Ako sa vzdať cukru
Cukor je zdraviu škodlivý, výskum naznačuje súvislosť medzi touto zložkou potravy a rôznymi chorobami, od obezity až po niektoré druhy rakoviny. Štúdie ukazujú, že jedinec skonzumuje v priemere 17 čajových lyžičiek cukru denne.
Dr. Robert Lustig, profesor pediatrickej endokrinológie na Kalifornskej univerzite v San Franciscu, tvrdí, že sme postavení tak, aby sme chceli fruktózu, pretože v prírode nie je nič, čo by obsahovalo fruktózu, jedovaté. Ďalší výskum preukázal prostredníctvom MRI skenov, ako ľudský mozog uvoľňuje dopamín, keď zjeme niečo sladké, pričom táto látka má dôležitú úlohu pri udržiavaní celkového pozitívneho stavu.
Cukor môže byť návykový.
Webová stránka mnn.com prichádza s niekoľkými tipmi, ktoré vám môžu pomôcť v boji proti sladkostiam.
1. Buďte motivovaní
Okrem priberania nežiaducich kilogramov má konzumácia cukru množstvo negatívnych účinkov na zdravie. Štúdie preukázali, že táto na prvý pohľad bežná potravina výrazne zvyšuje riziko srdcových chorôb, cukrovky, mŕtvice, Alzheimerovej choroby či dokonca rakoviny. Cukor tiež zdôrazňuje proces starnutia. Preto je zníženie alebo dokonca vylúčenie tohto produktu z jedálnička viac ako dôležité.
2. Vzdajte sa sýtených alebo sladkých nápojov
Nealkoholické nápoje obsahujú značné množstvo sladidiel, napríklad dávka Coly obsahuje 35 gramov cukru, čo zodpovedá šiestim čajovým lyžičkám. Preto, ak sa vzdáte džúsov, výrazne znížite množstvo skonzumovaného cukru.
3. Zamerajte sa na bielkoviny a zeleninu
Vylúčením cukru z potravy sa zlepší vaše zdravie, ale je dôležité do stravy zahrnúť zdravé jedlá. Ak budete jesť pravidelne a zdravo, ľahšie odoláte pokušeniu oklamať hlad koblihom alebo koláčom.
Kúpte si kuchársku knihu zameranú na zdravé a chutné recepty alebo sa inšpirujte v blogoch s receptami na zdravé jedlo.
4. Dva týždne bez cukru
Vyskúšajte dvojtýždňový experiment bez cukru. Nie je to ľahká výzva, ale s prekvapením zistíte, že po tejto detoxikačnej strave sa budete cítiť aktívnejší, spánok bude odpočívavejší, telo lepšie strávi jedlo a budete mať výraznejšiu chuť jedla.
5. Bojujte s chuťou
Po niekoľkých dňoch nejedenia sladkého jedla sa vaša túžba po cukre zníži. Ak však pokušeniu ťažko odolávate, jedzte fermentované jedlá, ako je kyslá kapusta, kapustový džús alebo kefír; ich vôňa odrazí chuť na sladké a navyše dodá probiotiká, ktoré obnovia črevnú flóru.