Ako urobiť slávnostnú pečienku s plnkou

Pečeňová roláda je chutné a neobvyklé jedlo. Zdobí nielen slávnostné jedlo, ale aj pravidelnú rodinnú večeru. S použitím rôznych prísad na prípravu občerstvenia môžete experimentovať s jeho chuťami.

Zloženie Počet

Kuracia pečeň -	pol kilogramu
hrúbka krému -	dve polievkové lyžice
Cibuľa -	2 kusy
zeleninový olej -	na vyprážanie
múka -	tri polievkové lyžice
tvrdý syr -	200 gramov
soľ -	pre vkus
Čas varenia: 60 minút	Kalórie na 100 gramov: 153 Kcal

Kuracie pečeň je nízkokalorický výrobok. Je ideálny na výrobu roliek a tvarohová náplň mu dodáva osobitnú chuť.

Pri podávaní môžete misku ozdobiť čerstvými a červenými bylinkami.

Hovädzie mäso z pečene na masle

Hovädzia pečeň je jedným z najužitočnejších vedľajších produktov. Rolka v ňom sa ukáže jemná a chutná. Toto predjedlo vyzerá slávnostne a hodí sa na špeciálnu príležitosť.

650 gramov hovädzej pečene;
200 gramov masla;
100 ml vody;
kuchynský olej na vyprážanie;
jedna veľká alebo dve malé žiarovky;
soľ a korenie.

Varenie bude trvať 1 hodinu a 20 minút.

Kalórie sú nízke a sú 149 kalórií na 100 gramov hotového jedla.

Pripravte hovädziu pečeň na vyprážanie, odstráňte z nej film a nakrájajte ju na malé kúsky;
Na rozpálenej panvici osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a vymastíme ju 4-6 minút;
Pridajte pečeň a znížte teplotu. Zalejeme vodou, soľou, korením a varíme do mäkka;
Chladenú pečeň niekoľkokrát zmrazte pomocou mlynčeka na mäso. Na konzistenciu by malo pripomínať zemiakovú kašu;
Do pasty pridajte lyžicu rozpusteného masla, premiešajte;
Umiestnite stôl na vrstvu pergamenu rozptýlenú na 1 cm. Celý povrch namažte maslom;
Vytvorte valček, otočte okraje misy;
Hotové občerstvenie zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky na 3-4 hodiny.

Pred podávaním by mala byť rolka nakrájaná na plátky široké najmenej pol centimetra. Riedidlo sa môže odlepiť. Rovnako môže byť nádoba zdobená červeným kaviárom.

Pečeňová roláda s cibuľou a mrkvou

Tento typ rožky sa považuje za potravinu kvôli spôsobu spracovania pečene. V tomto recepte je varené a nie vyprážané na panvici. Z tohto dôvodu je hotový pokrm menej mastný a kalorický.

Pol kilogramu hovädzej pečene;
dve stredné mrkvy;
dve stredné alebo jedna veľká žiarovka;
tri polievkové lyžice nízkotučného krému;
kuchynský olej na vyprážanie;
soľ.

Čas varenia: 1 hodina 10 minút.

Jedlo je jedlo a obsahuje iba 144 kalórií na 100 gramov.

Uvoľnite pečeň z filmu a nakrájajte na malé kúsky;
Prevaríme osolenú vodu a pridáme pečeň. Varte, kým nebudete pripravení;
Medzitým si na malom množstve rastlinného oleja opražíme nadrobno nakrájanú zeleninu;
Nechajte ingrediencie vychladnúť a potom ich spolu premiešajte;
Pečeň s cibuľou a mrkvou dajte cez mlynček na mäso. Čím viackrát to urobíte, tým príjemnejší bude koláč. Optimálne množstvo je 2 krát;
Položte na potravinový film hustú vrstvu, jeho hrúbka by nemala presiahnuť jeden centimeter. Potrieme krémom a vytvarujeme valček;
Zabalíme do fólie a vložíme do chladničky. Po troch hodinách je občerstvenie pripravené na konzumáciu.

Táto diéta sa hodí k varenému kuraciemu vajcu. Keď podávate hotové jedlo, prekrojte ho a zlepte na polovicu vajíčkami.

Prečítajte si, ako pripraviť pita chlieb so zeleninou - rýchle občerstvenie vhodné na piknik aj na slávnostný sviatok.

Jednoduchý a vynikajúci ovocný koláč v pomalom sporáku - recept s fotografiami a videami krok za krokom.

Ako si pripraviť klobásy na cesto v mikrovlnke podľa našich domácich receptov.

Kód receptu na puding z rybacej pečene

Lavash roll je vynikajúce občerstvenie na slávnostné jedlo. Pripravuje sa rýchlo, nevyžaduje tepelné ošetrenie a zaujme každého. Avšak kvôli prítomnosti majonézy, syra a pity je jej obsah kalórií vyšší ako v prípade iných pečienok. Takéto jedlo sa môže podávať nielen na sviatky, ale aj na obed, večeru a dokonca aj na raňajky...

balíček tresčej pečene (potrebných je asi 100 gramov);
tri varené kuracie vajcia;
jedna veľká čerstvá uhorka alebo tri malé;
päť lyžíc majonézy;
200 gramov tvrdého syra;
balíček arménskeho lavash.

Varenie bude trvať len 30 minút.

Kalórie sú 198 kalórií na 100 gramov.

Treskovú pečeň zdarma z balenia a vidličkou premiesime dohladka;
Vajcia, strúhaný syr a uhorka osobitne na hrubom strúhadle;
Nalejte list pita chleba s majonézou a rovnomerne posypte syrom;
Hore treskou, potom vajcami a uhorkami;
Trysku dobre otáčajte v rolke, potom ju zabaľte do fólie alebo igelitu;
Niekoľko hodín dajte do chladničky.

Pri podávaní rolku nakrájajte. Tento druh vyzerá veľkolepo, ak je zdobený granátovým jablkom a zelenou farbou. Aby ste to dosiahli, na každý kúsok musíte najskôr dať vetvičku petržlenovej vňate, potom niekoľko semien granátového jablka.

Tipy na varenie

Tipy od skúsených kuchárov vám pomôžu pripraviť chutnejšie pokrmy a nemýliť sa pri výbere hlavnej ingrediencie:

čerstvosť pečene možno určiť podľa jednotnej farby. Šedé a zelené škvrny zafarbia stánky produktu;
aby sa bič rýchlo oddelil od pečene, musí sa na niekoľko minút ponoriť do horúcej vody. Potom bude bez problémov odstránený;
ak pred varením pečene namočenej v mlieku po dobu jednej hodiny bude hotový kotúč veľmi jemný a mäkký;
korenie je možné nahradiť korenistými bylinkami. Z tohto dôvodu bude mať jedlo bohatú chuť;
Okrem cibule a mrkvy môžete do pečeňového cesta pridať takmer akúkoľvek zložku: zemiaky, zeleň, cesnakový krém a ďalšie prísady. To všetko ovplyvňuje chuť a robí ju viac nasýtenou;
zelená plnka je univerzálna. Hodí sa k predjedlám zo všetkých druhov pečene. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať tvaroh so soľou, malým množstvom mlieka a nasekaným kôprom.

Varné kolieska z akéhokoľvek druhu pečene nie sú ťažké a proces varenia trvá veľmi málo času. Zvládne to aj začínajúci hostiteľ. Hotové jedlo sa ukáže byť chutné a jemné. Stojí za to vyskúšať raz a stane sa obľúbenou liečbou počas týždňa a na akejkoľvek dovolenke...