Ako správne smažiť lososa Profesionál vám ukáže, ako urobiť lososa dokonale na panvici

Profesionálne tipy na varenie od Ronny Loll

Takto je losos na panvici dokonalý!

19. september 2020 - 7:47

5 krokov k dokonalému lososovi

Recepty na kreatívne pochúťky a užitočné tipy do kuchyne: Spolu s kuchárskymi kolegami nás Ronny Loll pravidelne zavádza do sveta kulinárskych pôžitkov v relácii „Jedzte a pite - na každý deň“ na RTLplus. Jeho know-how však nemá hraníc - a preto tu pre vás doma odhaľuje aj svoje najlepšie kuchynské hacky!

Máte chuť na lososa? Profesionálny kuchár Ronny presne vie, ako dosiahnuť, aby boli ryby na panvici dokonalé. Vo videu ukazuje, aké ľahké je vyprážať lososa, a poskytuje zasvätené tipy, ktoré môžete počas prípravy úžasne napodobniť.

prísady

• 700 g filetu z lososa s kožou
• 1 bio citrón
• soľ
• 3 lyžice jemnej polenty
• Trochu oleja

príprava

Iba päť krokov k lososovej radosti:

1. Skúšajte čerstvosť tlakovou skúškou
2. Oddeľte pokožku čisto soľou
3. Odstráňte olej proti „rybej“ chuti
4. Perfektná polenta a citrónová kôrka

Ako sa to deje, vysvetľuje Ronny vo videu krok za krokom!

---