Ako používať laboratórne testy na preukázanie úspešnosti diéty; Zdravo s nami

Výskum prináša vždy nové poznatky a nové prístupy k svetlu. Na základe početných nové štúdie a prístup k biomedicínske a genomické informácie môžeme zdraviu priradiť nové faktory.

„Všetky vedomosti a každé zvyšovanie našich vedomostí nekončí konečným bodom, ale otáznikom.“
Hermann Hesse

testy

Ketónové telieska vznikajú pri vyčerpaní zásob sacharidov (cukru) (zásob glykogénu). To sa stane, keď spaľujete tuky, najmä ak držíte nízkosacharidovú diétu. Tri metabolické produkty, acetoacetát, acetón a beta-hydroxybutyrát (chemicky povedané nie ketón), vznikajú v mitochondriách (producentoch energie) pečene, aby kompenzovali nedostatok sacharidov.
Sacharidy sú pre náš mozog nevyhnutné. Ak nie sú k dispozícii žiadne sacharidy, musí pečeň produkovať ketolátky, aby dodala mozgu energiu. Ďalej ketónové telieska umožňujú svalom generovať oxidačnú/aeróbnu energiu. To je nevyhnutné pre vysoké nároky na pevnosť.

Ketónové telieska sa dajú zistiť v dychu, moči a krvi.
Meracie tyčinky sa používajú na meranie hladín acetónu a acetoacetátu v moči, aby sa preukázala úspešnosť diéty. Tam však môžu vzniknúť nepresnosti z niekoľkých metabolických dôvodov. Samotné množstvo vypitej vody za deň môže spôsobiť kolísanie obsahu ketónov v moči. Veľmi dôležitú úlohu zohráva aj denný čas, v ktorom si zmeriate moč. Preto sa odporúča vykonávať merania vždy v rovnakom dennom čase a s rovnakým prívodom vody.