Ako si vyrobiť zdravé a energické tyčinky Calories Secrets
Ako sa pripraviť zdravo a plný energetických tyčiniek
Energetické/bielkovinové tyčinky môžu byť ľahkým a cenovo dostupným občerstvením (alebo dokonca pokrmom), a to aj na cestách. Problém komerčných energetických tyčí je, že môžu byť dosť drahé. Môžu mať aj rôzne kompozície; niektoré obsahujú veľa kalórií, cukru a umelých prísad.
Príprava vlastných energetických tyčiniek, ktoré sú tiež zdravé, je ľahká voľba, ak si chcete vychutnať pohodlie tyčiniek, ale bez prílišného platenia. Vyrobiť si vlastné energetické tyčinky môže byť veľmi lacné a nemusíte už jesť tie komerčné.
Ďalšou výhodou, ak si pripravujete vlastné zdravé tyčinky, je, že viete presne ich obsah. Nie je potrebné pridávať cukor alebo konzervanty. Môžete použiť celozrnné výrobky, ovocie, orechy a dokonca môžete pridať aj ďalšie voliteľné prísady, napríklad chia semiačka, prášok matcha, kakaový prášok, kokos alebo tmavú čokoládu.
Na internete existuje veľa jednoduchých receptov na prípravu vlastných energetických tyčiniek. Ak si chcete pripraviť vlastné tyčinky, môžete postupovať podľa týchto jednoduchých tipov.
Domáce cereálne tyčinky
Komerčné cereálne tyčinky často obsahujú cukor a môžu obsahovať nadmerné množstvo kalórií. Okrem pridaného cukru tiež často obsahujú málo vlákniny alebo bielkovín.
Ak si pripravíte vlastné cereálne tyčinky, budete mať vynikajúce občerstvenie bez prebytočného cukru.
Cereálne tyčinky sa dajú ľahko pripraviť s minimom prísad. Napríklad Minimalist Baker má recept na cereálie, ktorý má iba 5 ingrediencií: ovos, datle, med, arašidové maslo a mandle. Ďalšími voliteľnými prísadami môžu byť kúsky tmavej čokolády alebo iného sušeného ovocia.
Tieto tyčinky nie je potrebné variť, to platí pre všetky recepty. Nie je tu múka, vajcia alebo kypriaci prostriedok, ktorý by potreboval zahriatie.
Namiesto toho stačí ingrediencie skombinovať a vložiť do chladničky alebo mrazničky, aby sa vytvorili tyčinky.
Ak hľadáte zdravé recepty na cereálne tyčinky, hľadajte recepty, ktoré používajú iba niekoľko prírodných surovín. V ideálnom prípade by recept mal obsahovať celozrnné výrobky, napríklad ovos, spolu s orechmi a sušeným ovocím.
Do takéhoto receptu by ste nemali pridávať cukor, pretože môžete použiť prírodné sladidlá, napríklad ovocie, med alebo javorový sirup.
Cereálna tyčinka by mala byť zdrojom vlákniny, zdravých tukov a bielkovín, takže je vyváženým zdrojom energie.
Ovocné a orechové tyčinky
Ak chcete recept, ktorý neobsahuje cereálie, potom nie je problém. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť jednoduché a zdravé tyčinky z ovocia a orechov.
Použitie ovocia a orechov poskytne koncentrovaný zdroj výživných sacharidov a zdravých tukov.
Mnoho zdravotníckych tyčiniek, ktoré sú komerčne dostupné, môže obsahovať iba sušené ovocie a orechy, ale môže byť drahé.
Datle a/alebo hrozienka, ktoré sú zmiešané s orechmi, môžete ľahko použiť v bare. Voliteľne môžete pridať kakaový prášok a pripraviť tak ovocnú a čokoládovú tyčinku.
Ak používate datle alebo hrozienka, nie je potrebné pridávať ďalšie druhy cukrov.
Ak chcete pripraviť tyčinku iba z ovocia a orechov, mali by ste vedieť, že bude obsahovať viac sacharidov ako iné druhy domácich tyčiniek.
Tyčinky môžu mať tiež nižší obsah bielkovín, ale môžu poskytnúť významné množstvo vlákniny a tukov zdravých pre srdce.
Proteínové tyčinky
Ak chcete tyčinku, ktorá obsahuje viac bielkovín, nájdete viac ľahko vyrobiteľných receptov. Mnoho vysoko bielkovinových tyčiniek, ktoré sú domácej výroby, môžu obsahovať aj proteínový prášok.
Ďalšími prísadami môžu byť vajcia alebo sušené mlieko, čo znamená, že tieto tyčinky by sa mali piecť v rúre.
Recept na trojité bielkovinové a čokoládové tyčinky, ktorý ponúka Running to the Kitchen, ponúka asi 8 gramov bielkovín na porciu.
Bielkoviny v týchto tyčinkách pochádzajú hlavne z 2 porcií proteínového prášku, gréckeho jogurtu, 1 vajca a mandľovej múky.
Čokoládové a malinové proteínové tyčinky Yummy Health Easy ponúkajú asi 10 gramov bielkovín na porciu.
Medzi ingrediencie pre tieto tyčinky patria: arašidové alebo mandľové maslo, med, ovsené vločky, bielkovinový prášok, ľanové semiačka a maliny.
Použite tlakový hrniec
Ak radi používate tlakový hrniec, dobrou správou je, že v ňom môžete vyrábať energetické tyčinky.
Tyčinkový recept Foodfaithfitness, ktorý je založený na celých fazuliach quinoa, sa dá ľahko pripraviť, pretože všetky ingrediencie uchovávate v tlakovom hrnci asi 4 hodiny.
Vyskúšajte nejaké nové ingrediencie
Ak chcete pridať nejaké nové prísady, potom môže byť výroba domácich energetických tyčiniek jednoduchým spôsobom, ako vtesnať do niektorých potravín s vysokým obsahom výživných látok.
Napríklad chia semienka, konopné semienka, kakao alebo prášok zo zeleného čaju matcha sú ingrediencie, ktoré môžete pridať do svojho receptu. Tieto potraviny sú bohaté na antioxidanty a ďalšie živiny.
Najlepšie spôsoby, ako ich udržať čerstvé
Podľa toho, ako sú tyčinky pripravené, či už ich uvaríte alebo zmrazíte, záleží tiež na tom, ako ich najlepšie uskladníte.
Domáce tyčinky sa zvyčajne dajú skladovať v chladničke alebo mrazničke v samostatných baleniach.
Týmto spôsobom môžete rýchlo chytiť porciu, keď potrebujete občerstvenie.
Záver
Energetické tyčinky sú k dispozícii vo všetkých formách. Niektoré majú vysoký obsah cukru, tuku alebo majú pridané konzervačné látky. Iné sú zdravé možnosti, ale môžu byť drahé.
Jedia sa ľahko na cestách, pretože sa dajú ľahko zabaliť do tašky, kufríka alebo zjesť na ceste.
Ekonomickým, často zdravším spôsobom, ako si vychutnať bary, je vyrobiť si ich sami.
Varianty sú mimoriadne rozmanité, malo by však ísť o kombináciu čerstvého/mrazeného/sušeného ovocia, orechov/orechového masla, ovsa alebo iných celých zŕn a prípadne semien, kakaa atď.