Ako si doma vyrobiť čokoládový popcorn - VIDEO - Občerstvenie

Jednoduchý popcorn sa dá transformovať pomocou niekoľkých ingrediencií na lahodné občerstvenie, ktoré si môže vychutnať celá rodina alebo vyhrať pozvánky na párty. Nepotrebujete veľa prísad ani času.

vyrobiť

Potrebujete len 55 g najlepšie nesoleného masla. 40 g kakaového masla, 50 g kukurice s kukuricou, 85 g vody, 110 g kukuričného sirupu, 255 g cukru, 85 g 72% čokolády, sóda bikarbóna, 1 g soli.

Pripravte si popcorn ako obvykle, tesne predtým, ako začnete s čokoládovým zložením.

Na prípravu potrebujete pomerne veľkú misu na vymastenie maslom. Sem dajte vyrobený popcorn.

V inej miske zmiešajte vodu, kukuričný sirup, kakaové maslo a cukor a zapaľte. Premiešajte vidličkou, kým kompozícia nezačne bublinkovať. Pokračujte vo varení a zvyšujte teplotu ďalších 10 minút. Keď je sirup hotový, odstavte misku z ohňa a za stáleho miešania špachtľou pridajte čokoládu. Po zapracovaní pridáme sódu bikarbónu a soľ. Zloženie musí mať penivý vzhľad. Potom ním zalejeme pukance a miešame tak, aby boli všetky pukance zakryté.

Medzitým si hlbšiu panvicu vymastíme maslom. Nalejte do nej čokoládou obalené pukance a pomocou vidličky ich od seba oddeľte. Nechajte vychladnúť do chrumkava, asi 45 minút. Potom uložte do vzduchotesnej nádoby. Kontakt so vzduchom ich zjemní. Môžu sa skladovať pri izbovej teplote dva týždne a mesiac v chladničke.

Môžete zvoliť aj jednoduchšiu verziu, na ktorú potrebujete iba popcorn a čokoládu, ale výsledkom nebude rovnako chrumkavý dezert. Tiež to nebude trvať tak dlho.