Ako vedomá výživa ovplyvňuje vašu myseľ - Verlag Via Nova
Medzi rýchlym občerstvením a mnohými televíznymi programami o varení s komplikovanými jedlami a exotickými prísadami, medzi správami o analógových syroch a skazenom mäse existuje túžba znovuobjaviť jednoduché veci a spôsoby prípravy, vďaka ktorým máme pocit, že nás život živí s radosťou a dôverou cítiť. Táto túžba je pre autorku červenou niťou pre jej prezentáciu, ktorú rozdeľuje na päť princípov a zároveň ukazuje, že nejde o nákupné či kuchárske techniky. Láska, spolupatričnosť, uznanie, dôvera a všímavosť k jedlu, jeho príprave a pôžitku dávajú jasne najavo, že autorka sa zameriava na vnútorný postoj k výžive, a teda k životu: „V oblasti výživy sme zabudli, ako sa ním riadiť aby sme posúdili vnútorné zákony. Všetko, na čo viažeme našu lásku v súvislosti s výživou, musí byť znovu zarovnané a znovu zažiteľné. “
