Ako sa vyhnúť vianočnej trichinóze Choroby a liečby, Zdravie

Je to ročné obdobie, kedy ľudia zabíjajú ošípané alebo kupujú bravčové mäso, a spotreba sa zvyšuje na národnej úrovni. Pretože stále existuje nebezpečenstvo napadnutia Trichinella spiralis, musíme vedieť, čo musíme urobiť, aby sme sa vyhli takýmto vážnym problémom počas dovolenky. Naučte sa, ako sa vyhnúť vianočnej trichinóze.

vianočnej

Trichinella spiralis - Čo to je a ako útočí na človeka

V prípade trichinelózy sa parazity pohybujú cez lymfatické a krvné cievy do priečne pruhovaných svalov, kde vytvárajú cysty.
Najviac postihnuté sú svaly bránice, hrtana, jazyka, medzirebrových svalov a bicepsov.
Počas prvých 3 - 4 dní ľudia infikovaní Trichinella nevykazujú žiadne iné príznaky ako mierne poruchy trávenia. Po inkubačnej dobe sa u viac ako 80% pacientov objaví edém na tvári, preto sa ľudovo nazýva „choroba opuchnutej hlavy“.

Ako sa vyhnúť infekcii Trichinella spiralis

Trichinoskopické vyšetrenie sa môže vykonať na sanitárno-veterinárnych kontrolných bodoch umiestnených na trhoch. Potrebujete iba občiansky preukaz, malé množstvo bravčového mäsa a pomerne malé množstvo peňazí (asi 10 lei).
Vzorky sa odoberajú z priečne pruhovaných a medzirebrových svalov alebo krku ošípanej v množstve 30 gramov pre každú vzorku.
Mäso infikované Trichinella spiralis zostáva nákazlivé v chladničke a mrazničke, takže sa zvyšuje riziko infekcie.

Prenos na človeka sa uskutočňuje konzumáciou mäsa,

najmä surové mäso (pastrami, údeniny, všeobecne sušené výrobky), z ktorých larvy spúšťajú trichinózu a množia sa v ľudských črevách.
Čítaj viac a uvidíte, ako sa vyhnúť infikovaniu Trichinella spiralis, ktorá vás chorí na trichinózu, na nasledujúcej strane!