Ako sa deti naučia jesť - Sprievodca najdôležitejšími informáciami - Poradenstvo v oblasti výživy pre vegánske rodiny
Robíme sa od prvého dňa tehotenstva všelijaké starosti. Najmä pri prvom dieťati. Jednou z hlavných obáv v súčasnosti je: dieťa dostane všetko, čo potrebuje? Najskôr v žalúdku, potom prostredníctvom materského mlieka a potom s doplnkovými potravinami - najmä keď je veľmi malý alebo veľmi jednostranný rád jedáva. A čo o 1,5 roka, keď sú deti ich autonómia vlak a zrazu tak naozaj nič viac chcieť ochutnať okrem nahých rezancov?
Huiuiuiuiui - stať sa a byť mamou nie je ľahké.
Najmä pri vegánskej strave, kde sú už niektoré skupiny potravín vynechané, môžu nedostatky živín vzniknúť rýchlejšie. Deti samozrejme dostanú to, čo potrebujú - ale to, či to dokážu, závisí od toho, čo ponúkame.
Ako však zvládneme urobiť všetko hneď od začiatku, aby sme svojmu dieťaťu mohli poskytnúť širokú škálu rastlinných potravín, aby bolo jedlo pre nás všetkých zábavné a chutné?
Na príklade môjho druhého syna Yannika, ktorý bude mať o 3 dni rok, vám ukážem, ako sa vyvíja vývoj chutí a dobrodružstvo pri jedení.
Dobrodružstvo, ako sa naučiť jesť, sa začína v maternici.
Čo môžete robiť počas tehotenstva!
Spýtam sa dieťaťa, či je tahini dobré pre železo ...
To, čo tu znie alebo vyzerá tak komicky, nie je také absurdné, pretože naozaj svojím jedlom ovplyvňujeme chuť plodovej vody. Čím vyváženejšie a rozmanitejšie jeme, tým diferencovanejšie je vnímanie chuti dieťaťa.
Najneskôr teraz je čas zmeniť naše stravovacie návyky a dbať na správnu stravu už teraz. Mimochodom, výživové poradenstvo tu má zmysel. V neposlednom rade na odstránenie vašej neistoty z cesty. Možno ste si už všimli: najneskôr odteraz vás ľudia naozaj otravujú svojimi know-how. A to sa už nikdy nezastaví - pokiaľ neurobíte jasné čiary. A čím ste lepšie informovaní, tým je to jednoduchšie.
Možné prekážky: Numero Uno tehotenská choroba a zvláštne páči a nepáči sa, ktoré sa vyvíjajú počas tehotenstva. Heslom je teraz ho čo najlepšie implementovať. Páči sa mi a nepáči sa mi môže byť údajom o prírode a malo by sa na ne pozerať, pokiaľ sa pohybujú prírodnými cestami (nie prirodzené: túžba po mydle alebo ohorku z cigarety).
Numero Dos: Nie ste zvyknutí na celé jedlá a teraz máte problémy s trávením. Niet divu. Prechod na celé potraviny môže trvať až tri roky. Ale žiaden strach. Existuje niekoľko tipov a trikov, ako to môžete pomaly zmeniť. Napríklad mletý celozrnný chlieb namiesto obilného. Celozrnný chlieb sa nevyznačuje celým zrnom, ale tým, že sa použilo celé zrno. Nezáleží teda na tom, či to bolo úplne pretlačené alebo nie.
Chuť materského mlieka
Vedeli ste, že Diéta počas dojčenia je dôležitejšia ako diéta počas tehotenstva? Prečo? Pretože potreba živín sa ešte zvyšuje (okrem železa - tam je to menej). Takže naša cookie diéta nie je naozaj užitočná;)
Tiež naša strava - teda tie z matiek - ovplyvnená veľmi ochutnať materského mlieka. Mimochodom, nielen chuť, ale samozrejme tiež the Výživový obsah (vitamíny rozpustné vo vode, vitamín E, karotén a minerálne látky jód, selén, mangán a fluorid), Vzor mastných kyselín (Kvalita -> dôležitá pre vývoj mozgu a nervového systému a ďalšie). Distribúcia makronutrientov (produkujúcich energiu) je rovnaká, pokiaľ matka nehladuje celé dni, nie je chorá alebo nemá veľkú diétu. Je tiež dôležité dostatočne piť.
