Ako pripraviť vynikajúci tvarohový tvaroh z tvarohu
Ak denná strava závisí od obsahu kalórií v prijatej potravine, potom sa čoskoro zdá, že neexistujú prakticky žiadne chutné diétne výrobky. Z nejakého dôvodu všetky chutné jedlá poškodzujú postavu, ktorá sa s touto ťažkosťou zvyšuje.
Klasické jedlá sa však dajú pripraviť podľa špeciálnych výživových receptov. Z toho stratia iba obsah kalórií a nie svoju úžasnú chuť. Aké recepty môže diétny tvarohový koláč ponúknuť modernej kuchyni?
Výhody diétneho tvarohového koláča
Takéto jedlo má veľkú výhodu pre telo:
- Každý vie, že pre vysoký obsah vápnika je tvaroh vhodný pre kostné tkanivá;
- Tento produkt prispieva k normalizácii metabolických procesov a v dôsledku toho - telo sa zbavuje prebytočnej tekutiny a nahromadeného tuku;
- Tvarohové koláče sú užitočné pre ľudí s vysokým krvným tlakom, ktorí držia diétu, pretože tvaroh pomáha posilňovať srdcový sval;
- Pravidelná konzumácia tvarohového koláča môže chrániť pečeň pred obezitou;
- Vďaka tomu, že tvaroh je užitočný fermentovaný mliečny výrobok, má priaznivý vplyv na činnosť čriev a normalizuje jeho mikroflóru.
Ako vidíte, tvarohové koláče majú komplexný účinok na systémy tela a pomáhajú napraviť škody spôsobené pravidelnou stravou. Z tohto dôvodu, ako aj z dôvodu dostupnosti ľahko stráviteľných bielkovín, sa tvarohový koláč stal obľúbeným pokrmom všetkých dietujúcich.
Niekoľko dôležitých rád pred varením.
Klasické tvarohové koláče - veľmi kalorický výrobok, kvôli vysokému obsahu tuku v tvarohu a následnému vyprážaniu na slnečnicovom oleji. Ako urobiť také zdravé stravovanie?
Dietetický tvaroh z tvarohu v rúre
Klasický recept
Jedno vajce zmiešajte s dvoma druhmi lyžíc cukru, malým množstvom soli a obľúbeným korením (vanilka, škorica alebo kardamón).
Do výslednej vaječnej hmoty pridajte 400 g tvarohu, najlepšie odstredeného mlieka, a celú zmes rozmixujte na homogénnu konzistenciu. Teraz je možné vyrobiť kotlety z tvarohu. Aby ste sa ľahšie dostali za pokožku, zvážte použitie olivového oleja, ktorý vám maže ruky.
Rovnaký olej sa používa na mazanie panvice. Na to položte tvaroh a pečte asi dvadsať minút. Čas pečenia je možné prispôsobiť výkonu rúry.
Toto chutné jedlo môžete jesť s nízkotučnou kyslou smotanou.
Banánový tvarohový koláč
Zmiešajte jedlá ½ kg tvarohu, ½ banánu, 2 bielky, 2 lyžice. Lyžica krupice. Pridajte nejaké sušené marhule alebo hrozienka sparené na pare. Vytvorte homogénnu hmotu, tvarohový koláč vo forme malých guľôčok. Pečieme tvarohové koláče na plechu vyloženom pergamenovým papierom asi pol hodiny, kým nebude hotový.
V tomto recepte bola klasická múka nahradená krupicou - vďaka tomu sú tvarohové koláče jemné a strácajú lepivosť.
Recept na diétnu čokoládu
Na ½ kg tvarohu si vezmite 2 vajcia, 2 lyžice. Kakaová lyžica a ½ lyžice. dietetická fruktóza. Všetko premiešajte, pridajte ovsené vločky alebo ryžovú múku - asi 1 pohár, sledujte konzistenciu. Vyformujeme syrnichki, dáme na plech. Pečieme 20 - 25 minút, kým nezmäknú. Hotové jedlo je posypané tmavou čokoládou, ktorú by ste mali nastrúhať alebo nakrájať.
Varenie tvarohového koláča s ovsenými vločkami a bez múky
Existuje veľa druhov tvarohu, vrátane diétnych. Existuje široký výber. Teraz sa naučíme, ako vyrobiť tvaroh z tvarohu bez múky a ovsených vločiek.
Klasický recept
Vmiešajte do hlbokej misy 180 gr. Tvaroh, 4 bielky. Pridajte 3 polievkové lyžice tvarohovej zmesi. Lyžice ovsených vločiek, vopred namletých v mlynčeku na kávu. Je potrebné všetky ingrediencie dobre premiešať, formovať koláče a vyprážať ich na panvici s nepriľnavým povlakom bez oleja.
