Ako si vychutnať varené jedlo bez toho, aby ste trávili hodiny v kuchyni - WomenOnTop
Pre začiatočníkov aj skúsené ženy v domácnosti je varenie činnosť, ktorá si vyžaduje čas a energiu. Kvôli zaneprázdnenosti si tiež môže málo žien vychutnať jedlo varené každý deň. Najmä preto, že v súčasnosti existuje toľko lákavých spôsobov, ako sa tejto úlohe vyhnúť, je jednoduchšie ako kedykoľvek predtým odložiť varenie na ďalší deň.
Online objednávky, rýchle občerstvenie, hotové jedlá zo supermarketov alebo polotovary - to sú všetko možnosti, ktoré používame, keď nemáme čas na varenie.
Ale sú pre organizmus mimoriadne nezdravé, najmä po opakovanej konzumácii. Tieto potraviny obsahujú veľké množstvo cukrov, sodíka a tukov. Takáto nevyvážená strava, chudá na vitamíny a minerály, vám nielenže priberie pár kíl, ale ohrozí vaše zdravie a zvýši hladinu cholesterolu. Náklady sa tiež môžu rýchlo zvýšiť a z túžby šetriť čas a energiu zbytočne míňate viac peňazí, ako by ste chceli na jedlo.
Príprava jedál doma vám môže priniesť oveľa viac výhod, ako si myslíte. Nielen, že je to zdravšie a lacnejšie, ale môžete z varenia urobiť relaxačný a tvorivý zvyk. Aby sme to dosiahli, mnohí z nás sa musia uchýliť k malým trikom, vďaka ktorým bude proces prípravy kratší. Tu je niekoľko rád, ktoré môžu každému pomôcť pri varení každý deň:
Zjednodušte si život, použite kuchynský robot
Predtým, ako hovoríme o technikách alebo jedle, musíme upriamiť pozornosť na riad. Aby ste boli pri varení efektívni, potrebujete správne náradie, napríklad ostré nože alebo kvalitné panvice a hrnce. Tým sa skráti vaša práca a pomôže vám lepšie pripraviť jedlo. Okrem toho určite potrebujete kuchynský robot .
Vďaka svojmu potenciálu môže byť kuchynský robot vašou malou pomocou ako kuchárka. Môže miesiť cesto, krájať, nastrúhať a krájať zeleninu a ovocie, rozdávať polievky alebo omáčky. Možnosti jeho použitia v procese prípravy jedál sú neobmedzené. Ak chcete tráviť v kuchyni čo najmenej času, mali by ste do takéhoto robota investovať.
Pripravte si špajzu a chladničku
Aby ste mohli variť, potrebujete jedlo. Ak chcete tento proces skrátiť, musíte sa vyvarovať nakupovaniu pri každom varení. Preto je dobré zásobiť vašu špajzu a chladničku všetkým, čo potrebujete na prípravu rôznych jedál. Spoločnosť Better Health odporúča, aby ste si zásobili potraviny s dlhou trvanlivosťou. Váš zoznam by mal obsahovať: korenie, oleje a ocot, paradajková omáčka, sacharidy, ako sú cestoviny, ryža, kuskus, rezance alebo šošovica, zelenina, ako sú zemiaky, mrkva a cibuľa, a v neposlednom rade zelenina a ryby v konzerve.
Varte cez víkendy celý týždeň
„Príprava jedla“ sa stala prúdom, ktorý používa veľa zaneprázdnených ľudí. Podľa neho namiesto každodenného varenia pripravíte všetky jedlá za jeden deň. Ku každému jedlu v týždni teda budete mať hotovú porciu, ktorú musíte len zohriať. Pokiaľ vám teda nabitý program neumožňuje varenie počas týždňa vôbec, príprava jedál vám môže trvať cez víkend niekoľko hodín.
Nebojte sa používať skratky
Najdôležitejším trikom, ktorý strávite v kuchyni nejaký čas, je zjednodušenie receptov. Nepúšťajte sa do komplikovaných jedál, ktoré neviete pripraviť, ale rozhodnite sa pre tie, o ktorých viete, že vám budú trvať menej ako 20 minút. Jednou z rád, ktorú Better Homes & Gardens ponúka, je tiež používať potraviny, ktoré vám skrátia proces, ako napríklad pečené kura, mrazená zelenina alebo šalátové zmesi.
Vyskúšajte recepty na jeden hrniec
Ďalším kulinárskym trendom, ktorý ocenia zaneprázdnení ľudia, je „jedlo z jedného hrnca“ (recept v hrnci). Tieto recepty zahŕňajú hádzanie všetkého jedla do hrnca súčasne a občasné miešanie. Samozrejme, bez dodržania receptu môže tento typ varenia viesť pre začiatočníkov k katastrofe. Našťastie existuje veľa receptov, ktoré používajú túto techniku na cestoviny, polievky, ryžu a prívarky.