Ako pripraviť diétne palacinky, bez múky a bez cukru

Suroviny na diétne palacinky

  • 1 dobre vyzretý banán
  • 2 vajcia
  • nastrúhaná polovica pomarančovej kôry
  • 2 lyžice kokosových vločiek
  • škorica
  • štipka soli

Ako podávať diétne palacinky

Vo veľkej mise banán dobre preložte vidličkou, aby ste získali pyré. Pridáme k tomu kokosové vločky a pomarančovú kôru a dobre premiešame.

cukru

Do mixovacej misy pridáme sneh z bielkov a poriadne ich rozšľaháme so štipkou soli.

V inej menšej miske zmiešajte žĺtky, až kým nebudú mierne napenené, a potom ich pridajte cez banánové pyré, pričom všetko veľmi dobre premiešajte, až kým nezískate homogénne zloženie.

K banánovej zmesi pridajte vaječný bielok a všetko veľmi zľahka premiešajte lyžicou, aby ste získali nadýchané zloženie.

Na nepriľnavú panvicu pridajte trochu kompozície, aby ste získali palacinku v americkom štýle. Placky dobre osmažte z oboch strán, kým mierne nezhnednú.

Ako podávať diétne palacinky

Palacinky podávajte také, aké sú, spolu so šálkou čaju alebo kávy. Hodia sa veľmi dobre k inému čerstvému ​​ovociu.