Ako si doma pripraviť najlepší chlieb bez droždia

Múka a droždie boli dva produkty, ktoré okamžite zmizli z trhu, takže na výrobu chleba bolo od domácich žien potrebné veľa improvizácie. Ak sa mnohým podarilo zohnať múku, bol s kvasinkami skutočný problém.

pripraviť

Netuším však, že existuje vynikajúci recept na chlieb s tajnou ingredienciou, vďaka ktorému je skutočne vynikajúci. Reč je o sóde bikarbóne.

- čajová lyžička sódy bikarbóny

Cun sa chystá

Múka by mala byť opatrne vložená do misy a potom je v strede urobená diera. Postupne pridávame cukor, soľ a sódu bikarbónu. Potom sódu bikarbónu zalejte rozšľahaným mliekom, nechajte minútu reagovať a potom začnite miešať.

Suroviny premiešame vareškou, potom ručne vypracujeme dohladka. Ak je cesto príliš mäkké, pridajte ešte trochu múky a ak je príliš tvrdé môžete pridať ešte trochu vody.