorých môžete ušetriť peniaze a vstúpiť do boja proti plytvaniu potravinami.
Ako viete, či sú vajcia stále dobré na zjedenie
Na vajciach je napísaný dátum spotreby. Je tu však uvedený iba ako pomôcka. Nikto nevie presne povedať, kedy to vajce vyprší. Niektoré vajcia sú v skutočnosti dobré jesť aj 5 týždňov po dátume exspirácie.
Existuje jednoduchý trik, pomocou ktorého môžete skontrolovať, či je vajíčko stále jedlé alebo nie. Naplňte misku vodou a vložte do nej vajíčko, ak sa potopí, potom je vajíčko dobré zjesť. Inak to už nie je dobré.
Vysvetlenie je nasledovné: škrupina z vajec „dýcha“, čo znamená, že umožňuje vstup vzduchu. V priebehu času sa vlhkosť vo vnútri vajíčka stráca a je nahradená vzduchom, ktorý podporuje výskyt baktérií, ktoré menia vaječný bielok.
Druhý život nastrúhanej zeleniny
Nastrúhaná zelenina sa dá vrátiť späť k životu, či už je to mrkva, šalát alebo brokolica. Musíte ich len vložiť do misky s vodou a ľadom. Efekt vás prekvapí.
Kúzlo v mrazničke
Ak vám zostala cibuľová alebo paradajková omáčka, najlepšie je skladovať ich v mrazničke, nie v chladničke. Môžu sa teda znova použiť aj po týždni.
Nevyhadzujte kyslé mlieko
Kyslé mlieko tiež nie je na zahodenie. Môže sa použiť na varenie namiesto jogurtu.
Palacinky z kyslého mlieka sú rovnako dobré ako tie z čerstvého mlieka a kyslá chuť ich vôbec nie je cítiť. Zároveň sú ešte nadýchanejšie ako tie, ktoré sa pripravujú z bežného mlieka. Vyskúšajte tento experiment!