Záver: Ak sa budete zdravo stravovať od tehotenstva, zvyknete si dieťa na rodinné jedlo
Potraviny na báze kaše a odstavenie dieťaťa - rodinná kuchynka pre deti
Na obrázku je Yannik asi 11 mesiacov a jedáva vegánsky hamburger s fašírkou z fazule, sladkých zemiakov a červenej repy s guacamole a plátkami jabĺk. Veko mu chýba;).
Ako som však začal, kým sme neboli pripravení?
Keď mal Yannick asi 6 mesiacov, dokázal dlho držať hlavu sám a vždy si chcel sadnúť na svoje lono a pozrieť sa na stôl. Dovtedy som este plne kojila. Po prečítaní knihy o Baby Led odstavenie Po prečítaní som bol úplne presvedčený, že to vyskúšam, pretože je pre mňa oveľa prirodzenejšie ako celé jedlá.
najprv Tu bol rôzne druhy zeleniny z rúry, ako tekvica, sladké zemiaky, zemiaky (s kožou) a koreniny (bez soli). Alebo dusená brokolica. Každý s jedným vysokoenergetická omáčka napr. z vody na varenie s kešu alebo mandľovým maslom - alebo napr. z jedného guacamole. Potom mám vždy jedálny lístok ďalej rozšírené. Vlastne má zjedol som takmer všetko, čo som zjedol. Moje pravidlá: č doplnené cukor, č soľ, žiadny javorový sirup, žiadna sója, žiadny seitan, žiadne hotové výrobky (vegánske párky alebo podobné) a zeleninu vždy kombinujte so zdrojmi energie. To bol náš obed. Len som si zvykol, pred finalizáciou som odobral množstvo a zvyšok jedla som dochutil. V každom prípade už mal bylinky pri sebe.
Niekedy - ak bolo moje jedlo skutočne úplne nevhodné alebo sme boli na ceste, dal som mu ho varené aj klasické kaše. To tiež nebol problém. A ak napr. kedysi som mala jedlo, ktoré bolo pre BLW dieťa skutočne ťažké zjesť, tiež som ho očistila (vždy však dodržujte pravidlo týkajúce sa soli atď.).
Vždy má nejaký na raňajky Chlieb od ekologického pekára. Celozrnný tmavý celozrnný alebo ražný kváskový chlieb. šírenie: Tahini, kešu alebo mandľové maslo. Neskôr zmiešané orechové maslo (vrátane lieskových orechov) alebo arašidové maslo - posledné od 9/10 mesiacov. To vtedy bolo a je ovocie. Stále sa to mení. Tiež ako avokádo. Podľa toho, čo jem.
Dodatočne Mám to tak cez deň aj v noci proste dalej kojit podla potreby. Jedlá som úplne nenahradil - hlavne na začiatku. V spoločnosti FOAG to trvá len o niečo dlhšie, kým sa spotrebuje značné množstvo. Ale potom sa to v istom okamihu stane veľmi rýchlo.
The výhoda je to Bábätká už je ochutnať individuálne spoznajte sa navzájom veľmi dobre a taktiež vzhľad a pocity sú súčasťou hry od samého začiatku (dočítate sa, prečo je to také dôležité, keď prídeme do fázy autonómie).
Poobede Tu bol opäť ovocie a večer Ale potom to mám klasická kaša vyrobené - a stále tam je. Týmto dokážem celkom dobre pokryť svoju potrebu železa, pretože z nej väčšinou dostávam kašu Proso vločky uvariť. Potom ovocie zatlačiť a jeden Orechové maslo ako napr Ľanový olej obohatený o DHA do. Mimochodom, väčšinou si dávam iba vodu, ale niekedy si dám aj ovsené nápoje obohatené o vápnik - podľa toho, či chcem nanútiť viac železa alebo viac vápniku.
