Ako schudnúť vzdaním sa cukru, rada autorky Molly Carmel „Tajomstvom je liečiť
Molly Carmel, autorka knihy „Zbohom, cukor! Úplne sa vzdajte diéty, zhodte kilá navyše a žite svoj život naplno!“, Rozpráva, ako 30 rokov bojovala so stratou 150 kilogramov. nazhromaždil, o tom, ako prestal držať diétu a ako sa mu podarilo obnoviť vzťah k jedlu.
Molly Carmel, zakladateľka The Beacon, programu vytvoreného špeciálne pre ľudí s veľkou závislosťou na potravinách v New Yorku, si kladie za cieľ presvedčiť čitateľov, aby prerušili „priateľstvo“ s cukrom prostredníctvom mnohých vedeckých argumentov, ale aj prostredníctvom príkladov ľudí, ktorí to sa im podarilo, vysvetlilo to v knihe „Zbohom, cukor! Zrieknite sa úplne diéty, zbavte sa kíl navyše a žite svoj život naplno!“. Dielo je osobným svedectvom autora, závislým dlhé roky na cukre, ktorý ponúka nástroje pre tých, ktorí sa chcú a musia vzdať cukru, ale aj múky. Je to príbeh ženy, ktorá začala od 150 kilogramov a pomocou tímu špecialistov sa jej podarilo zbaviť sa tejto potravinovej závislosti.
Molly navrhovaná strava sa skladá z 5 hlavných skupín potravín: bielkoviny, sacharidy, tuky, ovocie a zelenina. Sacharidy sú dôležitou súčasťou každého jedla. Poskytujú pocit sýtosti na dlhú dobu a zvyšujú oxidáciu tukov, čo vedie k chudnutiu. Najmä v prípade tých, ktorí sú rezistentní na inzulín vďaka mnohým vyskúšaným diétam.
„Prešiel som z diéty na stravu a súhlasil som s tým, že som prepadák, čo bolo iracionálne. Nič nemôže byť ďalej od pravdy. Nie, nemohol som dodržiavať diéty, ale boli neúčinné. Nemal som správne riešenie problému - riešenie, ktoré vám dnes ponúkam. „Najdôležitejšie je, že diéty správne neidentifikovali zneužívateľa a návykovú látku, s ktorou som zápasil a ktorá ma drží v zajatí: cukor,“ hovorí v knihe Molly Carmel.
Keď budete jesť cukor, do vášho tela sa vrhne inzulín, hormón vytvorený v pankrease. Úlohou inzulínu je regulovať hladinu cukru v krvi a umožniť cukru vstupovať do vašich buniek, aby vám dodávala energiu. Keď však zjeme príliš veľa cukru, vysoké množstvo inzulínu začne blokovať leptín - hormón sýtosti. Leptín hovorí mozgu: „Si sýty, dosť si toho zjedol.“ Ale keď je leptín neustále blokovaný, staneme sa voči nemu odolní a už sa nebudeme cítiť plní. Je teda normálne mať chuť jesť stále. A čo je najhoršie, prebytok inzulínu spôsobuje, že telo už tuk nespaľuje, ale začne si ho ukladať.
„Ak ste úspešní v mnohých aspektoch života, ale nemôžete si pomôcť konzumáciou striedmeho cukru, potom viete, aké to je byť závislí od cukru. Nemá to nič spoločné so sebakontrolou alebo disciplínou, ale s cukrom! ... Rozlúčka s cukrom mi priniesla život plný nadšenia, lásky, nádeje a hlavne život, v ktorom vám môžem pomôcť zbaviť sa toxického vzťahu, ktorý máte s cukrom. “, hovorí autor.
Neoprávnený vzťah uniesol váš systém odmien a toto zneužívanie bolo posilnené, takže systém odmien vytvoril toleranciu. Stručne povedané, čoraz menej dopamínu sa uvoľňuje, keď jete alebo sa venujete iným príjemným činnostiam.
Podľa vedcov sa síce zdá, že chute trvajú navždy, ale sú epizodické, nie neustále a zriedka trvajú viac ako 30 minút. A poddáme sa im, necháme ich, aby nás vyčerpali, a aby sme sa cítili beznádejne, keď sa chceme naučiť iba dať im čas, aby sme im ušli. Ak sa nepoddáte chute, sú čoraz vzácnejšie. Ako dieťa, ktoré sa váľa a pýta si muffin. Ak sa nepoddáte, dieťa pochopí, že výbuchy hnevu nie sú efektívnym spôsobom, ako dostať niečo dobré. Takže aj keď nemôžeme ovládať svoje myšlienky, môžeme ovládať svoje činy.
Mollyin príbeh je príbehom miliónov ľudí, ktorí bojujú s kilami navyše, s diétami na internete, s tabletkami a zázračnými čajmi, ktoré sľubujú rozpustenie veľkého množstva kíl za veľmi krátky čas a ktoré nakoniec skončia aj od bodu, odkiaľ odišli. Tajomstvom z jej pohľadu je zaobchádzať so závislosťou od cukru ako s toxickým a urážlivým vzťahom, z ktorého sa pri dodržaní 66-dňového plánu dostaneme. Výskum ukazuje, že osvojenie si nového správania trvá v priemere 66 dní, kým sa stane automatickým, tj. Zvykom. A aj keď sa presné číslo môže líšiť od človeka k človeku, 66 sa zdá byť vedou, zlatým číslom.
Kniha „Zbohom, cukor! Úplne sa vzdajte diéty, zbavte sa nadbytočných kilogramov a žite svoj život naplno!“, Podpísaná Molly Carmel, zaznamenala od prestížneho prestížneho ocenenia v Spojených štátoch v decembri 2019 skutočný úspech. Americké vydavateľstvo Penguin Random Books. Je možné ich zakúpiť priamo na webových stránkach adiozahar.ro a www.booksaveur.com.