Diéta, vďaka ktorej budete odolní voči stresu
Aby ste zvládli každodenné požiadavky, potrebujete primerané jedlo. Zistite, aké potraviny si musíte zvoliť a aké kritériá musíte brať do úvahy pri príprave účinnej protistresovej diéty.
Keď sme v strese, naše telo uvoľňuje adrenalín a kortizol, stresové hormóny, ktorých účinky sú okamžite viditeľné: zvyšuje srdcovú frekvenciu a zvyšuje hodnotu krvného tlaku.
Prvým tajomstvom protistresovej diéty je preto konzumovať čo najviac ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú horčík, minerál podieľajúci sa na normalizácii činnosti srdca, teda jedného z orgánov, ktorého činnosť je stresom narušená.
Americkí vedci navyše označili horčík za „požierača znečistenia“, pretože zmierňuje únavu mestského prostredia, kde je znečistenie všade. Takže slivky, orechy, petržlen, zelená zelenina, kakaové mlieko, mandle a sója, všetko bohaté na horčík, by mali byť súčasťou každodennej stravy stresovaných ľudí.
Banány, uvedené každý deň
Odborníci na výživu tvrdia, že je uvedená denná konzumácia banánov. Vyberte si dobre uvarené a zjedzte ich, keď začne mať šupka hnedé škvrny. Výhody konzumácie banánov, ktoré sú známe ako nervové toniká vďaka ich bohatstvu na horčík, sa prejavujú aj v úprave hladín cholesterolu v krvi a zmiernení bolesti počas PMS.
Celozrnný chlieb stimuluje trávenie
Pšenica, raž, jačmeň alebo ovos, celozrnné pečivo je ideálne jedlo na boj proti stresu. Priaznivý účinok sa vysvetľuje bohatým obsahom vitamínov B-komplexu, ale aj horčíka. Okrem toho obsahuje postupné uvoľňovanie sacharidov a vlákniny, ktorá stimuluje trávenie. Celozrnný chlieb obsahuje aj železo, sodík, draslík a vápnik.
Ryby sa živia neurónmi
Omega 3, Omega 6 a Omega 9 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre zdravie mozgu a vyživujú nervové bunky. Tieto kyseliny sa nachádzajú v najrôznejších tučných rybách a konzervovaných sardinkách. Fosfor, tiež prítomný v rybom mäse, je potrebný pri prenose nervových impulzov, tj zvyšuje účinnosť mozgovej činnosti. Rovnako ako horčík, fosfor normalizuje srdcový rytmus.
Odstredené mlieko objasňuje myslenie
Intelektuálna únava prechádza šálkou odstredeného mlieka. Pretože je bohatý na tryptofán, neurotransmiter, ktorý upokojuje nervy, studené mlieko čistí myseľ. Pri konzumácii v teple má mlieko upokojujúci účinok na spánok a je indikované večer, pol hodiny pred spaním. Šálka teplého mlieka odstraňuje stres nahromadený počas dňa a umožňuje telu relaxovať pri príprave na pokojný spánok.
Slnečnicové semienka v šalátoch
Ak zjete dve alebo tri čajové lyžičky slnečnicových semienok denne alebo si ich pridáte do šalátov, získate štvrtinu dennej potreby horčíka. Okrem toho obsahujú vitamíny E a C, kyselinu listovú, meď a selén, ktoré sú užitočné pri zvyšovaní intelektuálneho výkonu. Slnečnicové semená bohaté na vitamín E, známy ako najsilnejší antioxidant, sa tiež stávajú prostriedkom na prevenciu chorôb.
Náš špecialista
Livia Nenabiológ
výživový poradca
Niektoré bioaktívne zásady v potravinách, najmä v ovocí a zelenine, ale aj v mlieku, vajciach, rybách, môžu povzbudiť náš organizmus a pomôcť nám v situáciách stresu a únavy. Napríklad čerstvý ovocný džús, ktorý sa pije ráno, nám dodáva vitamíny, minerály, ale aj sacharidy, ktoré potrebujeme na to, aby sme boli vo forme.
Lecitín z čerstvých vajec a Omega 3 mastné kyseliny z rýb (treska, losos, sleď) veľmi pomáhajú pri udržiavaní zdravia nervových buniek. Pomáhajú nám aj mliečne výrobky, pretože obsahujú vápnik potrebný na prenos nervových impulzov.
V neposlednom rade nám minerály zo zeleniny a zelene pomáhajú v procese adaptácie na životné prostredie, ale aj v udržiavaní energie. Ak sa stres a únava stanú chronickými, môžu sa použiť doplnky výživy obsahujúce vápnik, horčík, vitamíny a minerály.
Mäso obsahuje železo a meď, takže zabraňuje anémii, stavu podporovanému stresom.