Ako povzbudzujete svoje dieťa v konzumácii zeleniny
Moje 2 a polročné dievča prežíva obdobie odmietania zeleniny. Ponúkam jej ich každý deň, ale ťažko ju prinútim zjesť primerané množstvo. Ale aspoň ochutnajte! Preto som hľadal nápady na dodávku zeleniny a našiel som niekoľko veľmi užitočných rád od Austrálčanov.
Tipy, ako povzbudiť svoje dieťa v konzumácii zeleniny
1. Choďte dobrým príkladom za rodinným stolom
Vaše dieťa spoznáva vaše možnosti stravovania, takže najlepším spôsobom, ako ho povzbudiť k zelenine, je vidieť, ako sa stravujete pri stole.
Rodinné jedlá, ako je kari, steaky a cestoviny, vynikajúco chutia s mnohými druhmi zeleniny. Rýchlou a chutnou možnosťou je tiež šalátová misa na jednej strane. Ak vaše dieťa vidí, že sa v rodine konzumuje zelenina, pravdepodobne bude chcieť kopírovať.
2. Pri stole vždy ponúknite časť zeleniny
Je normálne, že najmenší hovoria, že nemajú radi zeleninu, keď ju ochutnajú prvýkrát. Stále ich povzbudzujte, aby sa pokúsili ochutnať ich.
Vaše dieťa si to nakoniec rozmyslí. Niektoré deti musia nové jedlo vyskúšať až 10-krát predtým, ako ho prijmú, a ešte 10-krát, kým sa rozhodnú, že mu chutí.
3. Pri skúšaní zeleniny chváľte dieťa
Ak sa so svojím dieťaťom chválite vždy, keď zje alebo vyskúša zeleninu, šanca na jej ochutnanie je vyššia. Pochvala funguje najlepšie, keď dieťaťu poviete presne to, čo urobilo dobre - napríklad: „Ana, veľmi sa mi páči, že si ochutnal tekvicu a brokolicu!“
Snažte sa, aby sa chvála nestala stredobodom jedla. Vaším cieľom je povzbudzujte svoje dieťa v konzumácii zeleniny preto, lebo jej chutí, nie preto, že od vás chce pochvalu a odmenu.
Trestanie dieťaťa pretože keď nebudete jesť zeleninu, môže sa zo zeleniny stať negatívna vec pre vaše dieťa. Ak ich odmieta jesť, je dobré sa ich zbaviť asi po 20 minútach. Nerobte si z toho ťažkú hlavu - skúste to znova.
Nie je dobrý nápad povedať napríklad: „Ak si dáte brokolicu, môžete si dať zmrzlinu ako dezert.“. Vďaka tomu môže mať malý záujem o ošetrenie viac ako o zdravé jedlá. Naznačuje to tiež, že jesť zdravé jedlá je drina. A môže to podporiť prejedanie sa.
4. Zapojte malého do prípravy zeleniny
Ak zapojíte svoje dieťa do plánovania a prípravy rodinných jedál so zeleninou, je pravdepodobnejšie, že bude chcieť jesť zeleninu, ktorú si pripravilo samo.
Môžete napríklad nechať dieťa:
- na večeru si pri nákupe vyberte zeleninu
- pred varením vložte nakrájanú zeleninu do parného hrnca alebo hrnca
- Na pizzu poukladajte plátky paradajok a šampiňónov
- umyte šalátové listy.
Staršie deti si môžu pomôcť s grilovaním alebo nakrájaním zeleniny, keď majú pocit, že bezpečne zvládnu aj ostrejšie kuchynské náradie.
5. Zeleninu ponúknite ako občerstvenie
Zelenina môže byť úžasným občerstvením. Ak skladujete zeleninu na občerstvenie a doma obmedzujete nezdravé občerstvenie, vaše dieťa si zeleninu vyberie s väčšou pravdepodobnosťou, keď bude mať hlad.
Tu je niekoľko nápadov na zeleninové občerstvenie:
Misku s nakrájanou zeleninou, ako sú uhorky, mrkva alebo paprika, uchovávajte v chladničke. Miska cherry paradajok na lavičke je ďalšou možnosťou.
Podávajte zeleninové tyčinky s prírodným jogurtom, syrom alebo celozrnným chlebom pita.
6. Rozhodnite sa pre rozmanitosť, chuť a zábavu
Skúste si vybrať zeleninu rôznych tvarov, farieb, textúr a chutí - čím viac odrôd je, tým je pravdepodobnejšie, že si malý nájde niečo, čo ho zaujíma. Ak podávate novú zeleninu s jedlami, ktoré už vášmu dieťaťu chutia, novej zelenine sa nebude venovať plná pozornosť.
Pamätajte, že na chuti záleží. Môžete napríklad vyskúšať orestujte zeleninu s čerstvými bylinkami a citrónovou šťavou alebo použite plátky brokolice na pizzu. To vaše dieťa pravdepodobne priláka viac ako veľké kúsky dusenej zeleniny.
Môžete sa tiež zabaviť na zelenine, najmä s menšími deťmi. Na tanieri môžete pripraviť zeleninovú tvár - stočená mrkva na vlasy, cherry paradajky na oči, fazuľa na nos a plátok papriky.7. Vložte zeleninu do jedál
Z krátkodobého hľadiska môžete zeleninu zamaskovať do potravín, ktoré vaše dieťa miluje jesť. Môžete napríklad zahrnúť vyprážanú alebo strúhanú zeleninu do cestovinovej omáčky alebo polievok.
Je však dôležité pravidelne deťom dodávať zeleninu v pôvodnej podobe. Keď to urobíte, vaše dieťa má šancu zoznámiť sa a naučiť sa mať rád rôzne chute a textúry.