Všetky dobré jedlá ponúkam veľmi rozmanité a dbám na zdroje energie (vo vegánskej strave veľmi dôležité). Niektoré veci treba maškrtiť, ako napr Cícer. To je potom k dispozícii napríklad vo forme humusu alebo placiek alebo podobne. Vyššie uvedená kniha BLW vám však veľmi pomôže.
Boli sme pred pár dňami TY 6. The Pediater je naozaj Super spokojný. Samozrejme, že vie o vegánskej strave, a požiadal som ju o to začiatkom marca Krvný obraz uistiť sa, že sa nielen dobre, vizuálne, fyzicky a mentálne vyvinul, a že je vždy ďaleko vpredu, ale že skutočne dostáva všetky výživné látky. Toto odporúčanie odovzdávam všetkým rodičom. Dajte si pravidelne skontrolovať niektoré hodnoty krvi. Potom ste na bezpečnej strane.
Aspoň teraz pre všetkých: rodinný stôl
Teraz sa to začína aj pre Breikinder. Jedia z rodinného stola. Pre Yannik sa toho veľa nezmení. Obličky sú už zrelé a soľ už nie je problémom. Napriek tomu sa samozrejme vkradnem veľmi, veľmi pomaly, pretože on ani len nepozná chuť. Ani teraz nemusí jesť vegánske koláče;) ...
Na tomto mieste by som chcel ešte stručne spomenúť prostredie stolovania: Pokiaľ je to možné, mala by si celá rodina sadnúť za jeden stôl a jesť spolu. Matka môže byť niekedy sama so svojím dieťaťom alebo deťmi. Dôležité: Ako rodičia ste vzormi a ak pán otec nebude jesť zeleninu, dieťa bude rado, keď zeleninu nechá ležať;). Rádio a televízia zostávajú mimo. Jedlo je na stole a každý si vezme, čo a koľko chce. (Vy si určujete ponuku, aby ste nemuseli hovoriť o zdravom jedle - jedlo je len zábavné a chutné. Dezert je tu len v obmedzenom množstve).
Teraz môžeme zhlboka dýchajte ďalších 6 mesiacov pri ktorých samotné stravovanie funguje čoraz lepšie, než vstúpime do ďalšej veľmi vzrušujúcej fázy. A stále si ju veľmi, veľmi dobre pamätám, aj keď môj starší syn má takmer 12 rokov
Fáza autonómie - alebo deti chcú určiť sami
v 1,5 roka napríklad deti sa začínajú viac rozhodovať samy. ona tvoria ich autonómiu von. Nie je veľa oblastí, v ktorých by ste sa mohli skutočne presadiť proti rodičom. Ale o Téma stravovania, spánku a cikania/kakania je toho málo, čo môžeme urobiť. Je teda veľmi pravdepodobné, že vaše dieťa bude robiť aspoň v jednej oblasti to, čo chce.
Môžem vás upokojiť: vaše dieťa by malo byť tzv Koníček pokiaľ ide o jedlo, autonómia sa pravdepodobne neuplatňuje. Ale možno dieťa veľmi, veľmi neskoro vyschne a nemá pocit, že už máte kúpený nočník?! Alebo to už jednoducho nechce ísť spať;)
Veľa detí teraz vstúpte do a ťažká fáza ten, ktorý nás rodičov pravidelne privádza do krajnej zúfalstva: Nechceš jesť. Alebo len cestoviny. Niektorí rodičia potom z čistých obáv začnú každý deň iba pripravovať cestoviny. Najbližších 3,5 roka;) - ... Minimálne;). Zložitá fáza pokračuje asi do 5 rokov. Potom sú možné myšlienky prenosu a môžete deťom napríklad vysvetliť, že ak predtým jedli iba špagety, že ostatné rezance chutia podobne ako špagety, ale vyzerajú inak.
Prečo?? Deti chcú dokonca zodpovednosť prevziať kontrolu nad svojím pocitom hladu a sýtosti. Už tak veľmi nedôverujú svojim rodičom, ale učia sa dôverovať sami sebe, čo je veľmi dôležitý krok v ich vývoji. Preto potrebujú až 15 kontaktov na zaradenie potraviny medzi neškodné a skutočne jedlé.
