Ako schudnúť s jahodami
Jahody tónujú a remineralizujú organizmus, zabraňujú predčasnému starnutiu a dokonca aj rakovine. Tieto plody, ktoré obsahujú iba 27 kalórií/100 g, sú veľmi užitočné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.
Jahody tónujú a remineralizujú organizmus, zabraňujú predčasnému starnutiu a dokonca aj rakovine. Tieto plody, ktoré obsahujú iba 27 kalórií/100 g, sú veľmi užitočné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.
Jahody nás lákajú svojou vôňou a chuťou. Okrem jedinečnej arómy a chuti obsahujú jahody aj látky, ktoré zabraňujú starnutiu a rakovine. Profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Výskumného ústavu pre potraviny, hovorí o týchto látkach: „Jahody sú bohaté na antokyanidíny, prírodné antioxidanty, ktoré zabraňujú neurodegeneratívnym chorobám, kardiovaskulárnym chorobám, predčasnému starnutiu a rakovine. Ukázalo sa, že antokyanidíny podporujú produkciu nových buniek v cievach. Preto jahody odporúčame ľuďom trpiacim kŕčovými žilami. Jahody tiež obsahujú kyselinu kumarovú a kyselinu chlorogénovú, ktoré zabraňujú tvorbe karcinogénov v žalúdku. “.
KALÓRIE. Jahody majú nízky obsah kalórií - 27 kalórií/100 g. Neobsahujú príliš veľa cukru: 5,5 g/100 g. Tieto ovocie teda možno jesť s dôverou pri diétach. „S nízkym obsahom cukru možno jahody s mierou zahrnúť do jedálnička diabetikov,“ hovorí náš odborník. Vďaka obsahu vitamínov a minerálov jahody remineralizujú organizmus, prispievajú k fungovaniu nervového systému, odporúčajú sa pri neurózach, asténii. 100 g jahôd obsahuje 160 mg draslíka, 20 mg vápnika, 8 mikrogramov betakaroténu, 28 mg fosforu, 0,1 mg zinku, 80 mg vitamínu C, 20 mikrogramov kyseliny listovej. Rovnaké množstvo jahôd poskytuje 1,6 g vlákniny, ktorá stimuluje činnosť tráviaceho systému a prispieva k znižovaniu hladiny cholesterolu v krvi. Jediní, kto by sa týmto plodom mal vyhnúť, sú alergie.
Spotreba
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi nám odporúča jesť čerstvé jahody, a to menej vo forme kompótu alebo džemu, pretože v týchto prípadoch sa objavujú účinky cukru. „Niektorí ľudia hovoria, že ak sa jahody konzumujú s cukrom, sú chutnejšie. Cukor bohužiaľ oslabuje terapeutické vlastnosti týchto plodov. Je dobré vzdelávať si naše chute a jesť ovocie bez pridania cukru, “hovorí profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi.