Ako používame mikroplantáty Microgreens Romania

  • Uložiť
    • Trh Spoločenstva
    • pohostinnosť
    • Ovocie, zelenina a šaláty
    • mikro-
      • Zmesi mikroplantov
      • Mikroplantát hnojiva
    • aromatický
    • Vegánske pochúťky
    • Púšť
    • Víno, čaj, káva
    • Jedlá dekorácia a kvety
  • predpis
    • jednoduché
    • vegetariánska
    • kuchári
  • Výživa
  • Gastronómia
    • Práca kuchárov
    • reštaurácie
    • kuchári
  • O
    • Microgreens Rumunsko
    • O mikroplantátoch
  • BLOGY
  • Kontakt
  • Uložiť
    • Trh Spoločenstva
    • pohostinnosť
    • Ovocie, zelenina a šaláty
    • mikro-
      • Zmesi mikroplantov
      • Mikroplantát hnojiva
    • aromatický
    • Vegánske pochúťky
    • Púšť
    • Víno, čaj, káva
    • Jedlá dekorácia a kvety
  • predpis
    • jednoduché
    • vegetariánska
    • kuchári
  • Výživa
  • Gastronómia
    • Práca kuchárov
    • reštaurácie
    • kuchári
  • O
    • Microgreens Rumunsko
    • O mikroplantátoch
  • BLOGY
  • Kontakt
Autor:
Kategória:

Pridanie mikroplantov

Ako používame mikroplantáty?

Ako nám pomáhajú mikroplantáty? Ako sa dajú konzumovať a ako ich integrujeme do jedál?

Mnoho záujemcov o zdravý život a správnu výživu sa nás spýtalo, čo sú to mikroorganizmy a ako môžu prispieť k vyváženej strave obsahujúcej všetky živiny potrebné pre ľudské telo. Mnohí sa nás pýtali aj na to, ako sa dajú použiť a aké by boli hlavné prospešné látky.

Aby sme odpovedali na tieto otázky, začali sme sériu článkov venovaných týmto témam.

Výhody Microgreens

Výživa
Pridanie mikroplantov zabezpečí vysoký príjem vitamínov, minerálov a ďalších prospešných látok v závislosti od druhu. Zdravé a vyvážené jedlá si môžete pripraviť v kuchyni doma alebo v reštaurácii.

Chuť a aróma
Mikroplantáty sú najprirodzenejším a najzdravším spôsobom, ako okoreniť prípravok alebo dodať mu doplnkovú chuť alebo arómu, ktoré receptúru ešte vylepšia.

dekorácia
Najjednoduchší spôsob, ako veľkolepo vyzdobiť jedlo bez špeciálnych nástrojov alebo techník.

Vyvážené vegetariánske menu
Vegetariánska alebo vegánska strava riskuje, že neposkytne všetky výživné látky potrebné pre ľudské telo, pokiaľ nie sú dobre premyslené. Pridajte do bežných rastlinných prísad mikroplantáty a získate prípravky, ktoré majú všetky potrebné látky, od bielkovín a vlákniny až po vitamíny a minerály.

Spôsoby prípravy

Dôležité!
Aby sa zachovali ich prospešné vlastnosti, mikroplantáty sa nemusia variť! Môžu sa pridávať do výrobkov, ktoré prešli tepelnou prípravou, ale až po dosiahnutí teploty „surovej“ oblasti - pod 40 stupňov Celzia.

Šaláty
Šaláty je možné pripravovať výlučne z mikro rastlín, s vysokou koncentráciou výživných látok a výraznými príchuťami, alebo ich možno pridať k ďalším ingredienciám, ktoré slúžia ako „základ“. Najemno nasekaná biela kapusta je dokonalým základným príkladom, do ktorého je možné pridať veľa mikroplantov.

Zdravé chlebíčky
Pridanie mikroplantov do rôznych sendvičov zaisťuje chutný vzhľad, intenzívnu chuť jedál, ktoré by inak mohli vyblednúť, ako aj príjem základných živín.

Prírodné džúsy
Existuje mnoho spôsobov, ako možno mikroplantáty integrovať do štiav. Či už hovoríme o lisovaní za studena, spracovaní v mixéri alebo iných metódach, vďaka jemnej textúre je väčšina mikroplantov rovnomerne rozložená vo výslednej tekutine.
Pre určité druhy (napr. Pšeničná tráva) sa odporúča pre výnos oddelené stlačenie pomocou špecializovaného prístroja a následné premiešanie.
Dôležitá je aj chuť a aróma. Napríklad pridaním zelenej perilly do čerstvej zaistíte mierne mentolovanú, osviežujúcu chuť.

ŠTARTÉRY
Všetko občerstvenie, od údenín až po syry, ryby alebo nátierky, sú zvýraznené mikrozeleninami. Pridanie mikroplantov dodá pokrmom chutný vzhľad a intenzívnu doplnkovú chuť.

polievky
Po dokončení varenia ich možno miešať do surových polievok alebo do bežných polievok. Pridajte živiny a chuť. Môžu byť pridané na konci, pred podávaním, na povrch polievky, kvôli zvláštnej dekorácii a príjemnej aróme.

Omáčky, pesto
Ľahko sa mieša a poskytuje silnú a vytrvalú arómu.

Hlavné prípravy
Pre dekoráciu, ako aj pre chuť a arómu sa pridávajú mikroplantáty. Mikrozelené môžu poskytnúť príjemný kontrast a doplnkový dotyk - vizuálne aj ako príchuť. Veľmi zvyšuje hodnotu prípravku.

Púšť
Jemný doplnkový dekor a príchute. Jedlé kvety majú tiež zvláštnu chuť v závislosti od druhu a niektoré mikrorastliny sa veľmi dobre hodia k rôznym sladkostiam.

nápoje
Výzdoba a aróma, najmä pre koktaily.