Ako sa zbaviť závislosti na cukre od Medlife
Všetci sme už počuli o detoxikácii a niektorí z nás už vedia, že ani obmedzenie stravovania, ani drastický pôst na čistenie tela nie sú účinnými metódami detoxikácie a žiadnym zdravým dlhodobým prístupom. Detoxikácia tela môže navyše spôsobiť krátkodobé problémy, ako je nízka hladina cukru v krvi, únava a závraty.
Existuje však druh detoxu, ktorý je možné dlhodobo udržiavať, aby sa zlepšilo celkové zdravie a pomohlo nám zhodiť nadbytočné kilogramy, uvádzajú americkí odborníci na výživu. Ide o detoxikáciu tela od cukru, píše cnn.com.
"Cukor nás robí tučnými, škaredými a starnúcimi. Detoxikácia cukru pomáha telu zbaviť sa nadváhy, hlavnej príčiny srdcových chorôb," hovorí Brooke Alpert, dietetička a autorka knihy "The Sugar Detox: Lose the Sugar, Lose the" Váha - vyzerajte a cíťte sa skvele. “
"Bohužiaľ, vzdať sa cukru je ťažké. Cukor sa stal vážnou závislosťou, takže jeho vzdanie sa vyvoláva silné chute," tvrdí doktor Alpert.
Asi 10% americkej populácie je závislých od cukru. Odborné štúdie naznačujú, že cukor funguje psychologicky ako odmena a chuť na cukor je podobná ako závislosť od drog.
Jednou z najväčších obáv súčasnosti je množstvo cukru pridaného do našej stravy, pretože veľa výrobkov na trhu obsahuje cukor, aj keď nechutí sladko. Patria sem šalátové dresingy a dokonca aj chlieb.
Dobrá správa je, že sa môžeme vzdať cukru, aj keď sme skutočne závislí, a vylúčenie cukru zo stravy vám môže pomôcť zhodiť nechcené kilogramy.
„Nie je nikto, kto by nemal prospech z toho, že sa vzdá cukru,“ uviedol doktor Lustig, profesor pediatrie na Kalifornskej univerzite.
Štúdia vedcov z Kalifornskej univerzity ukazuje, že keď obézne deti vylúčili zo svojej stravy cukry po dobu deviatich dní, zlepšil sa každý aspekt ich metabolického zdravia, hoci za taký krátky čas sa nepozorovala žiadna strata. podľa hmotnosti.
Ako detoxikujeme svoje telo od cukru?
Náhle vylúčenie cukru z potravy je podľa dietológov najrýchlejšou cestou.
"Na začiatku mojej praxe, keď sme si všimli, že niektorí ľudia majú vážnu závislosť od cukru, sme sa pokúsili odporučiť obmedziť ich príjem alebo konzumáciu s mierou. Ale potom som si uvedomil, že táto metóda nie je účinná," hovorí doktor Alpert.
Preto sa prvé tri dni detoxikácie odporúča nekonzumovať cukor, ale aj cukry pridávané do potravín, rovnako ako sa vzdať ovocia, mliečnych výrobkov, obilnín, alkoholu, ale aj škrobovej zeleniny: kukurica, hrášok, sladké zemiaky.
„V zásade konzumujte iba zdravé bielkoviny, zeleninu a tuky,“ dodáva odborníčka.
Napríklad raňajky môžu obsahovať vajcia, pórové jedlo môže pozostávať z hydiny, rýb alebo tofu a šalátu. Občerstvenie medzi jedlami môže byť vyrobené z orechov a humusu. A odporúčanými nápojmi sú voda, nesladený čaj a káva bez cukru alebo mlieka.
Po prvých troch dňoch môžeme do našej stravy pridať jablko.
"Štvrtý deň detoxikácie tela od cukru budeme mať dojem, že jablká chutia ako cukríky, mandle sú sladké a cibuľa tiež. Keď sa cukor úplne vylúči z jedálnička, chuťové bunky sa prekalibrujú a my uspejeme." cítiť potešenie z prírodných chutí, takže od štvrtého dňa môžete do jedálnička pridať jablko a mliečny výrobok, napríklad jogurt alebo syr, ktoré musia mať čo najvyšší obsah tuku, aby ich bolo čo najmenej spracovaných., tuky, vláknina a bielkoviny spomaľujú vstrebávanie cukru v tele, preto sa neodporúčajú nízkotučné mliečne výrobky, “vysvetľuje doktor Alpert.
Počas druhého týždňa môžeme pridať časť bobúľ bohatých na antioxidanty a ďalšie množstvo mliečnych výrobkov, ako aj zeleninu na báze škrobu.
V treťom týždni sa pridávajú obilniny a široká škála ovocia, napríklad hrozno a citrusové plody. Tiež v treťom týždni je povolený pohár červeného vína a 28 gramov čokolády denne.
Vo štvrtom týždni sa môžu každý deň jesť dve porcie škrobových jedál, vrátane pečiva, ryže a sušienok z vlákniny. Množstvo vína, ktorým sa musíme obmedziť, je 5 pohárov týždenne.
"Štvrtý týždeň je definovaný v časti plánu na zastavenie závislosti, ktorá sa týka údržby, aj keď sú povolené určité chute, napríklad plátok koláča na meniny. Pretože návykové správanie zmizlo, zmrzlina týždenne nemôže závislosť znova spustiť." cukru, “uzatvára doktor Alpert.