Ako sa dostanú baktérie
Hrubé črevo - špeciálny biotop
Nie sme sami: bez množstva baktérií si telo nedokáže udržať dôležité funkcie. To platí najmä pre imunitný systém v čreve. Vyvíja sa iba pri jednaní s veľkým počtom mikróbov: Bez kolonizácie mikroorganizmami si telo nedokáže vyvinúť žiadnu obranu. Vedci z celého sveta skúmajú, ako táto kolonizácia prebieha a ktorá bakteriálna zmes je priaznivá.
Druhová diverzita: až 800 druhov v čreve
Jedným z nemeckých odborníkov na baktérie je biológ Michael Blaut. Na Nemeckom inštitúte pre výživu (DIFE) v Postupime študuje zloženie črevnej flóry človeka. V hrubom čreve baktérie osídľujú sliznicu v neupraviteľnom množstve - desaťkrát viac ako bunky organizmu. Koľko druhov je presne medzi nimi, zatiaľ nie je známe, mohlo by ich byť až 800 rôznych. Malé sa živia predovšetkým črevným hlienom, ale tiež štiepia vlákninu zo zeleniny, ovocia a obilnín.
Najprv musí rásť flóra
Pre zdravú črevnú flóru sú obzvlášť dôležité dva špecifické typy: bifidné a mliečne baktérie. Ich metabolické produkty zabraňujú množeniu nežiaducich zárodkov. To znamená, že hrajú osobitnú úlohu pri vývoji črevnej flóry v ranom veku: V čreve dieťaťa by mali prevažovať bifidus a baktérie mliečneho kvasenia, aby sa mohla usadiť správna zmes mikróbov. Pretože črevná flóra neexistuje od samého začiatku: po narodení dieťaťa je jeho črevo stále úplne bez choroboplodných zárodkov, pretože bolo pripevnené k pupočnej šnúre v maternici a bolo zásobené krvou.
Závisí to od štartovacieho balíka
Ale aj počas narodenia a v prvých hodinách života mikróby vtrhnú do panenského zažívacieho traktu. Príroda sa obáva, že správne druhy baktérií majú navrch. Pretože vaginálny kanál matky je rezervoárom požadovaných zárodkov. Dieťaťu sa podáva akési štartovacie balenie, tvrdí odborník na baktérie Blaut: "Počas pôrodu dieťa požije prvé baktérie mliečneho kvasenia z vagíny matky ústami. Neskôr mikróby pochádzajú tiež z matky a jej okolia . A tieto prvé baktérie, ktoré dieťa požije, zasiahnu sliznicu, ktorá je úplne neobývaná. Takže prví votrelci sa môžu množiť veľmi rýchlo. Táto kolonizácia je dôležitá pre normálny vývoj imunitného systému a tiež pre vývoj imunitného systému. vyvážená črevná flóra. ““
Skutočný čarovný lektvar: materské mlieko
Deti a predčasne narodené deti narodené cisárskym rezom nemajú toto štartovacie balenie - neprechádzajú cez vagínu matky. A predčasne narodené deti majú stále hendikep: ich matky ich nedojčia, pretože deti ešte nemôžu dojčiť. Matky predčasne narodených detí často ešte nemajú mlieko. Preto musia byť malé deti umelo kŕmené žalúdočnou sondou. Tu by bolo rozhodujúce materské mlieko: obsahuje špeciálne výživné látky a účinné látky, ktoré umožňujú iba množenie baktérií.
