Ako podusiť morku so zeleninou v rúre, v rúre a v pomalom sporáku

Keď už máte dosť kuracieho mäsa a kačica vám nechutí, potom je na čase si dať pozor na jeden z nízkokalorických, hypoalergénnych mäsových výrobkov - morčacie mäso. Je v dokonalej harmónii so zeleninou a obilninami.

Obzvlášť užitočné diétne mäso v kombinácii s dusenou cuketou, baklažánom, paradajkami, kapustou, tekvicami, zemiakmi a ďalšou zeleninou z vašej zeleninovej záhrady. Tu je len niekoľko receptov.

morku

Zloženie počet
Morky - asi kilogram
Zeleninový olej - 3-5 lyžíc
mliečna zrelosť baklažánu - 2-3 kusy.
Mrkva - 3 kusy.
Žiarovky - 2 kusy.
Cesnak - 3 zuby
Paradajky - 5 stredných
Paprika - 1 veľký mäsový struk
Kari - pár štipiek
čerstvý kôpor - zbaliť sa
Soľ a korenie - ochutnať
Čas varenia: 90 minút Kalórie na 100 gramov: 72 Kcal

Morčacie ragú so zeleninou sa pripravuje v etapách:

Recept na morčací guláš so zeleninou v kyslej smotane

  • 0,4 kg mäsa a vykosteného moriaka;
  • 250 gramov kyslej smotany s obsahom tuku do 15%;
  • 0,2 kg karfiolu;
  • 0,2 kg ružičiek brokolice;
  • 2 malé cukety mliečne zrelé;
  • 1 zväzok petržlenu;
  • 3-4 lyžice rafinovaného dezodorovaného slnečnicového oleja;
  • 2 cibule;
  • Korenie hmeli-suneli;
  • 2 papriky (žltá, červená).

Čas prípravy 1 hodina 15 minút. Jeden stogram je asi 69 kcal.

Dusená zelenina s morčacími prsiami v rúre

morku

  • 1 malá morčacie prsia;
  • 8 zemiakov;
  • 2-3 malé mrkvy;
  • štipka muškátového prášku;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 1,5 lyžičky soli;
  • 1 čajová lyžička mletej papriky;
  • štipka čierneho korenia;
  • 10 mililitrov olivového oleja;
  • 0,2 kg brokolice;
  • Zelení podľa chuti: koriander, cibuľa, kôpor.

Doba varenia je 3 hodiny. Obsah kalórií: 70 kcal na 100 gramov.

Dusená kapusta s bravčovým mäsom - jednoduché a výdatné jedlo na každý deň.

Prečítajte si, ako sa vyrábajú žemle s tvarohom a zeleninou.

Ako a za koľko uvariť manti bez dvojitého kotla. Berte na vedomie naše recepty.

Metóda varenia v pomalom sporáku

zeleninou

  • 0,6-0,7 kg morčacieho stehna;
  • mleté ​​semená koriandra podľa chuti;
  • 20 mililitrov olivového oleja;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 1 hlava bielej kapusty (0,5 kg);
  • 3 mrkvy;
  • 4-5 lyžíc koncentrovanej paradajkovej pasty;
  • 5 zemiakov;
  • Hromada kôpru.

Varenie trvá asi hodinu. Obsah kalórií: 68 kcal na 100 gramov.

Ako variť morčacie filé so zeleninou v holandskej rúre: