Ako vám tekvica pomáha pri chudnutí - Všetko o chudnutí
Myslím, že so mnou budete súhlasiť, že v poslednej dobe si tekvicu najčastejšie spájame s Halloweenom. Americká kultúra, ktorú sme prevzali v posledných rokoch, urobila z roztomilej oranžovej zeleniny všadeprítomnú hviezdnu scénu vo filmoch, reklamách a supermarketoch. Musím sa priznať, že je pre mňa akosi ťažké pozerať sa na to ako na strašidelný prípad. Navyše, z pohľadu človeka, ktorý miluje jesť zdravo a podľa povahy povolania odborníka na výživu, považujem tekvicu za skutočnú kulinársku radosť.
Nikdy nezabudnite, prečo ste tu, s najväčšou pravdepodobnosťou sa dozviete triky na chudnutie, cenné informácie, ktoré vám môžu pomôcť zbaviť sa bremena nadbytočných kilogramov. Preto začnem tou „stravovacou“ časťou mojich argumentov. Aj keď má tekvica ovocnú sladkosť, je kaloricky ekvivalentná so zeleninou povolenou v akejkoľvek strave, iba s 26 kalóriami na 100 gramov!
Okrem toho obsahuje nízke množstvo sacharidov (6,5 g), vďaka čomu je ideálny na konzumáciu aj večer.
Tekvica, bohatý zdroj vlákniny, antioxidantov, minerálov a vitamínov, prechádza nutričným testom bravúrne a je vynikajúca pre zdravie. Obsahuje vitamín A, vitamín C, vitamín E a vitamíny skupiny B, ale tiež minerály ako vápnik, zinok, fosfor a draslík, ktoré pomáhajú srdcu a mozgu fungovať pri optimálnych parametroch. Beta-karotén je tiež jednou z jeho silných stránok - zvyšuje odolnosť proti infekciám a zasahuje do regulácie imunity tela, zabraňuje poruchám zraku a spomaľuje proces starnutia buniek.
- Na raňajky si doprajte kúsok tradičného a tak chutného tekvicového koláča alebo jeho modernejších variantov: tekvicový koláč s paradajkami a tekvicou alebo quiche s tekvicou, pórom a špenátom. Alebo čo tak dva plátky vegetariánskej pizze s tekvicou a rozmarínom? Nezabudnite použiť olej ako korenie!
- A aby to bolo ešte jednoduchšie a diétnejšie, vyskúšajte jednoduchý pečený tekvicový kúsok s niekoľkými orechovými jahňatami a odstredeným jogurtom.
- Na obed máte možnosť nahradiť zemiaky alebo ryžu vedľa kuracieho alebo hovädzieho steaku zdobenou tekvicovou oblohou alebo rukolovým šalátom s pečenou tekvicou a granátovým jablkom.
- Na večer vyskúšajte tekvicovú krémovú polievku s veľkolepejšou verziou podávanou priamo v tekvici alebo tradičnú pečenú tekvicu. Budete presvedčení, že neexistuje lepší spôsob, ako si na konci jesenného dňa vychutnať svoje chuťové poháriky aj žalúdok.
A dobré správy tým nekončia! Tekvica sa veľmi dobre hodí k širokej škále korenia. To znamená, že môžeme vylepšiť jeho chuť bez pridania ďalších kalórií. Môžeme si ho prispôsobiť podľa našich preferencií alebo ho môžeme prejsť rôznymi kulinárskymi oblasťami. Takže sa pokúste pripraviť pečenú tekvicu s niekoľkými klíčkami borovice a cesnaku, s farebnými korením, novým korením a koriandrom, so šalviou. Alebo ak chcete čarovať a urobiť z neho dezert, od ktorého by vám žiadny odborník na výživu neodporúčal zdržať sa, dajte si škoricu alebo muškátový oriešok.
S takými lahodnými a prospešnými perspektívami pre telo môžem povedať iba: Zdravie, milujem ťa!
Teším sa na vaše komentáre, hlavne na moje osobné odporúčania k príprave nejakých tekvicových dobrôt.