Palivo pre správne baktérie
Prednosta detskej kliniky na klinike Ernsta von Bergmanna v Postupime prof. Dr. Michael Radke zdôrazňuje, aké dôležité je materské mlieko najmä pre črevnú flóru: "Materské mlieko hrá veľmi rozhodujúcu úlohu, čo sa dlho prehliadalo. Dodáva palivo pre baktérie bifidus, najmä prostredníctvom určitých sacharidov. Ľudia si dlho mysleli že materské mlieko obsahuje iba mliečny cukor - laktózu - ako sacharid. To však nie je pravda, poskytuje 400 rôznych sacharidov! A tieto sa primárne používajú ako čerpacia stanica ako palivo pre požadované črevné baktérie, aby sa práve tieto baktérie mohli množiť a vytvoriť správnu flóru. Okrem toho počas analýz čoraz viac nájdeme v materskom mlieku baktérie kyseliny mliečnej a bifidus, čo je nový aspekt. Ukazuje sa, že materské mlieko je tiež dodávateľom týchto požadovaných baktérií. ““
Špeciálna výživa pre predčasne narodené deti: Postupimský koncept
Na základe týchto poznatkov vyvinul špecialista na svojej detskej klinike špeciálnu stravu pre predčasne narodené deti. V Postupime dostávajú predčasne narodené deti zmes materského mlieka a baktérií, ktorá je taká dôležitá pre črevnú flóru: každé tri hodiny časť materského mlieka pochádzajúca z darcovstva mlieka od dojčiacich matiek. Okrem mlieka zavádzajú lekári baktérie bifidus priamo do žalúdka malému dieťaťu pomocou hadičky. Metóda funguje: V Postupime sa črevná flóra stabilizovala u mnohých predčasne narodených detí, došlo k menšiemu počtu infekcií, deti rýchlejšie priberali a lepšie sa im darilo - dobrý štart do života. A dobrý východiskový bod pre črevnú flóru.
U dospelých úžasne stabilný
Pretože pre dospelosť je dôležitý optimálny základ: Mikrobiálna zmes v čreve sa vytvára v prvých štyroch rokoch života a potom zostáva konštantná, tvrdí profesor Dr. Dirk Haller z Technickej univerzity v Mníchove: "Je skutočne úžasné, že zloženie črevnej flóry u dospelých sa takmer nemení. A ak neexistujú žiadne vážne vonkajšie vplyvy, črevná flóra zostáva veľmi stabilná."
Výhoda domu pre domácu energiu
Výrobcovia takzvaných probiotík tiež vedia, že kolonizácia v črevách u dospelých nie je také ľahké znovu zalesniť. Sú to potraviny - najmä jogurt a mliečne výrobky -, do ktorých boli pridané prospešné črevné baktérie. V žiadnom prípade nejde o obvyklé počiatočné kultúry jogurtov. Použitými druhmi sú špeciálne kmene izolované z čriev ľudí alebo zvierat a chované tak, aby prežili žalúdočnú kyselinu a tráviace ústrojenstvo. Ale keď prídu do čreva, nemajú proti sile dávno etablovaných obyvateľov žiadnu šancu. Preto spoločnosti odporúčajú brať svoje výrobky každý deň, ak chcete mať efekt - pre podnikanie je to vždy dobré.
Prímerie alebo vojna?
Črevná flóra však môže z koľají vyjsť. Biológ Dirk Haller skúma procesy súvisiace so zápalovými ochoreniami čriev, ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída. Bacily v čreve tu hrajú rozhodujúcu úlohu - nie však preto, že spôsobujú chorobu. Nie sú spúšťačom, ale zmenou v bunkách črevnej sliznice: Ak už dlho tolerujú mikróby ako užitočných spolubývajúcich, zrazu ich vidia ako nepriateľov a bojujú s nimi. "Za normálnych okolností existuje v čreve prímerie medzi baktériami a črevnými bunkami, t. J. Hostiteľom. Žijú v symbióze," hovorí Haller. "Môže sa však stať, že hostiteľ zmení svoj prístup k mikróbom. A potom dôjde k zápalu, vojne v čreve. Môže to byť také zlé, že v najťažšom prípade musí byť črevo odstránené." Prečo črevné bunky náhle vyhlásia vojnu, stále nie je známe; ale jedným z dôvodov je genetická predispozícia.
Späť do prírody
Zdravá črevná flóra preto závisí od mnohých faktorov - strava je len jedným z nich. Dobrá symbióza je však hneď na začiatku rozhodujúca. A optimálnym základom pre to sú úplne prvé dni života: prirodzený pôrod, dojčenie a materské mlieko. Podľa prírody.