Ovsené vločky a jablkový recept
Potrebujete jednoduchý a rýchly recept na lahodné tvarohové koláče s ovsenými vločkami? Prilepte na jablko a varte pre potešenie!
Jablko potrieme na jemnom strúhadle. Škrupina sa nedá vyčistiť a obsahuje väčšinu vitamínov.
Výsledná jablková kaša v mixéri s tvarohom a bielkami, dierovaná do jednej konzistencie.
Teraz môžete pridať zvyšné ingrediencie - škoricu, soľ a ovsené vločky. Výsledkom by mala byť hustá hmota, z ktorej ľahko vyrobíte tvarohový koláč.
Ak je cesto vodnaté, budete musieť pridať viac ovsených vločiek. Výsledok sa vloží do rúry na pol hodinu.
Aby sa tvarohové chleby dobre opiekli, musíte ich navyše rozvaľkať v ovsených vločkách, aby sa vám cesto počas procesu nelepilo na ruky. Pred každým vyrezávaním si musíte navlhčiť ruky.
Tvarohový koláč ako súčasť systému Dukan
Klasický recept
Na výrobu kanonických tvarohových koláčov budete okrem tvarohu potrebovať nasledujúce ingrediencie: 1 vajce, 20 gr. Kukuričný škrob a 5 tabliet sladidla. Toto je založené na štandardnom (175 g) balení tvarohu. Toto jedlo sa pečie v rúre pol hodiny.
Tvarohový koláč z ovsených otrúb: 2 rôzne príchute
V tomto recepte si povieme o základnom zložení, s ktorým je ľahké experimentovať a skúšať rôzne náplne.
Na 6 lyžice. Lyžice tvarohu vezmite 2 lyžice. Lyžice otrúb, 1 vajce. Premiešajte, pridajte malé množstvo kefíru alebo nízkotučného jogurtu na plastickú hmotu, ktorá vydrží tvar.
Ak chcete klasické tvarohové koláče, mali by ste do zmesi pridať zelenú (napríklad kôpru) a piecť tvarohové koláče v rúre. Na konci vyprážania môžete posypať tvarohové koláče malým množstvom syra.
Ak sa má tvarohový koláč použiť ako sladké jedlo, potom namiesto zeleniny pridajte do tvarohovej zmesi sladidlo a pripravte jedlo pre pár.
Tieto recepty je možné používať od prvého stupňa chudnutia podľa systému Dukan.
Kakaový syrový koláč
V hlbokej miske zmiešajte nasledujúce ingrediencie: 400 g. Tvaroh, 1 vajce a 2 lyžice. Lyžice kakaa, škrobu a sušeného mlieka. Pridajte trochu sódy bikarbóny (asi 1 čajovú lyžičku) a náhradu cukru. Tvaroh vyrobíme zo zmesi a podľa potreby pečieme - buď na panvici bez oleja alebo v rúre asi 20 minút.
Recept na bobule goji
V súčasnosti môžu byť populárne bobule goji vynikajúcou súčasťou tvarohových koláčov pre tých, ktorí držia diétu „Dukanov“. Je pravda, že jedlo je varené o niečo dlhšie, pretože tieto bobule (2 polievkové lyžice podľa receptúry) je potrebné namočiť asi 40 minút a potom ich trochu vysušiť.
Opatrne vymiesime tvaroh z obalu, pridáme 2 lyžice. Lyžice ovsených otrúb, 1 vajce, soľ podľa chuti (najlepšie morské). Pripravené tvarohové bobule sa pridávajú do tvarohovej hmoty. Všetko sa zmieša, naleje do malých formičiek a pečie sa v rúre asi 20 minút.
Klasický recept na tvaroh tu.
Ako si vyrobiť domáci šťavnatý a chutný syr, recept.
Jablkový tvaroh s mrkvou
Zmiešaním tvarohu, jabĺk a mrkvy získate chutný a zdravý produkt. A kvôli absencii múky a správnemu vyprážaniu sa jedlo ukazuje ako veľmi diétne.
250 g tvarohovej zmesi so 4 UF. l krupice a 1 vajce. Miesime dohladka, pridáme dve najemno nastrúhané jablká a veľkú mrkvu. Pre sladkosť pridajte trochu škorice a 5 uncí. Vanilkový cukor. Zmes môže obsahovať aj 2 polievkové lyžice. Lyžice cukru alebo ekvivalentu, pokiaľ ide o množstvo náhrady cukru. Jablkový tvarohový tvaroh s tvarohom a mrkvou pečený v malých dávkach v rúre asi 15-20 minút.
Ďakujem za tvoju pozornosť! Sledujte svoju postavu a vychutnávajte si jedlo!