Ako pripraviť najslávnejšie zábavné koktaily
Aj keď nie sú ľahké na prípravu, koktaily stoja za námahu, pretože každý obyčajný večer premenia na exotický, mystický a plný šarmu.
Ale najskôr trochu histórie ...
Ľudia začali miešať nápoje pred stovkami rokov, ale až v 17. a 18. storočí sa tieto nápoje stali tak populárnymi, že sa o nich dokonca písalo. Prvá práca, v ktorej sa objavuje definícia koktailov, pochádza z roku 1806.
O pojme koktail sa toho nevie veľa, ale má to pochádzať z „cock tail“, kokteilu v angličtine. Niektorí hovoria, že farebné perie v chvostoch kohútov sa najskôr používalo na zdobenie pohárov, iní sa domnievajú, že Mexičania na miešanie nápoja použili koreň podobný kohútom. Iní odborníci sa však domnievajú, že pojem koktail pochádza z francúzskeho slova alebo z názvu aztéckej bohyne.
Kto má pravdu, nemožno vedieť, je isté, že nápoje sú od 16. storočia veľmi populárne. Zdá sa, že vtedy vznikol najstarší kokteil Mojito. Kubánski piráti zmiešali svoj obľúbený nápoj, rum, s mätou, citrónom a cukrom, aby mu dodali príjemnejšiu chuť. Najprv sa nápoj volal El Draque na počesť Františka Drakea. Dnešný názov by mohol pochádzať z kubánskej omáčky, mojo, ktorá sa tiež pripravovala z citrónovej šťavy.
Ďalší známy koktail, Manhattan, bol prvýkrát pripravený v klube v New Yorku začiatkom 70. rokov 19. storočia. Klub s názvom Manhattan usporiadal v ten deň párty na žiadosť matky Winstona Churchilla.
Obľúbený kokteil Jamesa Bonda, Martini, potešil Trumana Capoteho, Winstona Churchilla a Ernesta Hemingwaya. Zdá sa, že bola prvýkrát pripravená v roku 1868 v americkom meste Martinez. Bol to obľúbený nápoj Američanov aj počas zákazu, pretože hlavná zložka, gin, sa hľadala veľmi ľahko.
Tu je príklad, ako pripraviť najobľúbenejšie koktaily!
Kir Royal
9 častí šampanského
1 diel ríbezľového likéru
Nalejte ríbezľový likér do pohára šampanského, potom pridajte šampanské.
Manhattan
2,5 dielu whisky
1 diel červeného vermútu
Trochu trpké
Nalejte všetky ingrediencie do trepačky na kocky ľadu a dobre premiešajte. Nalejte do studeného koktailového pohára a ozdobte čerešňou.
margarita
2,5 dielu tequily
2 diely triple sec
1 diel citrónovej šťavy
Vložte všetky prísady do šejkra spolu s kockami ľadu a dobre ich premiešajte.
Podávame v pohári vychladeného koktailu so slanou kôrkou po okrajoch.
Za týmto účelom navlhčite okraj pohára plátkom citróna, potom ho držte hore dnom na tanieri soli.