Výhody a vlastnosti agátového medu Prečo by ste mali do svojej stravy zahrnúť akáciový med
Polyfloral med je výživný, dobrý, chutný ...
Ale je to, akoby ste chceli vyskúšať iného chlapa. A aký sortiment by bol lepší ako klasický med, polyflorálny, ak nie chutný agátový med.
Akátový med, ako už jeho názov napovedá, je odvodený od rastliny akácie a je to druh „monoflorálneho“ medu, ak uvážime, že včelie úle sú umiestnené v oblasti bohatej na akácie. Hlavný nektár teda zbierajú včely z tohto druhu rastlín a vytvárajú vzácny agátový med.
Ako vyzerá akáciový med?
Má veľmi číru farbu a pomerne tekutú konzistenciu bez kryštálov. Čo ho robí špeciálnejším ako iné druhy medu, je jeho sladká a kvetinová vôňa a jeho sladká a jemná chuť. Kryštalizuje pomalým procesom, ktorý trvá asi 1 až 2 roky po extrakcii.
To, čo mu dodáva osobitný komerčný vzhľad a dokáže zaujať, je skutočnosť, že akáciový med dokáže dlho zostať v tekutom stave. Jeho svetlá farba vás navyše vedie k neodolateľnej túžbe ochutnať tento druh medu a vyzýva vás, aby ste čajovú lyžičku ponorili do pohára (hneď potom na mieste).
Aj keď je to najvyhľadávanejší med na trhu a mnohí ho považujú za „najlepší med“, musím vám povedať, že to tak nie je. Nie je to tak, pretože každý med má svoje osobitné výhody a vlastnosti.
Najvýhodnejší je však akáciový med, ktorý je na prvom mieste, pokiaľ ide o kupované druhy medu, a hlavným dôvodom, prečo si myslím, je jeho príjemná vôňa a chuť.
Čím je akáciový med špeciálny v porovnaní s inými druhmi medu?
V prvom rade má arabský med vysoký obsah fruktózy. A z tohto dôvodu je voňavejšia, jemnejšia a chutnejšia. Navyše, ako som už uviedol vyššie, arabský med je najťažšie cukrovateľný a udržuje si svoju tekutosť až 2 roky.
Jeho textúra je jemná a je to druh medu, ktorý najľahšie asimilujete a strávite, čo vám poskytne veľa výhod, živín a bioaktívnych látok, ako aj veľa energie.
Poďme si však povedať viac o výhodách a vlastnostiach akáciového medu.