Ako svoje dieťa zdravo dokrmujem a ako vyzerá vyvážená strava od SOCIÁLNYCH MAMIEK

Aké sú požiadavky? Koľko cukru je dobré pre vaše dieťa a na aké živiny by ste mali venovať osobitnú pozornosť?

Chceme pre svoje deti len to najlepšie a zabezpečiť, aby mali dostatok spánku, dobré prostredie, dostatok času na čerstvom vzduchu a prestávky na relaxáciu. Ale najväčšou starosťou je zvyčajne výživa. Najmä deti potrebujú veľa výživných látok, aby mohli zdravo rásť a rozvíjať sa. Teoreticky to samozrejme vieme. Ako však vyzerá zdravá strava, na čo by ste si mali dať pozor a čomu by ste sa mali najlepšie vyhnúť?

Tu je niekoľko jednoduchých tipov, ako zostaviť bohatý a rozmanitý stravovací plán pre vašich blízkych bez toho, aby ste úplne prevrátili svoje vlastné stravovacie návyky. Pretože jesť by mala byť zábava! Spoločný čas je ešte cennejší, ak je zložený zo zdravých prísad.

Stravovanie v školách a centrách dennej starostlivosti

S cieľom vytvoriť zdravú výživovú ponuku v školách a centrách dennej starostlivosti boli vypracované oficiálne výživové pokyny, takzvané rámcové plány, ktoré musia veľké kuchyne dodržiavať. The „Štandard kvality DGE pre stravovanie v zariadeniach dennej starostlivosti o deti“ upravujú okrem iného prísun jedál a nápojov, ale aj hygienické predpisy a výber jedla. Napríklad ovocie a zelenina, ako aj cereálie a celozrnné výrobky sa musia ponúkať každý deň.

Do štvortýždňového plánu jedál musia byť oficiálne zahrnuté tieto prvky na obed:

  • 20 x obilniny, cereálne výrobky alebo zemiaky
  • 20 x zelenina a šalát, z toho minimálne 8 x surová zelenina alebo šalát
  • 8 x najmenej ovocie
  • 8 x mlieko a mliečne výrobky najmenej
  • 8 x mäso, klobása, ryba, vajce maximum (z toho minimálne 4x chudé mäso)
  • Minimálne 4 x morské ryby (2x morské ryby s vysokým obsahom tuku)

Ako nápoje by sa mala používať pitná voda a minerálna voda alebo prípadne nesladené čaje.

Ako môžem doma zdravo kŕmiť svoje dieťa?

Oficiálne pokyny sú pre vás cenný sprievodca. Stravovanie doma je však veľmi odlišné ako vo veľkej kuchyni v škôlke alebo v škole. Pri kŕmení dieťaťa môžete namiesto počítania kalórií a proporcií jedla dodržiavať nasledujúce základné pravidlá.

  • MALO: Pri varení používajte veľa rastlinných potravín, ako je zelenina, ovocie, obilie a výrobky z obilia a zemiaky.
  • STARŠÍ: Ako je zrejmé aj z oficiálnych plánov výživy, nemusí to byť každý deň mäso, klobása a ryby. Tieto jedlá môžete každú chvíľu priniesť na stôl. Postačujú dve až tri mäsové jedlá týždenne.
  • EKONOMICKÉ: Soľ, cukor, sladkosti, občerstvenie a obzvlášť tučné jedlá môžete používať veľmi šetrne.

Takto môžete dieťaťu predstaviť zdravé jedlá

Vaše dieťa sedí so založenými rukami pred tanierom a s chirurgickou presnosťou vytriedi všetky zdravé zložky jedla? Potom ste ako väčšina rodičov. Takmer sa zdá, že deti majú zásadne averziu k ovociu a zelenine. Averzia k zelenine je v skutočnosti čiastočne prirodzená. Väčšina zeleniny má prírodnú, mierne horkastú chuť, ktorá automaticky signalizuje „nebezpečenstvo“ pre deti “. Deti postupne odbúravajú tento prirodzený prah inhibície. Na horkú chuť brokolice a špenátu si musíte zvyknúť.

Tipy, ako môže vaše dieťa objavovať zeleninu pre seba

Veľa môžete dosiahnuť tým, že budete pre svoje dieťa vzorom. Ak pri jedle prirodzene siahnete po paradajkách, uhorkách a karfiole, potom to pri troche šťastia urobí aj vaše dieťa. Hneď od začiatku doplnkovej stravy si môžete vybrať zeleninu, ktorá má sladkú chuť. Patria sem napríklad tekvica a paštrnák. Vďaka zelenine vhodnej pre deti môžete svoje dieťa zvyknúť na chuť pomaly a bez tlaku a stále pridávať novú odrodu. Je dôležité nevyvíjať tlak. Vaše dieťa nemusí mať brokolicu vo veku do 4 rokov rád - môžete ponúknuť veľa dobrých alternatív.

Koľko cukru je v poriadku?

Téma cukru je únavná téma, o ktorej sa živo diskutuje na stretnutiach rodičovských rád, na fórach a v skupinách mamičiek. Zatiaľ čo niektorí rodičia sú v tejto otázke veľmi uvoľnení a svojim deťom umožňujú každodenné sladkosti, iní úplne vylúčia zo stravy sladké jedlá. V zásade môže a musí každá rodina sama rozhodnúť, koľko cukru je deťom povolené. Odborníci na výživu odporúčajú, aby najviac 10% vášho denného energetického príjmu malo pochádzať z cukru. Patria sem aj sladené jedlá. Nasledujúcu tabuľku môžete použiť ako sprievodcu:

  • Deti od 4 do 6 rokov: 150 kcal (chlapci a dievčatá)
  • 7-10 roční: 180 kcal (chlapci a dievčatá)
  • 11 - 12 roční: 220 kcal (chlapci a dievčatá)
  • 13-14 roční: 220 kcal dievčatá, 270 kcal chlapci

Veľa mliečnych výrobkov na stavbu kostí

Deti obzvlášť potrebujú počas rastu veľa vápniku. Nachádza sa to hlavne v mlieku a mliečnych výrobkoch, ako sú syry, prírodné jogurty, maslo a kyslé mlieko. Vysoký dopyt po vápniku môže uspokojiť aj krémový syr.

Záver pre zdravú výživu v detstve

Zdravé stravovanie detí nie je naozaj žiadna raketová veda. Väčšina matiek má od prírody dobrú intuíciu o tom, čo je pre ich dieťa vhodné a aké jedlá používať striedmo. Je dôležité venovať pozornosť pestrému menu. Aj keď vaše dieťa chce radšej jesť iba cestoviny, môžete to obmeniť napríklad ponukou celozrnných cestovín. Ovocie a zelenina môžu byť vždy na stole - v určitom okamihu po nich vaše dieťa určite automaticky siahne. Niekedy to chce len trochu trpezlivosti.

Ponúknite dieťaťu pravidelné občerstvenie z ovocia a nakrájanej zeleniny. To môže obmedziť chuť na sladké.