Ako počítať kalórie v pripravenej miske

Kalórie sú jednotkou energie. A obsah kalórií v potravinách sa chápe ako objem energie, ktorá sa uvoľní pri rozdelení molekúl potravy. To znamená, že ste jedli produkt, ktorý má určitú kalorickú hodnotu, čo znamená, že vaše telo dostalo určité množstvo energie.

Ak získate viac energie, ako ste minuli, potom sa vaša váha zvýši.

Ak robíte málo a veľa trávite, znamená to, že kilogramy zmiznú.

Preto je veľmi dôležitý obsah kalórií v anténe, ak potrebujete schudnúť, stačí zostať v správnej výžive alebo budovať svalovú hmotu.

V jednotlivých produktoch je možné túto hodnotu ignorovať. Je uvedený na obale. Ak sa chcete dozvedieť viac o ďalších produktoch, stačí sa pozrieť na internet (existuje veľa kalorických jedál).

Pokiaľ ale pripravujete prefabrikované plavidlo, s touto sumou bude treba počítať.

Ako vypočítať obsah kalórií v nádobe?

nástrojov

Najprv si musíte kúpiť niektoré zariadenia:

• kuchynské vane;
• list papiera;
• rukoväť;
• kalorické jedlá;
• Počítač;
• program počítania kalórií.

Váhy sa vyberajú elektronicky. Ukážu presnú hmotnosť, aj keď chyba 5 gramov v jednom alebo druhom smere môže byť. Je dobré, ak je na váhe tlačidlo na vynulovanie kontajnera.

Špeciálne tabuľky nájdete na internete alebo v kníhkupectve. Pamätajte, že počty sa môžu mierne líšiť. Ale nebojte sa, toto je nepodstatný rozdiel.

Môžete si ich prečítať v programe Excel, manuálne, na počítači alebo ešte lepšie si môžete stiahnuť online aplikáciu. Používajte viac programov, pretože vždy existuje možnosť nepresnosti.

Dôležité odtiene

Všetky kuchynské potreby musia byť vopred odvážené. Neskôr to bude jednoduchšie. Pamätajte, že vedľa vody, soli, korenia 0 kcal. Voda však dodáva váhu, takže sa zmení celková hodnota. Čím viac vody, tým menej kalórií v 100 g.

Ak ste už vypočítali kalorický obsah konkrétneho pokrmu, nie je potrebné ho premenovávať. Stačí si zapísať toto číslo a počet prísad. Samozrejme, ak sa v zložení zmení aspoň jeden produkt, svedectvo bude odlišné. Nakoniec budete mať takmer všetky základné recepty. Potom nebude potrebné stráviť čas výpočtu.

A čo je najdôležitejšie - ako správne vypočítať obsah kalórií v pripravenom jedle? Špeciálnym vzorcom.

Jeden gram je celková hmotnosť pripravenej nádoby vyjadrená v gramoch;

V kcal - ide o celkový obsah kalórií v produkte v pripravenej nádobe.

Počítať s týmto vzorcom je ľahké. Musíme určiť pomer, ktorý sme dosiahli. Dve číslice na uhlopriečke sa navzájom vynásobia a potom sa vydelíme číslicou, ktorá je uhlopriečka x. To je počet kalórií v 100 g = B × 100: A.

Vypočítajte kalorický obsah pripravenej misky

Poďme cvičiť. Budeme brať do úvahy kalórie v ovsenej ryži.

Pozeráme sa na tabuľku: v 100 g ryže obsahuje 330 kcal. Vezmeme si 300 gramov ryže, takže kalórií bude 990. Aby sme to zistili, máme 330 × 3. Pretože nepridávame nič iné ako vodu a soľ, znamená to, že táto hodnota zostane v roku 990. Keď bude uvarená kaša, jej hmotnosť bude 900 g. Teraz budeme počítať.

900 g kaše = 990 kcal

100 g kaše = X kcal.

Preto 990 × 100: 900 = 110 kcal.

Zdá sa, že v 100 gramoch hotovej ryžovej kaše je 110 kcal.

A teraz budeme počítať polievkové kalórie. Tu je potrebné vypočítať obsah kalórií v miske na základe niekoľkých prísad.

Napríklad máme mäso, mrkvu, zemiaky, bazalku, cesnak, kôpor a feferónky. Najskôr odvážte surovú stravu.

• mäso - 300 g;
• mrkva - 50 g;
• cesnak - 30 g;
• zemiaky - 700 g;
• bazalka - 5 g;
• korenie - čili - 10 g;
• kôpor - 5 g.

Pridajte všetky gramy, ukázalo sa to 1100 gramov.

Rovnakým spôsobom si pozrite jednotlivé tabuľky a pridajte všetky kalórie. Zdá sa, že 1198 kcal.

Hotové jedlo obsahuje 1050 g, pretože sa odparuje málo vody. Pretože voda neobsahuje kalórie, celkové množstvo sa uloží.

Teraz zvážte vzorec:

1050 g polievky obsahuje 1198 kcal

1198 sa vynásobí 100 a vydelí sa 1050. Zdá sa, že 100 gramov polievky obsahuje 114 kcal.

Čo ešte potrebujete vedieť o počítaní

Správne kalórie počas varenia a vyprážania:

• ak varíte mäso, potom môžete bezpečne prijať 20% kalórií, pretože táto časť ide do vývaru. Preto bude mäso po uvarení obsahovať o 20% menej kalórií;
• pri varení vyprážaných jedál nezabúdajte, že 20% oleja sa absorbuje do jedla. To sa týka mäsa. A výrobky z múky, zelenina absorbujú takmer 100%. Pri výpočte preto zohľadnite olej;
• ak varíte kompót a jete ho s ovocím, vezmite do úvahy 100% kalorického obsahu ovocia. A ak je to len tekutá časť, nezabudnite, že iba 30% ovocia je potrebných. Takže odvážte surové ovocie, zistite obsah kalórií. A potom by mal byť výsledok vynásobený 0,3, potom sa naučte hmotnosť kvapaliny a kalorický obsah sa rozdelí na celý kompót.

Prečo počítame kalórie z potravy

Niekto si myslí, že je to zbytočný a nezaujímavý proces, niekto - že je to nevyhnutné a niekto si myslí, že by to bolo nevyhnutné, ale veľmi ťažké.

Samozrejme, že tu nie sú žiadne ťažkosti. Na tento proces si musíte len zvyknúť. A časom ani nebudete musieť počítať, pretože všetky hlavné jedlá, ktoré pripravujete, si už spočítaš sám.

Pokiaľ ide o argumenty v prospech započítania:

• pre určité potraviny neexistujú žiadne zákazy. Môžete jesť, čo chcete, ale v určitom množstve;
• ak chudnete, je táto metóda ľahšia ako ťažká strava;
• utvára sa návyk na vedomú výživu. Rozumieme tomu, koľko toho jeme;
• pri chudnutí je výsledok viditeľný už po krátkej dobe. Ak budete v procese pokračovať aj po chudnutí, bude to pokračovať.

Počet

Aby telo správne fungovalo, nenarušil sa metabolizmus, nepridali sa žiadne kilá navyše, človek by mal dostávať 2 500 - 5 000 kcal denne. Presný počet závisí od zaťaženia, tela, podnebia.

Samozrejme, ak chcete schudnúť, znížte príjem kalórií, najmenej však 1 200 za deň.

Teraz viete, ako vypočítať obsah kalórií v rôznych jedlách. Proces počítania je dosť jednoduchý. Čas strávený na nej je iba 10 minút. Takže sa nebojte ťažkostí, buďte trpezliví a všetko sa vráti.

---