Ako vylúčiť cukor z každodennej stravy - Natur House
Už vieme, že v dennej strave potrebujeme „dobré“ sacharidy, ale biely cukor alebo iné cukry pridávané do rôznych jedál nepatria do tejto kategórie. Cukor neobsahuje základné živiny, iba kalórie.
Ak sa vzdáme akejkoľvek formy rafinovaných cukrov, zaháňame výkyvy nálady, nebudeme mať už matnú pokožku a ľahšie sa nám bude chudnúť. Veľkou výhodou diéty bez cukru je, že môžeme predchádzať chorobám, ako je obezita, rakovina, srdcové choroby alebo cukrovka typu II.
Jedinou nevýhodou je, že cukor nájdeme vo väčšine potravín na pultoch obchodov, či už sú to konzervy, klobásy, sušienky, jogurty alebo biele pečivo. Ak teda chceme vylúčiť cukor z jedálnička, potrebujeme v prvom rade viac pozornosti a trochu úsilia v kuchyni.
Ako sa môžeme zbaviť chute na cukor
Nie je ľahké vzdať sa cukru cez noc. Sladkosti by sa dali považovať za skutočnú závislosť, pretože aj cukor môže byť návykový. Chuť na cukor sa prejavuje stavom podráždenosti a vzrušenia, rovnako ako napríklad v prípade ľudí, ktorí sa snažia vzdať sa cigariet. Nemusíte sa preto báť, ak v prvých dňoch, keď vôbec nekonzumujete cukor, náhodou podľahnete pokušeniam.
Telo si potrebuje asi 5 týždňov, kým si zvykne na novú diétu bez cukru, a dokonca až 3 mesiace, kým pankreas obnoví svoju činnosť pri optimálnych parametroch.
V prvých dňoch, keď sa vzdáte cukru, budú najťažšie chvíle, v ktorých ste si zvykli jesť „niečo sladké“, či už ráno alebo popoludní, ako občerstvenie medzi jedlami. Skúste uspokojiť svoju chuť na sladké ovocím alebo niekoľkými orieškami. Časom tieto chute zmiznú a už nebudete cítiť potrebu jesť niečo sladké.
Triky na vylúčenie cukru zo stravy
Nahraďte klasické sladkosti zdravými a aby ste si to uľahčili, myslite na to, že sa ničoho nevzdávate, ale jednoducho sa rozhodujete zdravšie. Prírodné cukry nájdeme v ovocí, zelenine, strukovinách a ľane nejaké mliečne. Ak máte chuť na sladké, môžete nájsť iné zdravšie možnosti ako cukrík alebo koláč.
Pri príprave domácich koláčov alebo sladenia čaju alebo kávy môžete použiť rôzne druhy sladidiel: fruktózu, stéviu alebo xylitol (druh sladidla získaného z brezy). Týmto spôsobom uspokojíte svoju sladkú chuť do jedla bez toho, aby sa objavila nerovnováha v hladinách cukru v krvi a nevznikla závislosť.
Bielu múku nahraďte celozrnnou ražnou, ovsenou, špaldovou alebo dokonca mandľovou. Výsledok bude veľkolepý, rovnako ako chuť. Pri nákupe obilia si vždy prečítajte etikety produktu. Najlepšou možnosťou sú cereálne müsli, ovos celé zrniečka, ktoré obsahujú o 3% menej cukrov.
Pokiaľ ide o mliečne výrobky, v obchodoch konzumujte namiesto ovocných jogurtov nízkotučné jogurty s čerstvým ovocím a džemy si môžete pripraviť doma pomocou prírodných sladidiel.
Jedzte banány s mierou, pretože tieto plody majú vysoký glykemický index a môžu spôsobiť, že budete túžiť po sladkom. To platí aj pre zemiaky bez ohľadu na to, ako ich pripravujete, alebo v prípade kandizovaného ovocia.
Vyvarujte sa výrobkom, ktoré obsahujú rôzne sladké chemikálie, ako sú glukóza, sacharóza alebo maltóza.
Existuje veľa zdravších sladkostí, dokonca aj medzi tými, ktoré nájdeme na trhu, stačí sa len dobre rozhodnúť alebo si ich môžete pripraviť sami doma. zdravé dezerty. Nie je ľahké vzdať sa cukru, ale nie je to nemožné, čo vám v budúcnosti prinesie veľa výhod pre zdravie.