Kontakt napríklad už je: Hrach je na tanieri a pozerá ho iba dieťa. Druhým kontaktom môže byť stlačenie vidlice. Pri tretej sa môže hrachu dotknúť alebo ho rozhádzať. Potom znova ignorovať, potom možno nabudúce vložiť do úst atď. Atď. Atď.
tvoj uľahčené dieťaťu túto skúsenosť „nové“ jedlo s priateľom teda prichádza. Napríklad so zemiakmi - alebo cestovinami;) ...
A nezúfajte. Vaše dieťa neumrie od hladu. Nenúťte - ani sa neskúšajte. Môžete animovať svoje dieťa. Animácia beží na vašich vlastných pocitoch, nie na vašom dieťati, napríklad: „Takže keď zjem tento hrášok, potom ...“
A v tomto bode robí teraz tiež všetko ostatné má zmysel ktoré som už naznačil vyššie - a pre mňa osobne aj Baby Led Weaning. Už tu bolo toľko kontaktov, že táto fáza bude určite oveľa ľahšia, než keby sa tehotná žena živila doplnkami výživy a čokoládou, matka kvôli pohodlnosti radšej použila jedlo z fľaše a potom skončila s okuliarmi. len hovorím Zbohom Claus Hipp. Varenie si riadite sami a mimochodom je to trochu jednoduché.
Samozrejme existujú oveľa viac k tomu povedať. Ak máte a konzultácia záliv, Dostanete tiež ďalšie dokumenty vhodné pre príslušnú tému s množstvom základných informácií. V dokumentoch pre deti je oveľa viac o vývoji vkusu, ale to by išlo úplne nad rámec tohto rozsahu.
Škôlka/škola - a teraz?
V tejto chvíli sa tejto témy dotknem iba stručne, pretože si myslím, že stojí za samostatný článok. Najmä pre nás vegánskych rodičov je stravovanie v škôlke a škole skutočne horor. Môžem o tom spievať pieseň. Našťastie existujú výnimky. Som veľmi zvedavý na vaše príbehy. Pokojne mi napíš, čo si zažil a ako si to vyriešil.
V každom prípade sa skúsenosť s jedením tu pre vaše dieťa trochu zmení;) ... Veľa sa tu však deje prostredníctvom sociálnych kontaktov a to je téma, ktorá je veľmi, veľmi dôležitá ... Ale o tom viac v budúcnosti.
Dúfam, že vám moje riadky už pomohli. Ak sa chcete dozvedieť viac, potom si kúpte túto knihu alebo rezervuj ma na konzultáciu.
TIP NA REZERVÁCIU:
V knihe "Lotta sa učí jesť”V tomto článku vysvetľuje autorka a výživová poradkyňa Edith Gätjen veľmi presne a podrobnejšie ako ja v tomto článku, ako sa deti učia jesť. Kniha obsahuje veľa rád a základných poznatkov o výživných látkach. Tiež na tému dojčenia a tehotenstva. Nie je (bohužiaľ) špeciálne vyrobený pre vegánov. Existuje však dostatok informácií na to, aby sme nákup odôvodnili. Kniha je skutočnou príručkou z tehotenstva a mám veľmi jasné odporúčanie k nákupu.
Dúfam, že sa vám môj článok páčil. Ako vždy sa teším na komentáre, lajky, zdieľania a správy.
"Áno - pošlite mi to prosím." bezplatný e-mailový kurz o vitamíne B12 v tehotenstve, pre batoľatá, deti i dospelých! “
P.S.: Ak chcete podporiť môj blog, moju prácu alebo mňa ako slobodnú mamičku, potom sa veľmi teším na smoothie alebo inú zdravú ochutnávku. Expedícia smoothie cez www.paypal.me/CarmenHercegfi
Veľmi pekne ďakujem vám a všetkým ostatným, ktorí ma už podporili. Chlapci, ste skvelí a udržiavate moju otvorenú prácu a prácu na knihách v chode. Milujem vás všetkých ....
Aj keď už nie sme súčasťou stravy, všetko dobré od HiPP ☺
Je pekné, že to vidíte športovo;)))