Ako rýchle jedlá a nealkoholické nápoje podporujú cukrovku
Cukrovka 2. typu je zďaleka najbežnejšou formou cukrovky. V minulosti sa hovorilo o „cukrovke súvisiacej s vekom“, pretože ňou boli postihnutí hlavne starší ľudia. Dnes však aj ochorieť čoraz viac mladých ľudí na to. Dôležitú úlohu zohrávajú aj genetické faktory, ale nezdravý životný štýl - málo pohybu, fajčenie a nesprávna strava - tiež výrazne podporuje vznik cukrovky.
Aktuálne štúdie o cukrovke a obezite
Najmä obezita mnohonásobne zvyšuje riziko chorôb - dokonca aj u detí. V štúdii zverejnenej koncom apríla 2017 britskí vedci porovnali lekárske záznamy asi 370 000 detí a prípady diabetu typu 2 dali do súvislosti s ich telesnou hmotnosťou. Objavili sa dva poznatky:
- Počet novo chorých detí sa za posledných 20 rokov zvýšil o viac ako 500%
- Väčšina z týchto detí bola nadváha, takmer polovica je dokonca obéznych (obéznych)
Nárast v nových prípadoch možno vysvetliť čoraz nezdravejšou stravou detí kvôli príliš veľkému množstvu nealkoholických nápojov a hotových jedál a zároveň stále menšiemu množstvu pohybu. U detí je o 60% vyššia pravdepodobnosť obezity, ak pijú nealkoholické nápoje každý deň - a namiesto toho, aby boli aktívne vonku, sú príliš často pri televízii alebo počítači.
Vo februári 2017 švédski vedci zverejnili štúdiu, ktorá sa zaoberala aj škodlivými účinkami nadváhy. Zistili, že ľudia nad 40 rokov môžu pri sledovaní svojej hmotnosti významne znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. Ak by každý v tomto veku mohol schudnúť 5% svojej hmotnosti, dalo by sa zabrániť 40% všetkých cukrovok. A tí, ktorí prestanú priberať od 40 rokov, znižujú riziko novej choroby.
Uvedomte si, čo konzumujete
Vedomá strava je základom pre chudnutie aj pre udržanie hmotnosti. Najdôležitejšia rada tu je: zaobíďte sa, pokiaľ je to možné Hotové jedlá a rýchle občerstvenie. Tieto výrobky sú vysoko spracované a obsahujú príliš veľa výkrmových prísad, ako je cukor, nasýtené tuky a celkovo príliš veľa kalórií. Aj iné látky môžu mať negatívny vplyv na trávenie a tým aj na vašu váhu.
K dispozícii sú tiež dusené konzervy, instantné polievky, vrecká s práškom a vákuovo balené rýchle jedlá nezdravé chemické prísady, ako
- Zosilňovače chutí
- Náhradníci
- Acidulanty
- Farbivá
- Konzervanty
Vedľajším účinkom je, že tieto strojové výrobky vás neudržia nasýtené dlho. Niektoré prísady, napríklad glutamát zvýrazňovač chuti, tiež potlačiť pocit sýtosti. Môžete tak rýchlo získať prístup k ďalším občerstveniam. Hotové jedlá môžu byť praktické, ale v žiadnom prípade nie sú vhodné na každodennú konzumáciu. Platí pravidlo, že čím viac je výrobok spracovaný, tým je pre vás nezdravý.
Sú podobne problematické Nealkoholické nápoje napríklad cola. Mnoho ľudí sladkú limonádu konzumuje hromadne. Ale cukor, ktorý obsahuje, enormne zvyšuje riziko cukrovky. U dospelých, ktorí pijú jednu alebo dve plechovky denne, je asi o 25% vyššia pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu.
Vezmite svoju stravu do vlastných rúk
Ideálne je, ak si sami uvaríte a použijete čerstvé suroviny. K tomu je veľmi vhodná aj nespracovaná zelenina, bylinky alebo ryby z mrazničky v supermarkete! Napríklad jedzte viac (domácich) zemiakov, celozrnných výrobkov a lososa - tieto potraviny vás zasýtia na dlho a sú zdravé.
Okrem toho tuk nie je vo svojej podstate zlý. Každý, kto si myslí, že iba úplné zbavenie sa tuku vedie k zhadzovaniu kilogramov, sa mýli. Existuje rôzne druhy tukov:
- Nezdravý nasýtený tuk, ktorý sa nachádza v mliečnych výrobkoch a červenom mäse
- Nezdravé trans-tuky, ktoré sa tvoria pri stužovaní tuku a nachádzajú sa napríklad v pečení margarínu
- Zdravé nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú hlavne v rastlinných výrobkoch a morských plodoch
Nasýtené mastné kyseliny a trans-tuky sú pre vás škodlivé, ale nenasýtené mastné kyseliny obsahujú dôležité vitamíny. Ukázalo sa, že vám pomôžu bojovať proti cukrovke a kardiovaskulárnym chorobám.
Na vyprážanie teda použite namiesto margarínu rastlinný olej a dajte prednosť rybe pred bravčovým mäsom. Orechy a avokádo majú tiež veľa tuku, a tým aj zlú povesť - ale nenasýtené mastné kyseliny v týchto plodoch sú veľmi zdravé a pomáhajú telu lepšie vstrebávať množstvo vitamínov. Vďaka týmto potravinám sa navyše cítite sýti, takže nemusíte mať viac lahôdok.
Zdravé stravovanie nie je všetko!
Pamätajte však, že aj to vedie k zdravému životnému štýlu dostatočné cvičenie patrí. Vyhýbanie sa nikotínu a nadmernému alkoholu tiež znižuje riziko vzniku cukrovky, nádorov a chorôb obehového systému.